{"id":10117,"date":"2024-03-08T09:54:12","date_gmt":"2024-03-08T09:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=10117"},"modified":"2024-03-08T09:54:17","modified_gmt":"2024-03-08T09:54:17","slug":"cereali-integrali-migliorano-la-glicemia-postprandiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2024\/03\/08\/cereali-integrali-migliorano-la-glicemia-postprandiale","title":{"rendered":"Cereali integrali: migliorano la glicemia postprandiale"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c8 stata recentemente pubblicata sulla rivista<em> Critical Reviews in Food Science and Nutrition, <\/em>un\u2019interessante revisione sistematica, inclusa in una meta-analisi di studi controllati randomizzati (ECA) sul consumo di cereali integrali (CGE) rispetto al consumo di cereali raffinati, in relazione con la glicemia postprandiale e l\u2019insulinemia.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Gli autori della revisione sistematica sono: Dr.ssa Lisa M. Sanders, Dr. Yong Zhu, Dr.ssa Meredith L. Wilcox, Dr.ssa Katie Koecher e Dr.Kevin C. Maki. L\u2019obiettivo degli autori \u00e8 stato quello di valutare l\u2019effetto del consumo di cereali integrali, rispetto al consumo dei cereali raffinati, sulla glicemia e l\u2019insulinemia postprandiale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Tra i principali risultati osservati in questa revisione sistematica, <strong>si \u00e8 evidenziato che il consumo di cereali integrali, rispetto al consumo di cereali raffinati, riduce significativamente la glicemia postprandiale, l\u2019insulinemia e l\u2019emoglobina glicosilata.<\/strong> Dunque i risultati di questa meta-analisi mostrano che il consumo di alimenti contenenti cereali integrali (CGE) riduce moderatamente, ma significativamente, la glicemia e l\u2019insulinemia postprandiale rispetto ad alimenti contenenti cereali raffinati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Per maggiori dettagli, il testo completo della revisione al seguente link:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2021.2017838\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Whole grain intake, compared to refined grain, improves postprandial glycemia and insulinemia: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Francesca M. Trinastich<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/10408398.2021.2017838\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 stata recentemente pubblicata sulla rivista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, un\u2019interessante revisione sistematica, inclusa in una meta-analisi di studi controllati randomizzati (ECA) sul consumo di cereali integrali (CGE) rispetto al consumo di cereali raffinati, in relazione con la glicemia postprandiale e l\u2019insulinemia. Gli autori della revisione sistematica sono: Dr.ssa Lisa M. 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