{"id":10145,"date":"2024-02-15T12:27:52","date_gmt":"2024-02-15T12:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=10145"},"modified":"2025-06-24T20:07:24","modified_gmt":"2025-06-24T20:07:24","slug":"puo-la-dieta-nella-prima-infanzia-aumentare-o-ridurre-rischio-di-malattie-infiammatorie-intestinali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2024\/02\/15\/puo-la-dieta-nella-prima-infanzia-aumentare-o-ridurre-rischio-di-malattie-infiammatorie-intestinali","title":{"rendered":"Pu\u00f2 la dieta nella prima infanzia aumentare o ridurre rischio di malattie infiammatorie intestinali?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019aumento globale dell\u2019incidenza delle malattie infiammatorie intestinali (MICI), malattia di Crohn e colite ulcerosa, non ha una spiegazione chiara. In Italia si stima che le persone affette da queste malattie siano circa 250.000, mentre nel resto del mondo 5 milioni. L\u2019et\u00e0 di maggiore insorgenza va dai 20 ai 40 anni, ma l\u2019esordio pu\u00f2 avvenire a qualsiasi et\u00e0, infatti una diagnosi su quattro riguarda pazienti pediatrici e non c\u2019\u00e8 differenza tra sesso maschile e femminile.<\/h2>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Un recente studio, pubblicato su <a href=\"https:\/\/gut.bmj.com\/content\/early\/2024\/01\/02\/gutjnl-2023-330971\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u201cGut\u201d <\/a>da ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di G\u00f6teborg, ha indagato il collegamento tra le diete di bambini e le MICI, ambito in cui fino ad oggi le ricerche sono state scarse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Si ritiene infatti che un fattore determinante siano le abitudini alimentari che influenzano i batteri intestinali, il microbiota intestinale, che \u00e8 particolarmente sensibile durante i primi anni di vita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Sono stati raccolti dati sulla dieta di 81.280 bambini di 1 anno in Svezia e Norvegia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Ai genitori sono state poste domande specifiche sulla dieta dei loro figli a 12-18 e 30-36 mesi di et\u00e0. La qualit\u00e0 della dieta \u00e8 stata valutata utilizzando una versione pediatrica dell\u2019\u201c<em>Healthy Eating Index<\/em>\u201d (indice di alimentazione sana), che \u00e8 una misura della qualit\u00e0 della dieta. La qualit\u00e0 della dieta \u00e8 stata sistematicamente valutata e classificata come bassa, media o alta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Una migliore qualit\u00e0 equivaleva a un maggiore apporto di verdura, frutta, latticini e pesce e a un minore apporto di carne, dolci, snack e bevande zuccherate. Sono stati studiati anche gli apporti dei singoli gruppi alimentari. Sono stati inclusi anche i dati sull\u2019allattamento al seno e sull\u2019assunzione di latte artificiale da parte del bambino e sull\u2019esposizione agli antibiotici. La salute dei bambini \u00e8 stata monitorata dall&#8217;et\u00e0 di 1 anno e per una media di 21 anni per lo studio <em>All babies in Southeast Sweden<\/em> (ABIS) e 15 anni per lo studio <em>Norwegian mother, father and child color study<\/em> (MoBa), fino alla fine dell&#8217;anno accademico 2020\/2021.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Durante questo periodo, a 307 partecipanti \u00e8 stata diagnosticata una MICI, di cui 131 sono risultati affetti dal morbo di Crohn, 97 da colite ulcerosa e 79 da una MICI non classificata. L\u2019incidenza di MICI \u00e8 stata pi\u00f9 elevata nello studio svedese ABIS rispetto alla coorte norvegese MoBa, probabilmente a causa del tempo di follow-up pi\u00f9 lungo nello studio ABIS.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Un elevato consumo di pesce all\u2019et\u00e0 di 1 anno, rispetto ad un basso consumo, era associato a un rischio inferiore del 54% di colite ulcerosa. Un elevato consumo di verdure a 1 anno di et\u00e0 \u00e8 stato associato a un rischio complessivo ridotto di MICI. Un elevato consumo di bevande zuccherate, rispetto ad un basso consumo, \u00e8 stato accompagnato da un aumento del rischio di MICI del 42%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Non sono state riscontrate associazioni evidenti tra l\u2019IBD e nessuno degli altri gruppi alimentari: carne, latticini, frutta, cereali, patate e alimenti ricchi di zuccheri o grassi, o entrambi. A 3 anni di et\u00e0, solo un elevato consumo di pesce era associato a un ridotto rischio di IBD, in particolare di colite ulcerosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Le associazioni sono rimaste anche dopo aver considerato l\u2019assunzione di latte artificiale e antibiotici da parte del bambino all\u2019et\u00e0 di 1 anno, nonch\u00e9 l\u2019allattamento al seno e il reddito familiare totale dei genitori. Secondo i ricercatori, poich\u00e9 lo studio \u00e8 stato condotto in paesi ad alto reddito, non \u00e8 chiaro se i risultati possano essere generalizzati a paesi a basso o medio reddito con abitudini alimentari diverse. Non \u00e8 possibile nemmeno stabilire la causalit\u00e0, poich\u00e9 si tratta di uno studio osservazionale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Sebbene non sia stato possibile escludere altre spiegazioni, le nuove scoperte sono coerenti con l\u2019ipotesi che la dieta nelle prime fasi della vita, possibilmente mediata da cambiamenti nel microbioma intestinale, pu\u00f2 influenzare il rischio di sviluppare le MICI.<\/p>\n\n\n\n<p>Elisabetta Marotti<\/p>\n\n\n\n<p>Per approfondimenti:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gut.bmj.com\/content\/early\/2024\/01\/02\/gutjnl-2023-330971\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/gut.bmj.com\/content\/early\/2024\/01\/02\/gutjnl-2023-330971<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.osservatoriomalattierare.it\/altre-malattie-croniche\/18074-malattia-di-crohn-e-colite-ulcerosa-aumentano-i-casi-in-italia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.osservatoriomalattierare.it\/altre-malattie-croniche\/18074-malattia-di-crohn-e-colite-ulcerosa-aumentano-i-casi-in-italia<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gu.se\/en\/news\/healthy-diet-early-in-life-seems-to-protect-against-inflammatory-bowel-disease#:~:text=Having%20a%20high%20dietary%20intake,at%20the%20University%20of%20Gothenburg.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gu.se\/en\/news\/healthy-diet-early-in-life-seems-to-protect-against-inflammatory-bowel-disease#:~:text=Having%20a%20high%20dietary%20intake,at%20the%20University%20of%20Gothenburg.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019aumento globale dell\u2019incidenza delle malattie infiammatorie intestinali (MICI), malattia di Crohn e colite ulcerosa, non ha una spiegazione chiara. 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