{"id":3853,"date":"2013-01-21T10:24:29","date_gmt":"2013-01-21T08:24:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/italia\/?p=3853"},"modified":"2013-01-21T10:24:29","modified_gmt":"2013-01-21T08:24:29","slug":"prodotti-vegetali-ed-ottimismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo","title":{"rendered":"Prodotti vegetali ed ottimismo"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><em>Un maggior consumo di prodotti di origine vegetale \u00e8 in relazione con una visione pi\u00f9 ottimistica della vita<\/em>. Questa \u00e8 la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori che hanno condotto uno studio su circa 1000 americani, uomini e donne di et\u00e0 compresa tra i 25 e i 74 anni. Il lavoro \u00e8 stato pubblicato su <a href=\"http:\/\/www.psychosomaticmedicine.org\/\">Psychosomatic Medicine<\/a>.<\/p>\n<p align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/newsfarmacia.com\/files\/2012\/10\/foto_frutta_verdura_7014.jpg?resize=424%2C268\" class=\"alignleft\" width=\"424\" height=\"268\" data-recalc-dims=\"1\" \/>Chi consuma <strong>3-4 porzioni<\/strong> di frutta e verdura al giorno o chi segue una alimentazione di tipo vegetariano o vagano ha pi\u00f9 alti livelli nel sangue di <em>carotenoidi<\/em> e questo corrisponde ad una visione nettamente pi\u00f9 ottimistica di ci\u00f2 che la vita pu\u00f2 riservare<\/p>\n<p align=\"justify\">Julia <a href=\"http:\/\/www.hsph.harvard.edu\/julia-boehm\/\">Boehm<\/a> della Harvard School oh Public Health, responsabile del team di lavoro, sostiene che questo \u00e8 il primo studio a riportare una relazione tra l&#8217;ottimismo e maggiori concentrazioni di carotenoidi. <a href=\"http:\/\/www2.warwick.ac.uk\/fac\/soc\/economics\/staff\/academic\/oswald\/\">Andrew Oswald<\/a> &#8211; coordinatore della ricerca &#8211; commenta dicendo\u2026 <em>Riteneniamo che questi dati ci dicano qualcosa di molto importante, tuttavia per ora non sappiamo realmente perch\u00e9, n\u00e9 se esiste qualcosa nella composizione biochimica della frutta e della verdura che agisce in questo modo all&#8217;interno dell&#8217;organismo umano. Sappiamo che i vegetali contengono molti antiossidanti e che questi esercitano un&#8217;azione di difesa. Ma non abbiamo idea di come influiscano sui nostri pensieri ed emozioni. Pertanto ulteriori studi sono necessari per chiarire il meccanismo biomolecolare<\/em>.<\/p>\n<p align=\"justify\">Una possibile spiegazione pone l\u2019accento sull&#8217;effetto anti-stress di questi composti che agiscono come antiossidanti. In particolare sono stati dosati i livelli ematici di 9 composti, compresi il <em>beta-carotene<\/em> e la <em>vitamina E<\/em>. E\u2019 stato anche chiesto ai partecipanti allo studio di compilare un questionario sul loro stile di vita allo scopo di valutare la propensione all&#8217;ottimismo. Dall\u2019analisi dei dati \u00e8 risultato che chi \u00e8 ottimista ha livelli ematici di carotenoidi del 13% superiore a chi \u00e8 meno positivo nei confronti della vita.<\/p>\n<p align=\"justify\">Secondo i ricercatori americani, questa associazione tra ottimismo e livelli di carotenoidi nel sangue pu\u00f2 trovare parziale spiegazione nel fatto che, in genere, le persone ottimiste per natura tendono a seguire stili di vita pi\u00f9 sani, come appunto un&#8217;alimentazione &#8216;green&#8217; e l&#8217;astensione dal fumo di sigaretta.<\/p>\n<p align=\"justify\">A dare supporto a tale lavoro si ricorda anche che l\u2019anno scorso un&#8217;\u00e9quipe dell&#8217;universit\u00e0 inglese di Warwick ha <a href=\"http:\/\/www2.warwick.ac.uk\/newsandevents\/pressreleases\/7-a-day_for_happiness\/\">dimostrato<\/a> che chi mangia 7 porzioni di frutta e verdura al giorno \u00e8 pi\u00f9 felice mentre chi ne consuma 8 si guadagna in media un punto in pi\u00f9 sulla scala del benessere interiore, indipendentemente da altri fattori che possono incidere sul grado di contentezza, come lo stile alimentare generale o l&#8217;esercizio fisico.<\/p>\n<p align=\"justify\">Dunque si aggiungono altri validi motivi per supportare le raccomandazioni formulate nelle linee guida per una sana alimentazione per la popolazione italiana che incentiva il consumo di cereali, frutta e verdura pi\u00f9 volte al giorno fin dalla colazione.<\/p>\n<p align=\"justify\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.psychosomaticmedicine.org\/content\/75\/1\/2\">abstract<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un maggior consumo di prodotti di origine vegetale \u00e8 in relazione con una visione pi\u00f9 ottimistica della vita. Questa \u00e8 la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori che hanno condotto uno studio su circa 1000 americani, uomini e donne di et\u00e0 compresa tra i 25 e i 74 anni. Il lavoro \u00e8 stato pubblicato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[56,84,121,261,438],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un maggior consumo di prodotti di origine vegetale \u00e8 in relazione con una visione pi\u00f9 ottimistica della vita. Questa \u00e8 la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori che hanno condotto uno studio su circa 1000 americani, uomini e donne di et\u00e0 compresa tra i 25 e i 74 anni. Il lavoro \u00e8 stato pubblicato [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-01-21T08:24:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/newsfarmacia.com\/files\/2012\/10\/foto_frutta_verdura_7014.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"letizia.saturni\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"letizia.saturni\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\"},\"author\":{\"name\":\"letizia.saturni\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/9ef31e55049036e9d1b82bcdd5162a3f\"},\"headline\":\"Prodotti vegetali ed ottimismo\",\"datePublished\":\"2013-01-21T08:24:29+00:00\",\"dateModified\":\"2013-01-21T08:24:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\"},\"wordCount\":446,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"keywords\":[\"antiossidanti\",\"benessere\",\"carotenoidi\",\"frutta e verdura\",\"ottimismo\"],\"articleSection\":[\"Salute e Nutrizione\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\",\"name\":\"Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-01-21T08:24:29+00:00\",\"dateModified\":\"2013-01-21T08:24:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prodotti vegetali ed ottimismo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"FuniBlogs - FUNIBER\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\",\"https:\/\/twitter.com\/FUNIBER\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/9ef31e55049036e9d1b82bcdd5162a3f\",\"name\":\"letizia.saturni\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4e951ab19a0d2cd726eb3c03a59d363d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4e951ab19a0d2cd726eb3c03a59d363d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"letizia.saturni\"},\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/letizia-saturni\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER","og_description":"Un maggior consumo di prodotti di origine vegetale \u00e8 in relazione con una visione pi\u00f9 ottimistica della vita. Questa \u00e8 la conclusione alla quale sono giunti i ricercatori che hanno condotto uno studio su circa 1000 americani, uomini e donne di et\u00e0 compresa tra i 25 e i 74 anni. Il lavoro \u00e8 stato pubblicato [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo","og_site_name":"FuniBlogs - FUNIBER","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/funiber","article_published_time":"2013-01-21T08:24:29+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/newsfarmacia.com\/files\/2012\/10\/foto_frutta_verdura_7014.jpg"}],"author":"letizia.saturni","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FUNIBER","twitter_site":"@FUNIBER","twitter_misc":{"Scritto da":"letizia.saturni","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo"},"author":{"name":"letizia.saturni","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/9ef31e55049036e9d1b82bcdd5162a3f"},"headline":"Prodotti vegetali ed ottimismo","datePublished":"2013-01-21T08:24:29+00:00","dateModified":"2013-01-21T08:24:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo"},"wordCount":446,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"keywords":["antiossidanti","benessere","carotenoidi","frutta e verdura","ottimismo"],"articleSection":["Salute e Nutrizione"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo","name":"Prodotti vegetali ed ottimismo - FuniBlogs - FUNIBER","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website"},"datePublished":"2013-01-21T08:24:29+00:00","dateModified":"2013-01-21T08:24:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/21\/prodotti-vegetali-ed-ottimismo#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.funiber.blog\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prodotti vegetali ed ottimismo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","name":"FuniBlogs - FUNIBER","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization","name":"FuniBlogs - FUNIBER","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","contentUrl":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","width":1,"height":1,"caption":"FuniBlogs - FUNIBER"},"image":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/funiber","https:\/\/twitter.com\/FUNIBER"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/9ef31e55049036e9d1b82bcdd5162a3f","name":"letizia.saturni","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4e951ab19a0d2cd726eb3c03a59d363d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4e951ab19a0d2cd726eb3c03a59d363d?s=96&d=mm&r=g","caption":"letizia.saturni"},"url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/letizia-saturni"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7eekU-109","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3853\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}