{"id":3929,"date":"2013-02-11T12:54:55","date_gmt":"2013-02-11T10:54:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/italia\/?p=3929"},"modified":"2013-02-11T12:54:55","modified_gmt":"2013-02-11T10:54:55","slug":"soft-drinks-e-rischio-di-linfomi-mielomi-e-leucemie-attenzione-alle-fonti-di-informazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/02\/11\/soft-drinks-e-rischio-di-linfomi-mielomi-e-leucemie-attenzione-alle-fonti-di-informazione","title":{"rendered":"Soft drinks e rischio di linfomi, mielomi e leucemie: attenzione alle fonti di informazione!"},"content":{"rendered":"<p>Pochi mesi fa sull\u2019<em>American Journal of Clinical Nutrition <\/em>sono stati pubblicati i risultati del pi\u00fa ampio studio epidemiologico finora condotto per verificare gli eventuali effetti del consumo di soft drinks addizionati con aspartame (nello specifico, <em>Diet Soda<\/em>) sull\u2019incidenza di tumori del sistema ematopoietico, rispetto al consumo di soft drink zuccherati (<em>Regular Soda<\/em>) o al non consumo di tali bevande. Tra i soft drink, la Diet Soda \u00e9 la principale fonte alimentare di aspartame negli Stati Uniti: si stima infatti che, ogni anno, gli americani consumino circa 5250 tonnellate di aspartame in totale, di cui circa l\u201986% (4.500 tonnellate) si trova proprio in queste bevande dietetiche.<\/p>\n<p>I ricercatori del Brigham and Women&#8217;s Hospital e Harvard Medical School (Boston) hanno analizzato\u00a0 questionari alimentari di un totale di 77.218 donne e 47.810 uomini, all&#8217;interno del Nurses\u2019 Health Study e dell\u2019Health Professionals Follow-Up Study, per un periodo di tempo di 22 anni.<\/p>\n<p>Nell\u2019arco dei 22 anni, sono stati identificati 1324 linfomi non-Hodgkin (NHL), 285 mielomi multipli, e 339 leucemie. I ricercatori hanno poi calcolato il rischio relativo (RR) di incidenza per un intervallo di confidenza (CI) del 95%, utilizzando modelli proporzionali di Cox.<\/p>\n<p>Analizzando i dati in funzione del sesso, soltanto negli uomini si \u00e9 osservato che il consumo giornaliero di una o pi\u00fa lattine di Diet Soda (pari a 330 mL) determinava un rischio di sviluppo di linfoma non-Hodgk del 31% superiore ai non consumatori (RR: 1.31; 95% CI: 1.01, 1.72), e un aumento del 102% del rischio di sviluppare mieloma multiplo (RR: 2.02; 95% CI: 1.20, 3.40).\u00a0 Nelle donne, nessun aumento di rischio \u00e9 stato riscontrato. Al contrario, solo un\u2019analisi combinata dei dati provenienti dai due sessi ha mostrato un rischio di sviluppo di leucemia, del 42% superiore ai non consumatori (RR 1.42; 95% CI: 1.00, 2.02).<\/p>\n<p>Quest\u2019ultimo dato ha qualcosa di incoerente, e mina le basi di un possibile effetto sesso-dipendente delle bevande contenenti dolcificanti quali l\u2019aspartame.<\/p>\n<p>Ma c\u2019\u00e9 di pi\u00fa. Sempre e solo considerando gli uomini, gli individui che regularmente consumano Regular Soda (ovvero la bevanda banalmente zuccherata) totalizzarono un rischio addirittura maggiore di sviluppare linfoma non-Hodgkin (pari al 66% superiore ai non consumatori del soft drink) (RR: 1.66; 95% CI: 1.10, 2.51).<\/p>\n<p>Questo dato crea nuove incoerenze e rende difficile, coi dati di cui si dispone al momento, poter estrapolare una discussione articolata e conclusioni certe.<\/p>\n<p>Gli autori stessi del lavoro concludono \u201c<em>Anche se i risultati non escludono la possibilit\u00e0 di un\u2019azione cancerogena di uno o pi\u00fa componenti presenti nella Diet Soda, primi tra tutti l&#8217;aspartame, l\u2019incoerenza degli effetti osservati nei due sessi sull\u2019incidenza di linfomi non-Hodgkin, mielomi e leucemia non consentono di estrapolare conclusioni certe<\/em> \u201c.<\/p>\n<p>Ma&#8230;<\/p>\n<p>leggendo i brevi comunicati, post e trafiletti che sono stati generati negli ultimi mesi proprio sui risultati di questo lavoro, l\u2019impressione \u00e9 ben diversa. Tanto che\u00a0 sembra sia stata (finalmente?) trovata la prova certa che l\u2019aspartame provoca tumori:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tnepd.com\/2012\/laspartame-e-collegato-alla-leucemia-e-al-linfoma\">http:\/\/www.tnepd.com\/2012\/laspartame-e-collegato-alla-leucemia-e-al-linfoma<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.naturalnews.com\/037772_aspartame_leukemia_lymphoma.html\">http:\/\/www.naturalnews.com\/037772_aspartame_leukemia_lymphoma.html<\/a><\/p>\n<p>Attenzione dunque a leggere solo i commenti-dei-commenti che pullulano nel web, perch\u00e9 pur di presentare notizie \u201csensazionali\u201d a volte vengono presentati dati non del tutto corretti.<\/p>\n<p>E noi lettori rischiamo di perdere il vero senso dei lavori scientifici e la esatezza dei loro contenuti.<\/p>\n<p>L\u2019abstract dell\u2019articolo pubblicato su <em>Am J Clin Nutr<\/em> al seguente link:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/96\/6\/1419.abstract\">http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/96\/6\/1419.abstract<\/a><\/p>\n<p>Dott.ssa Sara Tulipani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pochi mesi fa sull\u2019American Journal of Clinical Nutrition sono stati pubblicati i risultati del pi\u00fa ampio studio epidemiologico finora condotto per verificare gli eventuali effetti del consumo di soft drinks addizionati con aspartame (nello specifico, Diet Soda) sull\u2019incidenza di tumori del sistema ematopoietico, rispetto al consumo di soft drink zuccherati (Regular Soda) o al non [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Soft drinks e rischio di linfomi, mielomi e leucemie: attenzione alle fonti di informazione! 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