{"id":4039,"date":"2013-03-18T10:44:38","date_gmt":"2013-03-18T08:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/italia\/?p=4039"},"modified":"2013-03-18T10:44:38","modified_gmt":"2013-03-18T08:44:38","slug":"il-predimed-conferma-la-dieta-mediterranea-riduce-di-un-30-il-rischio-cardiovascolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/03\/18\/il-predimed-conferma-la-dieta-mediterranea-riduce-di-un-30-il-rischio-cardiovascolare","title":{"rendered":"Il PREDIMED conferma: La dieta mediterranea riduce di un 30% il rischio cardiovascolare"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">I  risultati dello studio &#8220;Prevenzione con la dieta mediterranea&#8221;  (PREDIMED), pubblicati su <em>The New England Journal of Medicine<\/em>,  confermano che la dieta mediterranea arricchita con olio extra vergine  di oliva e frutta secca riduce del 30% il rischio di infarto miocardico,  ictus o morte cardiovascolare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2013\/03\/Mediterranean-Diet-Pyramid6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4129\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2013\/03\/Mediterranean-Diet-Pyramid6-300x205.jpg?resize=300%2C205\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il  lavoro \u00e8 stato coordinato dal ricercatore Ramon Estruch della facolt\u00e0 di  Medicina della Universit\u00e1 di Barcelona e dell&#8217;Hospital Clinic. Il  PREDIMED \u00e8 il primo studio clinico multicentrico e a grande scala a  valutare l&#8217;efficacia della dieta mediterranea per la prevenzione  primaria delle malattie cardiovascolari (numero del trial clinico  ISRCTN35739639).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Nello  studio, condotto tra il 2003 e il 2011, sono state incluse 7.447 persone  ad alto rischio vascolare, di et\u00e0 compresa tra i 55 e gli 80 anni (il  57% erano donne) suddivise casualmente in tre gruppi: dieta mediterranea  integrata con olio extra vergine di oliva, dieta mediterranea  arricchita con frutta secca (noci, nocciole e mandorle) e\u00a0 dieta  isocalorica a basso contenuto di grassi (animali e vegetali). I  partecipanti sono stati visitati ogni tre mesi da un dietista ed sono  stati coinvolti in sessioni di formazione di gruppo, con l&#8217;obiettivo di  mantenere alta l&#8217;aderenza a ciascuna dieta nel tempo. Inoltre sono state  fornite liste della spesa,\u00a0 menu e ricette adatte a ciascun gruppo e  adattate alla stagione in corso. Gli individui assegnati a uno dei due  modelli di dieta mediterranea hanno avuto nel tempo una buona aderenza  all&#8217;intervento, secondo le assunzioni auto-riportate e le analisi di  biomarcatori di consumo di olio di oliva e frutti secchi in fluidi  biologici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Un  evento cardiovascolare primario si \u00e8 verificato in 288 partecipanti.  I rapporti di rischio aggiustati per multiple variabili confusorie furono  respettivamente di 0,70 (95% intervallo di confidenza [CI], 0,54-0,92) e  0,72 (95% CI, 0,54-0,96) per il gruppo assegnato a una dieta  mediterranea con olio extra-vergine di oliva (96 eventi) e il gruppo  assegnato a una dieta mediterranea arricchita con frutti secchi (83  eventi), rispetto al gruppo di controllo (109 eventi). Nessun effetto  negativo direttamente collegabile all&#8217;alimentazione \u00e8 stato segnalato.  Pertanto, i ricercatori hanno potuto concludere che, tra le persone ad  alto rischio cardiovascolare, una dieta mediterranea integrata con olio  extra vergine di oliva o di noci, nocciole e mandorle riduce l&#8217;incidenza  dei principali eventi cardiovascolari. Lo studio \u00e8 stato finanziato dal <em> Instituto de Salud Carlos III<\/em>, attraverso le reti tematiche di ricerca  cooperativa (RETIC RD06\/0045) e CIBER Fisiopatologia della Obesit\u00e0 e  della Nutrizione (CIBERobn).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">Riferimento  bibliografico: Ramon Estruch, Emilio Ros, Jordi Salas-Salvad\u00f3, Maria  Isabel Covas, Dolores Corella, Fernando Ar\u00f3s, Enrique G\u00f3mez-Gracia,  Valentina Ruiz-Guti\u00e9rrez, Miquel Fiol, Jos\u00e9 Lapetra, Rosa Maria  Lamuela-Raventos, Llu\u00eds Serra-Majem, Xavier Pint\u00f3, Josep Basora, Miguel  Angel Mu\u00f1oz, Jos\u00e9 V. Sorl\u00ed, Jos\u00e9 Alfredo Mart\u00ednez, i Miguel Angel  Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez. \u00abPrimary Prevention of Cardiovascular Disease with a  Mediterranean Diet\u00bb. New England Journal of Medicine, 25 de febrer de  2013. DOI: 10.1056\/NEJMoa1200303<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I risultati dello studio &#8220;Prevenzione con la dieta mediterranea&#8221; (PREDIMED), pubblicati su The New England Journal of Medicine, confermano che la dieta mediterranea arricchita con olio extra vergine di oliva e frutta secca riduce del 30% il rischio di infarto miocardico, ictus o morte cardiovascolare. 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