{"id":4386,"date":"2013-05-24T04:05:52","date_gmt":"2013-05-24T04:05:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4386"},"modified":"2013-05-24T04:06:39","modified_gmt":"2013-05-24T04:06:39","slug":"lassunzione-di-fibra-alimentare-riduce-il-rischio-di-ictus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/05\/24\/lassunzione-di-fibra-alimentare-riduce-il-rischio-di-ictus","title":{"rendered":"L\u2019assunzione di fibra alimentare riduce il rischio di ictus"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Numerose &#8211; ed ormai ben note &#8211; sono le tante informazioni che riguardano la diversit\u00e0 e gli effetti della <a href=\"http:\/\/trashfood.com\/category\/fibre-vegetali\/\">fibra alimentare<\/a> della quale la privilegiata fonte alimentare sono tutti i prodotti di origine vegetale.<\/p>\n<p align=\"justify\">L\u2019elenco degli effetti positivi sembra, ora allungarsi, infatti una recente ricerca di meta-analisi pubblicata su <a href=\"http:\/\/stroke.ahajournals.org\/\">Stroke<\/a>, ha preso in esame tutti i lavori scientifici pubblicati nella finestra di tempo compresa tra gennaio 1990 e maggio 2012. Dall\u2019analisi degli studi principalmente condotti in Giappone, Nord Europa e negli USA, \u00e8 emerso che un consumo adeguato di fibra alimentare riduce il rischio di ictus.<\/p>\n<p align=\"justify\">Attualmente l\u2019incidenza dell\u2019ictus, ischemico ed emorragico, \u00e8 diminuita nei Paesi sviluppati proprio grazie alla maggiore gestione dell\u2019ipertensione ma anche alla maggiore informazione della popolazione. Proprio in questi giorni si sta chiudendo la campagna di prevenzione dell\u2019ictus <a href=\"http:\/\/www.aliceitalia.org\/\">cerebrale<\/a>. <\/p>\n<p align=\"justify\">Considerando per\u00f2, l\u2019invecchiamento della popolazione il numero assoluto di eventi \u00e8 aumentato con conseguenze di disabilit\u00e0 importanti e ricadute sul sistema sanitario e sulla popolazione con elevati costi diretti e indiretti. E\u2019 pertanto importante continuare ad impegnarsi in una educazione alimentare a scopo preventivo e terapeutico.<\/p>\n<p align=\"justify\">I dati ottenuti riguardo al rapporto fibra\/rischio di eventi cerebrovascolari, evidenziano una relazione inversa e continua per intake giornalieri che oscillano tra 7-25g con una riduzione del rischio del 7% per ogni incremento di 7g di fibra alimentare. Per semplificare: per aumentare l\u2019introito di fibra di 7 g \u00e8 sufficiente consumare un piatto di pasta integrale (70g), 1 mela e un piatto di pomodori.<\/p>\n<p align=\"justify\">E\u2019 stato anche evidenziato che il maggior effetto protettivo \u00e8 stato rilevato per quantit\u00e0 di consumo pari a 25g, perfettamente in linea con quanto consigliato anche dai Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti per la popolazione italiana (LARN \u2013 SINU 2012).<\/p>\n<p align=\"justify\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23539529\">articolo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Numerose &#8211; ed ormai ben note &#8211; sono le tante informazioni che riguardano la diversit\u00e0 e gli effetti della fibra alimentare della quale la privilegiata fonte alimentare sono tutti i prodotti di origine vegetale. 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