{"id":4532,"date":"2013-06-18T23:16:58","date_gmt":"2013-06-18T23:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4532"},"modified":"2013-06-18T23:16:58","modified_gmt":"2013-06-18T23:16:58","slug":"carotenoidi-e-cancro-al-seno-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/06\/18\/carotenoidi-e-cancro-al-seno-3","title":{"rendered":"Carotenoidi e cancro al seno"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Carotenoidi-e-cancro-al-seno1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"4568\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/06\/18\/carotenoidi-e-cancro-al-seno-3\/attachment\/carotenoidi-e-cancro-al-seno-4\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Carotenoidi-e-cancro-al-seno1.jpg?fit=240%2C160&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"240,160\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Carotenoidi e cancro al seno\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Carotenoidi-e-cancro-al-seno1.jpg?fit=240%2C160&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Carotenoidi-e-cancro-al-seno1.jpg?fit=240%2C160&amp;ssl=1\" class=\"alignleft size-full wp-image-4568\" alt=\"Carotenoidi e cancro al seno\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Carotenoidi-e-cancro-al-seno1.jpg?resize=240%2C160\" width=\"240\" height=\"160\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>I carotenoidi potrebbero giocare un ruolo importante nella riduzione del rischio di cancro al seno. La maggior parte degli studi focalizzati sulla relazione tra livelli plasmatici di carotenoidi e cancro al seno hanno infatti trovato un&#8217;associazione inversa, ma il carotenoide responsabile dell&#8217;associazione varia da studio a studio.<\/p>\n<\/div>\n<p>Un gruppo di ricercatori del <i>Brigham &amp; Women&#8217;s Hospital and Harvard<\/i> <i>Medical School<\/i> (Boston) ha recentemente condotto un&#8217;analisi aggregata che ha raccolto pi\u00f9 dell&#8217; 80% dei dati mondiali pubblicati sulla relazione tra carotenoidi serici o plasmatici e cancro al seno, provenienti da otto studi prospettici con un totale di 3.055 casi e 3.956 soggetti di controllo. Per tenere conto di differenze inter-laboratorio e esaminare le differenze di popolazione tra gli studi, i livelli di carotenoidi sono stati ricalcolati rispetto ad un gruppo di 20 campioni di plasma o siero selezionati da ogni studio di coorte, ri-analizzati da un unico laboratorio (standard comune). Utilizzando la regressione logistica condizionale, aggiustamento per diversi fattori di rischio del cancro al seno, sono stati calcolati i rischi relativi (RR) e gli intervalli di confidenza al 95% (IC) che utilizzano quintili definiti tra i soggetti di controllo in tutti gli studi.<\/p>\n<p>Associazioni inverse, statisticamente significative, sono stati osservate tra il rischio di cancro al seno e specifici composti della famiglia dei carotenoidi, ovvero l&#8217;\u03b1-carotene (RR = 0.87, 95% CI = 0,71-1,05), \u03b2-carotene (RR = 0.83, 95% CI = 0,70-,98), luteina + zeaxantina (RR = 0.84, 95% CI = 0,70-1,01), licopene (RR = 0.78, 95% CI = 0.62 a 0,99), e carotenoidi totali (RR = 0.81, 95% CI = 0,68-0,96).<\/p>\n<p>L&#8217;associazione inversa col rischio di cancro, invece,\u00a0non ha mantenuto una rilevanza statistica per altri composti, come ad esempio la \u03b2-criptoxantina.<\/p>\n<p>Questa ri-analisi suggerisce, pertanto, che le donne con elevati livelli circolanti di \u03b1-carotene, \u03b2-carotene, luteina e zeaxantina, licopene e carotenoidi totali possono essere esposte\u00a0ad un\u00a0rischio ridotto di cancro al seno, indipendentemente dalla popolazione in osservazione e dalle differenze analitiche inter-studio.<\/p>\n<p>Riferimento bibliografico:<\/p>\n<p>Eliassen et al. Circulating carotenoids and risk of breast cancer: pooled analysis of eight prospective studies.J Natl Cancer Inst. 2012 Dec 19;104(24):1905-16.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/jnci.oxfordjournals.org\/content\/104\/24\/1905.abstract\">http:\/\/jnci.oxfordjournals.org\/content\/104\/24\/1905.abstract<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I carotenoidi potrebbero giocare un ruolo importante nella riduzione del rischio di cancro al seno. La maggior parte degli studi focalizzati sulla relazione tra livelli plasmatici di carotenoidi e cancro al seno hanno infatti trovato un&#8217;associazione inversa, ma il carotenoide responsabile dell&#8217;associazione varia da studio a studio. 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