{"id":4684,"date":"2010-04-22T10:00:00","date_gmt":"2010-04-22T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4684"},"modified":"2010-05-05T18:47:26","modified_gmt":"2010-05-05T16:47:26","slug":"broccoli-protezione-dai-danni-cutanei-provocati-dai-raggi-uv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2010\/04\/22\/broccoli-protezione-dai-danni-cutanei-provocati-dai-raggi-uv","title":{"rendered":"Broccoli: protezione dai danni cutanei provocati dai raggi UV"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-517\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2010\/04\/germogli-fresci-di-broccoli-tutti-i-giorni-a-protezione-dello-stomaco-300x300.jpg?resize=176%2C165\" alt=\"germogli-fresci-di-broccoli-tutti-i-giorni-a-protezione-dello-stomaco\" width=\"176\" height=\"165\" data-recalc-dims=\"1\" \/>Un nuovo studio afferma che gli estratti a base di germogli di broccoli possono proteggere la pelle dai danni cutanei provocati dall\u2019esposizione ai raggi UV e possono ridurre il rischio di contrarre il cancro alla pelle. I ricercatori del Johns Hopkins University hanno pubblicato i risultati dello studio nel &#8220;Photochemistry &amp; Photobiological Sciences&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ai fini dello studio sono stati esaminati dei topi senza peli, i quali sono stati esposti per 17 settimane a radiazioni UV e sono stati divisi in due gruppi: un gruppo riceveva estratti a base di germogli di broccoli mentre l\u2019altro gruppo non li riceveva. I topi che sono stati alimentati per 13 settimane con estratti di broccoli, rispetto ai topi che non erano stati alimentati con broccoli ma ai quali veniva applicato un agente protettivo standard, avevano <strong>un rischio minore del 25% di sviluppare il tumore alla pelle in conseguenza dell\u2019esposizione ai raggi UV<\/strong>. <strong>Inoltre il tumore sviluppato dai topi che erano stati alimentati con i\u00a0 broccoli risultava del 70% pi\u00f9 piccolo.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I germogli di broccolo, il cavolo, la verza e i cavoletti di Bruxelles,\u00a0 tutti vegetali che dovrebbero essere presenti con pi\u00f9 frequenza sulle nostre tavole, contengono dei composti che sono potenti anticancerogeni. <strong>Il principale anticancerogeno presente nei broccoli \u00e8 denominato<\/strong> <em><strong>sulforafano<\/strong><\/em>. Questo composto sarebbe\u00a0 <strong>in grado di inibire l\u2019espressione di geni responsabili dell\u2019invecchiamento cellulare e impedire la formazione di radicali liberi.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Studi futuri potrebbero dare ulteriori risultati a consolidamento dei dati attuali, in particolare studi effettuati su esseri umani, permettendo cosi che l\u2019effetto di protezione\u00a0 dai danni cutanei provocati dai raggi UV entri nella lunga lista dei poteziali benefici dei broccoli e dei suoi estratti.<\/p>\n<p>Potete trovare l\u2019abstract dell\u2019articolo cliccando sul seguente link:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.rsc.org\/publishing\/journals\/PP\/article.asp?doi=b9pp00130a\" target=\"_blank\"> http:\/\/www.rsc.org\/publishing\/journals\/PP\/article.asp?doi=b9pp00130a<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuovo studio afferma che gli estratti a base di germogli di broccoli possono proteggere la pelle dai danni cutanei provocati dall\u2019esposizione ai raggi UV e possono ridurre il rischio di contrarre il cancro alla pelle. 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