{"id":4691,"date":"2010-06-29T10:46:39","date_gmt":"2010-06-29T08:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4691"},"modified":"2010-06-29T10:46:39","modified_gmt":"2010-06-29T08:46:39","slug":"te-e-caffe-salutari-per-il-cuore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2010\/06\/29\/te-e-caffe-salutari-per-il-cuore","title":{"rendered":"T\u00e8 e caff\u00e8 salutari per il cuore"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-859\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2010\/06\/caffe_te.jpg?resize=214%2C146\" alt=\"caffe_te\" width=\"214\" height=\"146\" data-recalc-dims=\"1\" \/>Secondo un nuovo studio olandese, consumando <strong>da 3 a 6 tazze di t\u00e8 al giorno \u00e8 possible ridurre il rischio di mortalit\u00e0 per malattie cardiache<\/strong>. I risultati sono stati pubblicati su <em>\u201cArteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology\u201d <\/em>e hanno mostrato che si ottengono <strong>benefici simili anche per quanto riguarda il caff\u00e8<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ai fini dello studio i ricercatori olandesi hanno somministrato un questionario per quantificare il consumo di t\u00e8 e caff\u00e8 delle 37,514 persone che hanno partecipato alla coorte olandese dello studio europeo EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Durante lo studio, durato 13 anni, sono stati registrati 1,881 casi di malattie cardiovascolari, dei quali 563 ictus e 1,387 malattie cardiache. I decessi sono stati 70 per ictus e 123 per malattie cardiache.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Dall\u2019analisi dei dati, i ricercatori hanno concluso che <strong>bere 3-6 tazze di t\u00e8 al giorno era associato ad un rischio ridotto del 45% di morte per malattie cardiache, mentre pi\u00f9 di 6 tazze era associato ad un rischio ridotto del 36%, <\/strong>in entrambi i casi rispetto al consumo di meno di una tazza al giorno. I partecipanti avevano consumato maggiormente <em>t\u00e8 nero<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Sono stati osservati <strong>risultati simili anche per il caff\u00e8: il consumo modesto di 2-4 tazze al giorno era associato ad un rischio ridotto del 20% di contrarre malattie cardiache<\/strong> rispetto a chi beve meno di due o pi\u00f9 di quattro tazze.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori olandesi hanno ipotizzato che <strong>i benefici associati al t\u00e8 e al caff\u00e8 possono essere legati agli antiossidanti contenuti in queste bevande, in particolare i flavonoidi del t\u00e8.<\/strong> Purtroppo, il meccanismo con cui queste sostanze agiscono non \u00e8 ancora conosciuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Nel campo della ricerca \u00e8 molto aumentato l\u2019interesse verso il t\u00e8 e il caff\u00e8,\u00a0 mentre sono sempre pi\u00f9 numerose le pubblicazioni scentifiche che riferiscono i loro potenziali benefici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p><em>Per leggere l\u2019abstract dello studio cliccare sul seguente link:<\/em><br \/>\n<a href=\"http:\/\/atvb.ahajournals.org\/cgi\/content\/abstract\/ATVBAHA.109.201939v1\" target=\"_blank\">http:\/\/atvb.ahajournals.org\/cgi\/content\/abstract\/ATVBAHA.109.201939v1<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo un nuovo studio olandese, consumando da 3 a 6 tazze di t\u00e8 al giorno \u00e8 possible ridurre il rischio di mortalit\u00e0 per malattie cardiache. 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