{"id":4702,"date":"2010-12-03T08:25:42","date_gmt":"2010-12-03T06:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4702"},"modified":"2010-11-27T00:19:15","modified_gmt":"2010-11-26T22:19:15","slug":"olio-di-pesce-contro-il-diabete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2010\/12\/03\/olio-di-pesce-contro-il-diabete","title":{"rendered":"Olio di pesce contro il diabete"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2010\/11\/images.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1196\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2010\/11\/images.jpg?resize=180%2C160\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"160\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/strong>Pare che l\u2019olio di pesce sia in grado di attivare i geni anti-diabete. Secondo un nuovo studio effettuato dai ricercatori della National Taiwan University, <strong>gli acidi grassi polinsaturi dell\u2019olio di pesce possono attivare i geni che regolano l\u2019omeostasi del glucosio e il differenziamento delle cellule grasse (adipociti).<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Questo studio, pubblicato nel <em>Journal of Nutritional Biochemistry<\/em>, afferma che il consumo di\u00a0 integratori a base di olio di pesce attiva il fattore di trascrizione PPAR?, aumentando la regolazione degli adipociti e migliorando il mantenimento dell\u2019omeostasi del glucosio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il PPAR? (Peroxisome-proliferator-activated receptor ?) \u00e8 un importante fattore di trascrizione coinvolto nella regolazione del differenziamento delle cellule grasse (adipociti), ed \u00e8 anche noto per il suo ruolo chiave nel mantenimento dell\u2019omeostasi del glucosio. Questo fattore di trascrizione viene inoltre utilizzato come \u201ctarget\u201d per la creazione di molti farmaci anti-diabete, dato che indica e promuove la dispersione del glucosio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L\u2019 attivazione del fattore PPAR? avviene mediante il legame con molecole specifiche come gli acidi grassi polinsaturi (PUFA). In particolare si \u00e8 visto che l\u2019acido arachidonico, l\u2019acido eicosapentanoico (EPA) e l\u2019acido docosaesanoico (DHA) possiedono un&#8217;elevata affinit\u00e0 di legame con il PPAR?.<br \/>\nStudi precedenti hanno evidenziato che i PUFA e i loro metaboliti sono in grado di regolare l\u2019attivit\u00e0 del PPAR?, dimostrando in una cellula modello (<em>in vitro<\/em>) che i trattamenti con DHA aumentano l\u2019espressione dei geni attivati dal PPAR?.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori, guidati dal Dr Yu-Hsiang Yu, con\u00a0 il loro attuale studio hanno cercato\u00a0 di dimostrare <em>in vivo<\/em> la potenzialit\u00e0 dei PUFA, in particolare l\u2019EPA e la DHA, nell\u2019attivare la funzione del PPAR?. Hanno utilizzato come modello dei topi normali e dei topi transegenici (topi con una sovraespressione delle PPAR?) e per 4 mesi la loro dieta \u00e8 stata supplementata o con olio di pesce o con il farmaco anti-diabete rosiglitazone per vedere se l\u2019olio di pesce avesse effetti simili al farmaco anti-diabete<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Tra i vari risultati, \u00e8 stato evidenziato che <strong>nei topi transgenici supplementati con olio di pesce si produceva un aumento dell\u2019espressione adipogenica e dei geni implicati nell\u2019assorbimento del glucosio (entrambi regolati dal PPAR?), e come conseguenza si otteneva una diminuzione nel plasma della concentrazione di glucosio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori, quindi, affermano che questo risultato dimostra che i PUFA, in particolare EPA e DHA, regolano l\u2019omeostasi del glucosio attraverso l\u2019interazione con PPAR? e concludono suggerendo un loro possibile futuro utilizzo come regolatori naturali dell\u2019assorbimento del glucosio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Per poter leggere l\u2019abstract dell\u2019articolo cliccare sul seguente link:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.jnutbio.com\/article\/S0955-2863%2810%2900046-X\/abstract\" target=\"_blank\">http:\/\/www.jnutbio.com\/article\/S0955-2863%2810%2900046-X\/abstract<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pare che l\u2019olio di pesce sia in grado di attivare i geni anti-diabete. 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