{"id":4712,"date":"2011-04-08T17:53:27","date_gmt":"2011-04-08T15:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4712"},"modified":"2011-04-08T17:53:27","modified_gmt":"2011-04-08T15:53:27","slug":"vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","title":{"rendered":"Vitamina K: protegge le nostre ossa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/04\/images.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1520\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/04\/images.jpg?resize=189%2C151\" alt=\"\" width=\"189\" height=\"151\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>La vitamina K difende le nostre ossa, potenziandone la loro struttura e pu\u00f2 essere assunta sia da uomini che da donne. Lo afferma un nuovo studio spagnolo condotto dall\u2019 Universitat Rovira i Virgili di Reus. I risultati, pubblicati su <strong>Bone<\/strong>, hanno mostrato che il consumo della vitamina K era associato con una pi\u00f9 alta densit\u00e0 minerale ossea (BMD).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori, guidati dalla Dr.ssa Monica Bullo, dicono che <strong>i risultati del presente studio hanno evidenziato, per la prima volta, un&#8217;associazione diretta tra l\u2019assunzione con la dieta di vitamina K e le misurazioni quantitative ad ultrasuoni del calcagno, il che suggerisce che la vitamina K ha un ruolo diretto nelle caratteristiche qualitative dell\u2019osso con la densit\u00e0 minerale ossea, in una coorte di soggetti anziani caucasici con abitudini alimentari sane.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Esistono due forme principali di vitamina K: la <strong>fillochinone<\/strong>, conosciuta anche come fitonadione, (<strong>vitamina K1<\/strong>) si trova generalmente nelle verdure a foglia verde come la lattuga, broccoli e spinaci, rappresenta il 90% circa della vitamina K presente in una tipica dieta occidentale; la <strong>menachinone <\/strong>(<strong>vitamina K2<\/strong>)\u00a0 rappresenta solo il 10% e si trova generalmente nella carne animale ed in prodotti alimentari fermentati come il formaggio, ma pu\u00f3 anche essere sintetizzata dalla nostra microflora intestinale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il recente studio spagnolo ha voluto esaminare il consumo della vitamina K proveniente da una dieta che includeva verdura, carne e latticini, senza far differenza fra le varie forme di vitamina K esistenti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Hanno partecipato allo studio 200 persone anziane, sia uomini che donne, con un et\u00e0 media di 67 anni. I soggetti sono stati invitati a completare un questionario di frequenza di consumo alimentare, con domande su abitudini alimentari e stile di vita e poi sono stati seguiti per 2 anni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Test ad ultrasuoni sono stati utilizzati per valutare lo stato dello scheletro, basandosi sulla densit\u00e0 minerale ossea (BMD). I risultati hanno mostrato che<strong> per ogni aumento di 100 microgrammi nel consumo di vitamina K si osservava un aumento di 0,008 g\/m2 della densit\u00e0 minerale ossea.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Gli effetti positivi della vitamina K possono essere facilmente compresi. La <em>osteocalcina <\/em>\u00e8\u00a0 una proteina essenziale affinch\u00e8 il corpo possa utilizzare il calcio nel tessuto osseo, ma\u00a0 per attivarsi e poter svolgere la sua funzione, dipende dalla vitamina K. Quindi senza adeguati livelli di vitamina K la osteocalcina resta inattiva ed \u00e8 per questo inefficace.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Dunque il consumo di una dieta ricca in vitamina K fortifica le nostre ossa. L\u2019aumento del consumo di vitamina K risultava associato in modo significativo ad una minore perdita della densit\u00e0 minerale ossea e quindi \u00e8 ragionevole pensare\u00a0 come\u00a0 tale nutriente riduca la vulnerabilit\u00e0 legata a problemi tipici dell&#8217;et\u00e0 avanzata ( osteoporosi o fratture).<\/p>\n<p>Per poter leggere l\u2019abstract dell\u2019articolo cliccare sul seguente link:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science?_ob=ArticleURL&amp;_udi=B6T4Y-52GG7MB-1&amp;_user=10 _coverDate=03%2F27%2F2011&amp;_rdoc=1&amp;_fmt=high&amp;_orig=gateway&amp;_origin=gateway&amp;_sort=d&amp;_docanchor=&amp;view=c&amp;_acct=C000050221&amp;_version=1&amp;_urlVersion=0&amp;_userid=10&amp;md5=a4ce330c2793e2ef417bd42cb0f1000e&amp;searchtype=a\">http:\/\/www.sciencedirect.com\/science?_ob=ArticleURL&amp;_udi=B6T4Y-52GG7MB-1&amp;_user=10 _coverDate=03%2F27%2F2011&amp;_rdoc=1&amp;_fmt=high&amp;_orig=gateway&amp;_origin=gateway&amp;_sort=d&amp;_docanchor=&amp;view=c&amp;_acct=C000050221&amp;_version=1&amp;_urlVersion=0&amp;_userid=10&amp;md5=a4ce330c2793e2ef417bd42cb0f1000e&amp;searchtype=a<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vitamina K difende le nostre ossa, potenziandone la loro struttura e pu\u00f2 essere assunta sia da uomini che da donne. Lo afferma un nuovo studio spagnolo condotto dall\u2019 Universitat Rovira i Virgili di Reus. I risultati, pubblicati su Bone, hanno mostrato che il consumo della vitamina K era associato con una pi\u00f9 alta densit\u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La vitamina K difende le nostre ossa, potenziandone la loro struttura e pu\u00f2 essere assunta sia da uomini che da donne. Lo afferma un nuovo studio spagnolo condotto dall\u2019 Universitat Rovira i Virgili di Reus. I risultati, pubblicati su Bone, hanno mostrato che il consumo della vitamina K era associato con una pi\u00f9 alta densit\u00e0 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-04-08T15:53:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/04\/images.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Administrador Blogs CT\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Administrador Blogs CT\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\"},\"author\":{\"name\":\"Administrador Blogs CT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/281d9584a28baf074f6b484738af574b\"},\"headline\":\"Vitamina K: protegge le nostre ossa\",\"datePublished\":\"2011-04-08T15:53:27+00:00\",\"dateModified\":\"2011-04-08T15:53:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\"},\"wordCount\":509,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Salute e Nutrizione\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\",\"name\":\"Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-04-08T15:53:27+00:00\",\"dateModified\":\"2011-04-08T15:53:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vitamina K: protegge le nostre ossa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"FuniBlogs - FUNIBER\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\",\"https:\/\/twitter.com\/FUNIBER\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/281d9584a28baf074f6b484738af574b\",\"name\":\"Administrador Blogs CT\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/097db6469009a1dba4db4c0390a1e929?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/097db6469009a1dba4db4c0390a1e929?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Administrador Blogs CT\"},\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/ct-admin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER","og_description":"La vitamina K difende le nostre ossa, potenziandone la loro struttura e pu\u00f2 essere assunta sia da uomini che da donne. Lo afferma un nuovo studio spagnolo condotto dall\u2019 Universitat Rovira i Virgili di Reus. I risultati, pubblicati su Bone, hanno mostrato che il consumo della vitamina K era associato con una pi\u00f9 alta densit\u00e0 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","og_site_name":"FuniBlogs - FUNIBER","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/funiber","article_published_time":"2011-04-08T15:53:27+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/04\/images.jpg"}],"author":"Administrador Blogs CT","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FUNIBER","twitter_site":"@FUNIBER","twitter_misc":{"Scritto da":"Administrador Blogs CT","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa"},"author":{"name":"Administrador Blogs CT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/281d9584a28baf074f6b484738af574b"},"headline":"Vitamina K: protegge le nostre ossa","datePublished":"2011-04-08T15:53:27+00:00","dateModified":"2011-04-08T15:53:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa"},"wordCount":509,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"articleSection":["Salute e Nutrizione"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa","name":"Vitamina K: protegge le nostre ossa - FuniBlogs - FUNIBER","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website"},"datePublished":"2011-04-08T15:53:27+00:00","dateModified":"2011-04-08T15:53:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/04\/08\/vitamina-k-protegge-le-nostre-ossa#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.funiber.blog\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vitamina K: protegge le nostre ossa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","name":"FuniBlogs - FUNIBER","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization","name":"FuniBlogs - FUNIBER","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","contentUrl":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","width":1,"height":1,"caption":"FuniBlogs - FUNIBER"},"image":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/funiber","https:\/\/twitter.com\/FUNIBER"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/281d9584a28baf074f6b484738af574b","name":"Administrador Blogs CT","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/097db6469009a1dba4db4c0390a1e929?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/097db6469009a1dba4db4c0390a1e929?s=96&d=mm&r=g","caption":"Administrador Blogs CT"},"url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/ct-admin"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7eekU-1e0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4712"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4712"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4712\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}