{"id":4717,"date":"2011-05-26T15:10:56","date_gmt":"2011-05-26T13:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4717"},"modified":"2011-05-26T15:10:56","modified_gmt":"2011-05-26T13:10:56","slug":"omega-3-in-gravidanza-contro-l%e2%80%99obesita-infantile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2011\/05\/26\/omega-3-in-gravidanza-contro-l%e2%80%99obesita-infantile","title":{"rendered":"Omega-3 in gravidanza contro l\u2019obesit\u00e0 infantile"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/05\/alimentazione-gravidanza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1629\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2011\/05\/alimentazione-gravidanza-300x206.jpg?resize=216%2C154\" alt=\"\" width=\"216\" height=\"154\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>Un adeguato apporto di acidi grassi omega-3 durante la gravidanza pu\u00f3 ridurre del 32% il rischio di obesit\u00e0 infantile.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Lo afferma una recente ricerca della Harvard Medical School. Lo studio, pubblicato sull\u2019 <em>American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, ha esaminato la relazione fra il tipo di grassi che le madri avevano assunto durante la gravidanza e l&#8217;eventuale obesit\u00e0 all\u2019et\u00e0 di 3 anni. Le misure sono state effettuate sia mediante l\u2019indice di massa corporea (BMI), sia\u00a0 mediante plicometria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori, guidati dalla Dr.ssa Emily Oken, hanno riportato che l\u2019aumento dei livelli degli acidi grassi omega-3, fra la madre ed il feto, risultava essere associato ad un minore rischio di obesit\u00e0 infantile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00c9 gi\u00e0 noto che il consumo degli acidi grassi omega-3, soprattutto EPA e DHA, \u00e8 associato a diversi benefici per la salute, tra i quali: miglioramento del metabolismo lipidico, prevenzione delle malattie cardiovascolari e riduzione della risposta infiammatoria. Inoltre, \u00e8 stato osservato che\u00a0 gli omega-3 riducono i livelli di grassi negli animali che sono stati alimentati attraverso una dieta ricca di grassi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Onken e colleghi, hanno spiegato che <strong>un basso consumo di acidi grassi omega-3, soprattutto di quelli presenti nel pesce e nei frutti di mare, rappresenta un fattore di rischio nello sviluppo dell&#8217;obesit\u00e0.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Studi precedenti, effettuati su animali, hanno trovato che simili squilibri nella quantit\u00e0\u00a0 di acidi grassi assunti durante la dieta, favoriscono lo sviluppo del tessuto adiposo. Gli autori notano tuttavia che sono ancora esigui gli studi relativi agli effetti\u00a0 prodotti nella popolazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Lo studio<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori\u00a0 hanno riportato che circa un quinto delle gestanti, durante la prima met\u00e0 della gravidanza, aveva consumato pi\u00f9 di 2 piatti di pesce alla settimana, in quanto solo il 50% di queste donne aveva assunto la quantit\u00e0 raccomandata di 200 mg\/die di DHA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Anche se le donne avevano mangiato pesce durante la gravidanza, tuttavia non avevano consumato quelle\u00a0 specie note ricche di DHA, come il salmone, tonno e sgombro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Solo il 3% delle donne che aveva partecipato alla ricerca aveva consumato la quantit\u00e0 raccomandata di 200 mg\/die di DHA durante l\u2019ultimo mese di gravidanza, periodo questo in cui grandi quantit\u00e0 di DHA vengono trasferiti dalla madre al bambino, per favorire lo sviluppo del cervello.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori hanno\u00a0 osservato il possibile\u00a0 sviluppo di obesit\u00e0 nei\u00a0 i bambini all\u2019et\u00e0 di 3 anni, mettendo in relazione il consumo di omega-3 delle madri e i livelli di omega-6 e omega-3, presenti nel cordone ombelicale durante il parto.<\/p>\n<p>La probabilit\u00e0 di sviluppare obesit\u00e0 all\u2019et\u00e0 di 3 anni era da 2 a 4 volte pi\u00f9 alta, se dall\u2019analisi del cordone ombelicale risultava elevato il rapporto tra gli acidi grassi omega-6 e gli omega-3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Invece, <strong>la probabilit\u00e0 diminuiva del 32% quando era alto il consumo di omega-3 da parte delle madri, o\u00a0 nel caso in cui il rapporto tra omega-3 e omega-6 era vicino ai livelli raccomandati.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori di Harvard sottolineano che questo \u00e8 il primo studio<strong> (effettuato\u00a0 su un modello umano) ad indicare che un basso consumo di omega-3 durante la gravidanza,\u00a0 pu\u00f3 influire sul rischio di obesit\u00e0 infantile.<\/strong> Ad ogni modo questi risultati dovranno essere confermati da ulteriori studi.<\/p>\n<p>Per leggere l\u2019abstract cliccare sul seguente link:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.ajcn.org\/content\/early\/2011\/02\/09\/ajcn.110.005801.abstract\">http:\/\/www.ajcn.org\/content\/early\/2011\/02\/09\/ajcn.110.005801.abstract<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un adeguato apporto di acidi grassi omega-3 durante la gravidanza pu\u00f3 ridurre del 32% il rischio di obesit\u00e0 infantile. 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