{"id":4783,"date":"2012-05-15T16:03:21","date_gmt":"2012-05-15T14:03:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4783"},"modified":"2012-05-15T16:03:21","modified_gmt":"2012-05-15T14:03:21","slug":"isoflavoni-e-obesita-nuovi-studi-condotti-su-modelli-animali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2012\/05\/15\/isoflavoni-e-obesita-nuovi-studi-condotti-su-modelli-animali","title":{"rendered":"Isoflavoni e obesit\u00e1: nuovi studi condotti su modelli animali"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Un team spagnolo afferen<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2012\/05\/soia22.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2751\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2012\/05\/soia22.jpg?resize=258%2C195\" alt=\"\" width=\"258\" height=\"195\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>te alla Fondazione IMABIS di Malaga, e appartenente alla rete di Centri di Ricerca Biomedica focalizzati sulla Fisiopatologia dell&#8217;obesit\u00e0 e la nutrizione (CIBERobn), ha in parte dimostrato le <strong>propriet\u00e0 antiobesit\u00e0 ed epatoprotettive degli isoflavoni<\/strong>, sostanze naturali di origine vegetale che si trovano principalmente nella soia e agiscono come analoghi di ormoni secreti dal corpo umano, quali gli estrogeni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Lo studio, pubblicato in uno degli ultimi numeri del<em><strong> British Journal of Pharmacology<\/strong><\/em> e coordinato da Fernando Rodriguez de Fonseca (University Hospital Carlos Haya, Malaga), responsabile del gruppo CIBERobn, ha individuato per la prima volta in un modello animale le azioni protettive degli isoflavoni della soia contro l\u2019obesit\u00e0 indotta dalla dieta, comprovando effetti che spaziano dalla riduzione del peso corporeo, all&#8217;attivazione della termogenesi del tessuto adiposo bruno e la riduzione della steatosi epatica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L\u2019 intervento nutrizionale a base di isoflavoni \u00e8 stato eseguito in 36 ratti maschi che sono stati indotti dieteticamente al sovrappeso. Gli animali sono stati sottoposti a due diete differenti: una ricca di carboidrati e l\u2019altra ricca in grassi, quest\u2019ultima responsabile dell\u2019induzione di obesit\u00e0, \u00a0diabete e steatosi epatica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Gli animali sono stati poi trattati con <strong><em>dadzeina<\/em> <\/strong>(uno dei principali composti del gruppo degli isoflavoni della soia) per 14 giorni. Successivamente, i livelli di metaboliti degli isoflavoni furono analizzati in plasma, tessuto adiposo bianco e bruno, muscoli e fegato, congiuntamente all\u2019analisi dell\u2019espressione di geni coinvolti nel metabolismo dei lipidi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I principali risultati hanno dimostrato che a dosi pi\u00f9 elevate di dadzeina nella dieta, corrispondeva un minor aumento di peso e una frequenza pi\u00f9 bassa di steatosi epatica, oltre a un miglior controllo dell\u2019omeostasi del glucosio e a una riduzione della resistenza all&#8217;insulina.<\/p>\n<p>Tuttavia,\u00a0 i risultati di questo studio basato su un modello animale\u00a0 non sono del tutto estrapolabili e traducibili ad un chiaro effetto sull&#8217;uomo dato che, tanto le dosi efficaci, quanto la distinta via di somministrazione e il diverso metabolismo del modello murino rispetto all\u2019uomo, possono incidere significativamente e modificare la risposta nell&#8217;uomo.<br \/>\nAd ogni modo, se i risultati della ricerca verranno confermati sull\u2019uomo, gli isoflavoni potrebbero fornire una reale alternativa al trattamento farmacologico nella lotta contro l&#8217;obesit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L\u2019abstract dell\u2019articolo al seguente link:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"Contaminazione fecale di prodotti da pollame in 10 citt\u00e0 USA   Citt\u00e0  Negozio di alimentari  % di prodotti contaminati   Charleston, S.C.  Harris Teeter Publix 33% 33%   Chicago, Ill.  Dominick's Jewel-Osco  33% 67%   Dallas, Texas Albertsons Kroger 33% 100%   Denver, Colo. Albertsons Safeway 50% 67%   Houston, Texas H-E-B Randalls 17% 17%   Miami, Fla. Publix Winn-Dixie 50% 83%   Milwaukee, Wis. Pic 'n Save Piggly Wiggly  17% 50%   Phoenix, Ariz. Fry's Safeway* 50% 0%   San Diego, Calif. Albertsons Ralphs 17% 83%   Washington, D.C. Giant Safeway 83% 67%  \">http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1476-5381.2011.01477.x\/abstract<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un team spagnolo afferente alla Fondazione IMABIS di Malaga, e appartenente alla rete di Centri di Ricerca Biomedica focalizzati sulla Fisiopatologia dell&#8217;obesit\u00e0 e la nutrizione (CIBERobn), ha in parte dimostrato le propriet\u00e0 antiobesit\u00e0 ed epatoprotettive degli isoflavoni, sostanze naturali di origine vegetale che si trovano principalmente nella soia e agiscono come analoghi di ormoni secreti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - 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