{"id":4805,"date":"2012-07-31T09:02:55","date_gmt":"2012-07-31T07:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4805"},"modified":"2012-07-31T09:02:55","modified_gmt":"2012-07-31T07:02:55","slug":"obesita-infantile-i-fitoestrogeni-possono-aiutare-i-maschietti-a-contrastarla-ma-non-le-femminucce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2012\/07\/31\/obesita-infantile-i-fitoestrogeni-possono-aiutare-i-maschietti-a-contrastarla-ma-non-le-femminucce","title":{"rendered":"Obesit\u00e0 infantile: i fitoestrogeni possono aiutare i maschietti a contrastarla ma non le femminucce!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Sembra un controsenso ma \u00e8 cos\u00ec. I fitoestrogeni sembrerebbero ridurre il rischio di obesit\u00e0 nei bimbi ma non nelle bimbe. Ci\u00f2 \u00e8 quanto emerge da uno studio condotto su un campione di bambini spagnoli e pubblicato nell\u2019ultimo numero dell\u2019European Journal of Clinical Nutrition.<\/p>\n

Qui i ricercatori hanno focalizzato la loro attenzione sull\u2019assunzione di una particolare tipologia di fitoestrogeni, i Lignani, e le loro relazioni con il rischio obesit\u00e0.<\/p>\n

I Lignani sono dei Fitoestrogeni, non flavonoidi, tra cui i pi\u00f9 comuni sono il Pinoresinolo, il Siringaresinolo, il Lariciresinolo ecc. Essi costituiscono la principale fonte di fitoestrogeni nella popolazione occidentale. Sono presenti in quasi tutti i cereali integrali (mais, riso), in svariati tipi di frutta, legumi, crucifere e nei semi di sesamo e di lino.<\/p>\n

I lignani, sono associati alla frazione polisaccaridica non amidacea della pianta. Ad oggi esistono dati epidemiologici e sperimentali riguardo all\u2019assunzione di fitoestrogeni che sembrano associare queste sostanze alla riduzione del rischio di varie alterazioni come: patologie cardiovascolari, dislipidemie (specie ipercolesterolemia), sindrome premestruale, menopausa, osteoporosi e neoplasie. Ci\u00f2 che si sa al riguardo di questi composti \u00e8 che essi siano in grado di interagire con i recettori estrogenici ed influenzare i geni estrogeni-dipendenti; inibire gli enzimi coinvolti nel metabolismo e nella biosintesi degli estrogeni; modulare la sintesi dell\u2019ormone tiroideo; inibire la topoisomerasi; inibire la chinasi-proteica ed interagire\u00a0 con i componenti del ciclo cellulare come la proliferazione, differenziazione ed apoptosi; esercitare un\u2019azione antiossidante.<\/p>\n

La sperimentazione ha dimostrato ci\u00f2 che in realt\u00e0 alcuni studi precedenti lasciavano supporre, e cio\u00e8 che l\u2019assunzione di Lignani (stimata per un\u2019alimentazione di tipo mediterrano pari a circa 0,76 mg\/giorno di Lignani assunti dai bimbi) favorisce la riduzione dell\u2019Indice di Massa Corporea (BMI), la diminuzione del grasso corporeo totale ed il miglioramento del metabolismo del glucosio. Tra i cibi risultati maggiormente importanti per l\u2019assunzione di questi composti troviamo: l\u2019olio di oliva, il pane, le verdure (specie carciofi), gli agrumi, il caff\u00e8. Lo studio ha anche messo in evidenza una associazione sesso-specifica difficilmente spiegabile. I lignani sembrerebbero efficaci solonei bambini e non nelle bambine. A questo riguardo \u00e8 stato ipotizzato che questi composti possano competere con l\u2019estradiolo endogeno ad interagire con i recettori dei principali carrier per estrogeni (es. sex-hormone-binding globulin) ovvero influenzare i tessuti estrogeno dipendenti durante la pubert\u00e0.<\/p>\n

E\u2019 comunque da notare che questo studio, come altri simpili, non riesca a discriminare sull\u2019eventuale azione sinergica di altre sostanze attive di composti fitochimici eventualmente contenuti nei vegetali. Di conseguenza, occorre approfondire gli studi in merito per comprendere il ruolo attivo dei Lignani a prevenire l\u2019obesit\u00e0 ovvero un loro semplice impiego come Marker di stile di vita sano.<\/p>\n

L\u2019articolo relativo alla sperimentazione \u00e8 consultabile al seguente link:<\/p>\n

Fai clic per accedere a ejcn201245a.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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