Un nuovo report pubblicato sul \u201cJournal of Epidemiology and Community Health\u201d ha evidenziato come consumare pasti regolari in famiglia a tavola aumenta di molto l\u2019intake di frutta e verdure dei bambini.
\nI ricercatori della University of Leeds (UK) hanno studiato la dieta di 2383 bambini con et\u00e0 media di 8.3 anni, che frequentano 52 diverse scuole di Londra.
\nLa dieta \u00e8 stata valutata utilizzando il test validato \u201c24-h food tick list questionnaire\u201d, il Child And Diet Evaluation Tool (CADET).
\nDai dati ottenuti con la somministrazione del test \u00e8 emerso che i bambini consumano in media 293 gr di frutta e verdura al giorno.
\nL\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS) ne raccomanda un consumo di almeno 400 gr al giorno.
\nI bambini che mangiano sempre a tavola con la loro famiglia consumano circa 125 grammi in pi\u00f9 di frutta e verdura rispetto ai bambini che non mangiano mai con la famiglia. Il consumo quotidiano di frutta e verdura da parte dei genitori \u00e8 stato associato con una maggiore assunzione (88 gr) da parte dei bambini, rispetto ai bambini che hanno genitori che non consumano mai, o lo fanno raramente. Tagliare frutta e verdura per i bambini \u00e8 associato con un maggior consumo. I bambini che hanno genitori che tagliano loro frutta e verdura consumano 44 gr di frutta in pi\u00f9 al giorno, rispetto ai bambini i cui genitori non lo fanno.
\nDallo studio emerge come sia importante il ruolo e l\u2019esempio dei genitori affinch\u00e9 i bambini mangino ogni giorno frutta e verdura in quantit\u00e0 adeguata.
\nGenitori mangiate seduti a tavola con i vostri figli e tagliate per loro la frutta e la verdura!<\/p>\n
Per approfondimenti:
\n\u201cFamily meals can help children reach their 5 A Day: a cross-sectional survey of children’s dietary intake from London primary schools \u201c Meaghan S Christian et al. J Epidemiol Community Health Dic. 2012
\nhttp:\/\/jech.bmj.com\/content\/early\/2012\/12\/11\/jech-2012-201604.short?q=w_jech_ahead_sidetab<\/p>\n
\u201cAssessment of diet in young children with an emphasis on fruit and vegetable intake: using CADET \u2013 Child and Diet Evaluation Tool\u201d JE Cade et al. Public Health Nutrition: 9(4), 501\u2013508, Aug. 2005.
\nhttp:\/\/journals.cambridge.org\/download.php?file=%2FPHN%2FPHN9_04%2FS136898000600084Xa.pdf&code=655c06a7c6f3efe91e3a1a9fe14560df<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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