{"id":4854,"date":"2012-12-29T11:43:07","date_gmt":"2012-12-29T09:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4854"},"modified":"2012-12-29T11:46:47","modified_gmt":"2012-12-29T09:46:47","slug":"aumentano-i-casi-di-celiachia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2012\/12\/29\/aumentano-i-casi-di-celiachia","title":{"rendered":"Aumentano i casi di celiachia"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Questo \u00e8 il dato che emerge da una <a href=\"http:\/\/www.nejm.org\/doi\/full\/10.1056\/NEJMcp1113994?query=featured_home\">review<\/a>, pubblicata il 20 dicembre su <a href=\"http:\/\/www.nejm.org\/\">New England Journal of Medicine<\/a>, sulla celiachia ed i disturbi glutine correlati. Gli autori sono due ben noti esperti di celiachia e non solo: il Prof. Alessio <strong>Fasano<\/strong> e il Prof. Carlo <strong>Catassi<\/strong>.<\/p>\n<p align=\"justify\">L\u2019identikit del soggetto celiaco ora \u00e8 stato meglio delineato. La celiachia non colpisce pi\u00f9 solo i bambini e le popolazioni di origine caucasica, oggi interessa tutte le fasce d&#8217;et\u00e0 in ogni parte del mondo. La celiachia \u00e8 donna, in particolare sono fino a due volte pi\u00f9 soggette alla intolleranza al glutine rispetto agli uomini, e con un importante fattore di familiarit\u00e0 (fino al 15% dei casi ha un parente di primo grado celiaco).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.quasimezzogiorno.org\/files_utente\/images\/grano.jpg?resize=300%2C201\" class=\"alignleft\" width=\"300\" height=\"201\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">L\u2019incidenza sulla popolazione mondiale si attesta circa all\u20191% e sembra che ora siano coinvolti anche i Paesi emergenti quali Cina e India, investiti da un processo di occidentalizzazione delle loro abitudini alimentari.<\/p>\n<p align=\"justify\">I due ricercatori spiegano l\u2019aumento dell\u2019incidenza con una maggiore conoscenza e capacit\u00e0 di diagnosi da parte dei medici. Ma con una nota di rammarico fanno notare che ancora in Europa solo il 21% dei casi di celiachia, secondo le stime, \u00e8 diagnosticato clinicamente. Un corretto iter diagnostico prevede il test dell\u2019anticorpo IgA anti-tTG nel sangue, rivelabile solo in concomitanza con l&#8217;assunzione di glutine, confermato da una biopsia dell&#8217;intestino. <\/p>\n<p align=\"justify\">Gli scienziati aggiungono che celiachia spesso \u00e8 associata ad altre patologie, quali il diabete di tipo I (presente dal 5 al 16% dei casi), osteoporosi, infertilit\u00e0, danni neurologici e, in rari casi, anche al linfoma se non adeguatamente curata. <\/p>\n<p align=\"justify\">Infine il prof. Alessio Fasano ricorda come oltre la celiachia oggi si conosce anche la sensibilit\u00e0 al glutine, da considerarsi un&#8217;entit\u00e0 diversa: \u201c<em>La sensibilit\u00e0 al glutine \u00e8 una nuova condizione clinica, inquadrata solo di recente. Ad oggi sappiamo che, probabilmente, \u00e8 diversa dalla celiachia per quando riguarda la risposta immunitaria e che la sua diagnosi presuppone l\u2019esclusione delle altre patologie glutine correlate, come celiachia e allergia al grano<\/em>\u201d. <\/p>\n<p>Fonte: Celiac Disease (Doi: 10.1056\/NEJMcp1113994)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo \u00e8 il dato che emerge da una review, pubblicata il 20 dicembre su New England Journal of Medicine, sulla celiachia ed i disturbi glutine correlati. Gli autori sono due ben noti esperti di celiachia e non solo: il Prof. Alessio Fasano e il Prof. Carlo Catassi. 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