{"id":4856,"date":"2012-11-27T18:47:19","date_gmt":"2012-11-27T16:47:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=4856"},"modified":"2012-11-27T18:47:19","modified_gmt":"2012-11-27T16:47:19","slug":"te-verde-puo-ridurre-il-rischio-di-tumori-gastrointestinali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2012\/11\/27\/te-verde-puo-ridurre-il-rischio-di-tumori-gastrointestinali","title":{"rendered":"T\u00e8 verde: pu\u00f2 ridurre il rischio di tumori gastrointestinali"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2012\/11\/index.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-3588\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/italia\/files\/2012\/11\/index.jpg?resize=224%2C148\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"148\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>Il consumo regolare di t\u00e8 verde potrebbe contribuire a ridurre drasticamente il rischio di tumori gastrointestinali di oltre un quarto.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Dunque, la bevanda che negli ultimi decenni \u00e8 stata ornata di mille virt\u00f9, e che ha suscitato un certo interesse da parte del mondo scientifico, ancora una volta \u00e8 sotto i riflettori grazie ad un nuovo studio effettuato sugli uomini.<br \/>\n<strong>In particolare, un gruppo di ricercatori, sotto la guida della\u00a0 Dott. ssa Sarah Nechuta, della<em> Vanderbilt University Medical Center<\/em>, USA, ha monitorato per 11 anni 75.000 donne cinesi di mezza et\u00e0.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Lo studio, pubblicato sull&#8217;<em>American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, ha condotto delle ricerche sull&#8217;associazione tra il consumo regolare di t\u00e8 verde e l&#8217;incidenza dei tumori dell&#8217;apparato digerente, scoprendo che, <strong>le donne che avevano bevuto t\u00e8 verde per un lungo periodo di tempo avevano avuto una minore incidenza nello sviluppo di alcuni tumori dell&#8217;apparato digerente, in particolare il cancro dello stomaco, dell\u2019esofago e del colon-retto.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Numerosi studi sono stati effettuati sui\u00a0 potenziali benefici del t\u00e8 verde e dei suoi composti. La maggior parte di questi studi ha valutato i potenziali benefici del t\u00e8 verde: riduzione del rischio di Alzheimer e di alcuni tipi di cancro, incidenza nel migliorare la salute cardiovascolare e nel\u00a0 coadiuvare il controllo del peso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Tali benefici sarebbero da attribuire ad alcuni suoi composti, in particolare polifenoli e altri antiossidanti, come le catechine, che potrebbero impedire lo sviluppo del cancro e bloccare i danni al DNA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il t\u00e8 verde contiene tra il 30 e il 40% di polifenoli, mentre il t\u00e8 nero (t\u00e8 verde ossidato per fermentazione) contiene tra il 3% e il 10% di polifenoli. Il t\u00e8 Oolong \u00e8 un t\u00e8 semi-fermentato, ed \u00e8 un incrocio tra il t\u00e8 verde e il t\u00e8 nero. I quattro principali polifenoli si trovano nelle foglie fresche di t\u00e8, essi sono l\u2019epigallocatechina gallato (EGCG), l\u2019epigallocatechina (EGC), l\u2019epicatechina gallato (ECG) e l\u2019epicatechina (CE).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Dettagli dello studio<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori, utilizzando i dati del <em>Women Health Study<\/em> di Shanghai, hanno studiato l&#8217;associazione tra l\u2019assunzione regolare di t\u00e8 (individuata nell&#8217; assunzione di t\u00e8 pi\u00f9 di tre volte alla settimana, per pi\u00f9 di sei mesi) ed il rischio di sviluppare un tumore dell&#8217;apparato digerente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Durante un colloquio iniziale, \u00e8 stato chiesto ai partecipanti se bevessero t\u00e8, quale il tipo di t\u00e8 consumato e quanto ne consumassero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La maggior parte delle donne cinesi ha dichiarato di consumare principalmente t\u00e8 verde.\u00a0 Le donne partecipanti allo studio sono state seguite per circa 11 anni, durante i quali si sono sviluppati 1255 tumori dell&#8217;apparato digerente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Dai risultati \u00e8 emerso che il consumo regolare di t\u00e8 era associato ad un rischio ridotto del 17% di tutti i tumori digestivi.<\/strong> Ulteriori riduzioni del rischio sono state associate ad un aumento del consumo di t\u00e8, cio\u00e8 <strong>pi\u00f9 se ne beve e meno elevato \u00e8 il rischio<\/strong>.<br \/>\nIn particolare, <strong>coloro che consumano circa due o tre tazze al giorno (almeno 150 grammi di t\u00e8 al mese) avevano un rischio ridotto del 21% dei tumori dell&#8217;apparato digerente.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">I ricercatori hanno rivelato: <em>&#8220;Rispetto alle donne che non hanno mai bevuto il t\u00e8, la regolare assunzione di t\u00e8 (t\u00e8 verde per lo pi\u00f9) \u00e8 stata associata ad un minor rischio di sviluppare tutti i tumori dell&#8217;apparato digerente, ed il rischio diminuisce con l\u2019aumentare del consumo di t\u00e8\u201d<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Per le donne che avevano bevuto il t\u00e8 regolarmente per almeno 20 anni, il rischio di sviluppare tutti i tumori dell&#8217;apparato digerente risultava ridotto del 27%. Suggerendo che, l\u2019aumento degli anni di consumo di t\u00e8 \u00e8 particolarmente significativo nella riduzione del rischio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Dunque quanto pi\u00f9 t\u00e8 verde si\u00a0 consuma, regolarmente e per un lungo periodo di tempo, pi\u00f9 si riduce il rischio di sviluppare i tumori dell\u2019apparato digerente, ci\u00f2 significa che durante la stagione fredda non vi \u00e8 alcuna ragione per rifiutare una bella tazza di t\u00e8 caldo!<\/p>\n<p>Per leggere l\u2019abstract dell\u2019articolo:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/96\/5\/1056.long\">http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/96\/5\/1056.long<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">Dr.ssa Francesca trinastich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il consumo regolare di t\u00e8 verde potrebbe contribuire a ridurre drasticamente il rischio di tumori gastrointestinali di oltre un quarto. 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