La gotta \u00e8 una patologia articolare che colpisce l\u20191-2% della popolazione adulta nei paesi sviluppati, rappresentando la pi\u00f9 frequente forma di artrite infiammatoria negli uomini; la sua prevalenza \u00e8 in aumento negli ultimi decenni.
\nE\u2019 una patologia antica, gi\u00e0 nota al tempo degli Egizi, ed Ippocrate nel V secolo a.C., per primo descrisse la podagra (gotta dell’articolazione del piede).<\/p>\n
\nLa gotta \u00e8 la conseguenza di un alterato metabolismo dell\u2019acido urico che determina una condizione di iperuricemia cronica, che costituisce il pi\u00f9 importante fattore di rischio per la gotta. L\u2019acido urico \u00e8 una sostanza presente normalmente nel nostro corpo, che deriva dal metabolismo delle purine; normalmente, l\u2019acido urico viene eliminato dal rene con le urine. Tuttavia se il corpo ne produce in eccesso e\/o se il rene non riesce ad eliminarlo, l\u2019acido urico si accumula nell\u2019organismo.
\nSi manifesta solitamente con attacchi ricorrenti di artrite acuta (dolore, arrossamento, gonfiore delle articolazioni), ed in alcuni casi pu\u00f2 cronicizzare, con comparsa di tofi (depositi di acido urico sottoforma di noduli a livello delle articolazioni) e nefropatia cronica.<\/p>\n
La dieta in alcuni casi svolge un ruolo fondamentale. Nei secoli scorsi, fino al secondo dopoguerra infatti la gotta era appannaggio solo dei ricchi, che si alimentavano e bevevano in maniera eccessiva; tra gli alimenti incriminati troviamo: carni, frattaglie, cacciagione, insaccati, formaggi. Importante \u00e8 anche la componente genetica, questo spiega come numerosi casi si presentassero soprattutto in alcune nobili famiglie.<\/p>\n
\nUn recente studio pubblicato su \u201cArthritis & Rheumatism<\/em>\u201d da ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di Boston, ha messo in evidenza come le ciliegie hanno il potere di ridurre l\u2019incidenza degli attacchi di gotta, grazie alle propriet\u00e0 antinfiammatorie del frutto.
\nSono stati valutati gli effetti dell\u2019assunzione di ciliegie o estratto di ciliegie in varie dosi e forme. Si andava da una mezza tazza (o 10-12 ciliegie) a un bicchiere di succo.
\nLo studio \u00e8 stato condotto su un gruppo di 633 pazienti affetti da gotta. I partecipanti sono stati seguiti per un anno. Sono state chieste loro alcune informazioni in relazione all\u2019attacco di gotta: la data, sintomi e segni, e potenziali fattori di rischio (tra cui l\u2019assunzione di ciliegie o succo di cieligia) nei due giorni precedenti l\u2019attacco di gotta.
\nDai risultati \u00e8 emerso che l\u2019assunzione di ciliegie nei due giorni precedenti l\u2019attacco di gotta riduce il rischio del 35% se paragonato alla non assunzione; l’effetto dell’assunzione di ciliegie persisteva in tutti i sottogruppi in base al sesso, presenza di obesit\u00e0, assunzione di purine, uso di alcol, uso di diuretici, e uso di farmaci anti-gotta. Se l\u2019assunzione di ciliegie era combinata alla terapia con allopurinolo (farmaco che riduce la produzione di acido urico, utilizzato per la prevenzione) il rischio si riduceva del 75%.
\nDurante il periodo di follow-up<\/em>, i ricercatori hanno registrato 1.247 attacchi di gotta. Di questi, il 92% si verificava alla base del dito alluce; il resto in altre zone del corpo in corrispondenza delle articolazioni.
\nLe ciliegie pertanto si dimostrano un valido aiuto nella prevenzione e nel controllo degli attacchi acuti di gotta. Gli antiossidanti contenuti nelle ciliegie svolgono un effetto antinfiammatorio andando ad inibire quegli enzimi che sono di solito il target di farmaci antinfiammatori, come l\u2019ibuprofene.
\nLa terapia standard non dovrebbe essere abbandonata da chi \u00e8 affetto dalla malattia, ma il seguire una dieta sana \u00e8 comunque il modo migliore per prevenire la gotta.<\/p>\n