{"id":5103,"date":"2013-08-16T10:55:42","date_gmt":"2013-08-16T10:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5103"},"modified":"2013-08-16T10:58:34","modified_gmt":"2013-08-16T10:58:34","slug":"un-segno-dei-tempi-il-cinese-grasso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/08\/16\/un-segno-dei-tempi-il-cinese-grasso","title":{"rendered":"Un segno dei tempi: il cinese grasso"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Si, questa \u00e8 la notizia che arriva dalle ultime <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23275104\">ricerche<\/a> di epidemiologia della nutrizione sebbene qualche <a href=\"http:\/\/content.onlinejacc.org\/article.aspx?articleid=1132564\">autore<\/a> gi\u00e0 da tempo avesse parlato della mutata situazione.<\/p>\n<p align=\"justify\">Il fenotipo orientale ed in particolare il cinese, \u00e8 caratterizzato da un piuttosto -piccolo e tendenzialmente- magro fisico che diventa <em>asciutto<\/em> se uomo mentre <em>filiforme<\/em> se donna. Oggi c\u2019\u00e8 una nuova realt\u00e0: il <strong>cinese obeso<\/strong> e responsabile di tutto ci\u00f2 sembra essere l\u2019avvento della <em>cultura del <strong>fast-food<\/strong><\/em> e\/o <em><strong>Junk Food<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/3\/3c\/McDonald's_Chinese_New_Year_set_meal.jpg\/250px-McDonald's_Chinese_New_Year_set_meal.jpg\" width=\"250\" height=\"188\" class=\"alignleft\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Si stanno espandendo a macchia d\u2019olio (<em>..ops, mai espressione pi\u00f9 azzeccata!<\/em>) catene americane e non solo, quali <a href=\"http:\/\/www.kfc.com\/\">KFC<\/a> (Kentucky Fried Chicken), <a href=\"http:\/\/www.mcdonalds.it\/\">Mc Donald\u2019s<\/a> \u2013 spacciatrice indiscussa di trigliceridi e colesterolo LDL &#8211; <a href=\"http:\/\/www.tacobell.com\/food\/tacos\">Taco Bell<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.pizzahut.com\/\">Pizza Hut<\/a>.<\/p>\n<p align=\"justify\">Qualche dato?<\/p>\n<p align=\"justify\">Il colosso del pollo fritto KFC ha aperto <strong>4.260<\/strong> filiali in <em>26 anni<\/em> contro i <strong>4.600<\/strong> aperti negli USA in <em>61 anni<\/em>.<br \/>\nMc Donald\u2019s apre <strong>10 nuovi<\/strong> ristoranti a settimana.<br \/>\nTaco Bell e Pizza Hut progettano di aprire <strong>20.000 nuovi<\/strong> locali nei prossimi anni.<\/p>\n<p align=\"justify\">La cultura del fast\/junk food con il suo carico di hamburger e patate fritte, che per i puri quanto saggi nutrizionisti significano carboidrati semplici e grassi saturi, sta colonizzando l\u2019alimentazione orientale ed in particolare l&#8217;alimentazione e lo stile di vita del popolo cinese.<\/p>\n<p align=\"justify\">Inevitabili e ben note sono le conseguenze: una per tutte il sovrapeso-obesit\u00e0. I dati ci dicono che: il <strong>12% <\/strong>dei bambini e degli adolescenti cinesi \u00e8 sovrappeso e alto (circa il 1,2% quattro volte superiore rispetto ai coetanei statunitensi!) \u00e8 il tasso degli under 18 affetti da diabete.<\/p>\n<p align=\"justify\">Letizia Saturni<\/p>\n<p align=\"justify\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.independent.co.uk\/news\/world\/asia\/china-confronts-problem-of-obesity-8434421.html\">China confronts problem of obesity<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si, questa \u00e8 la notizia che arriva dalle ultime ricerche di epidemiologia della nutrizione sebbene qualche autore gi\u00e0 da tempo avesse parlato della mutata situazione. Il fenotipo orientale ed in particolare il cinese, \u00e8 caratterizzato da un piuttosto -piccolo e tendenzialmente- magro fisico che diventa asciutto se uomo mentre filiforme se donna. 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