{"id":5303,"date":"2013-10-20T05:44:30","date_gmt":"2013-10-20T05:44:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5303"},"modified":"2013-10-20T05:44:30","modified_gmt":"2013-10-20T05:44:30","slug":"mediterrasian-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/10\/20\/mediterrasian-diet","title":{"rendered":"MediterrAsian Diet"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Si, MediterrAsian\u2026. nulla di sbagliato, anzi\u2026.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mediterrasian.com\/graphics\/blog\/mediterrasian_pic3.jpg\" alt=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.mediterrasian.com\/graphics\/blog\/mediterrasian_pic3.jpg\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">E\u2019 questo il nuovo quanto bizzarro sostantivo coniato e pubblicato in una recente review su <a href=\"http:\/\/www.hindawi.com\/journals\/oximed\/\">Oxidative Medicine and Cellular Longevity<\/a>, da un gruppo di ricercatori tedeschi.<\/p>\n<p align=\"justify\">Ci\u00f2 che hanno voluto evidenziare \u00e8 come sia bene per la nostra salute, unire gli aspetti positivi della dieta mediterranea e quelli della dieta asiatica. E\u2019 evidente infatti come gi\u00e0 dal nome che altro non \u00e8 che una crasi tra dieta mediterranea e dieta asiatica, sia possibile fondere le peculiarit\u00e0 dell\u2019una e dell\u2019altra per salvaguardare l\u2019uomo dalle patologie cronico-degenerative.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p align=\"justify\">Stretta e consolidata \u00e8 la relazione tra dieta e salute. Negli ultimi decenni nel mondo occidentale si \u00e8 assistito ad un profondo cambiamento dell\u2019alimentazione diventando pi\u00f9 ricca di acidi grassi saturi, di colesterolo, di zuccheri semplici e sale impoverendosi , di contro, di fibra alimentare e antiossidanti. Numerosi studi epidemiologici sottolineano l\u2019incremento delle patologie cronico degenerative che stanno affliggendo l\u2019intera popolazione mondiale. Dalla ricerca sappiamo che intervenendo sulle abitudini alimentari e sullo stile di vita si pu\u00f2 avere una riduzione del rischio di patologie cardiovascolari, neoplasie, sindrome metabolica.<\/p>\n<p align=\"justify\">Nella review proposta, sono stati presi in considerazione alcuni componenti della Dieta Mediterranea e della Dieta Asiatica ed \u00e8 emerso che l\u2019abbondanza di <em>frutta<\/em>, <em>verdura<\/em>, <em>ortaggi<\/em>, <em>olio di oliva<\/em>, <em>vino rosso<\/em>, <em>soia<\/em>, <em>te verde<\/em> e <em>pesce<\/em> garantisce un ottimo apporto di molecole bioattive. Tali molecole lavorando in modo sinergico sono in grado di contrastare l\u2019effetto dei radicali liberi e dunque sono in grado di prevenire lo sviluppo di patologie cronico-degenerative quali ad esempio lepatologie cardiovascolari, aterosclerosi, diabete mellito tipo 2 e neoplasie.<\/p>\n<p align=\"justify\">Sicuramente sono necessari ulteriori studi per approfondire come tali composti bioattivi riescano ad intervenire positivamente sia a livello molecolare  che in sistemi biologici multilivello ma questo rappresenta una pietra miliare nella prevenzione delle patologie del benessere.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/24069505\">Nutrition and Healthy Ageing: Calorie Restriction or Polyphenol-Rich \u2018\u2018MediterrAsian\u2019\u2019 Diet?<\/a><br \/>\nLetizia Saturni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si, MediterrAsian\u2026. nulla di sbagliato, anzi\u2026. 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