{"id":5361,"date":"2013-11-06T09:45:26","date_gmt":"2013-11-06T09:45:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5361"},"modified":"2013-11-06T09:45:26","modified_gmt":"2013-11-06T09:45:26","slug":"un-mix-di-mirtilli-neri-e-rossi-per-proteggere-i-nostri-occhi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/11\/06\/un-mix-di-mirtilli-neri-e-rossi-per-proteggere-i-nostri-occhi","title":{"rendered":"Un Mix di Mirtilli Neri e Rossi per proteggere i Nostri Occhi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un nuovo studio giapponese afferma che una combinazione di estratti di mirtillo nero e mirtillo rosso potrebbe proteggere la retina degli occhi dai danni provocati dall\u2019esposizione alle radiazioni ultraviolette (UV).<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5368\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/11\/06\/un-mix-di-mirtilli-neri-e-rossi-per-proteggere-i-nostri-occhi\/attachment\/proprieta-del-mirtillo-300x198\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198.jpg?fit=300%2C198&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"300,198\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"propriet\u00e0-del-mirtillo-300&#215;198\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198.jpg?fit=300%2C198&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198.jpg?fit=300%2C198&amp;ssl=1\" class=\"alignnone size-full wp-image-5368\" alt=\"propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/propriet\u00e0-del-mirtillo-300x198.jpg?resize=300%2C198\" width=\"300\" height=\"198\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>I dati di uno studio cellulare condotto dai\u00a0 ricercatori della Gifu Pharmaceutical University e della Wakasa Seikatsu Co. Ltd, in Giappone, hanno indicato che questa combinazione di estratti apporta dei benefici addizionali alle cellule fotorecettrici della retina esposte ai raggi UV-A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le radiazioni UV-B possono provocare danni alla cornea e al cristallino dell&#8217;occhio, ma non arrivano alla retina. Al contrario, le radiazioni UV-A\u00a0 possono raggiungere la retina e per questo sono state associate al danno retinico. <strong>Gli effetti negativi delle radiazioni sono dovuti alla produzione di specie reattive dell&#8217;ossigeno (ROS), pi\u00f9 comunemente conosciuti come radicali liberi<\/strong>, e poich\u00e9 i mirtilli contengono sostanze capaci di debellare i ROS, i ricercatori hanno voluto studiare i loro potenziali benefici <!--more-->nella protezione degli occhi dai dannosi raggi UV-A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A tale scopo i ricercatori hanno trattato le cellule della retina con gli estratti di mirtillo nero e\/o di mirtillo rosso, includendo i loro componenti principali , tra cui il trans-resveratrolo, le procianidine, la cianidina, la delfinidina e la malvidina, oppure con placebo. Le cellule sono state quindi esposte ai raggi UV-A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>I risultati hanno mostrato che la combinazione di estratti di mirtillo nero e rosso miglioravano la vitalit\u00e0 cellulare<\/strong>. Inoltre tale combinazione di estratti <strong>aveva anche inibito la generazione dei ROS<\/strong>. Gli estratti inibivano determinate vie biochimiche che svolgono un ruolo cruciale nella regolazione della sopravvivenza o della morte cellulare indotta dalle radiazioni UV-A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dunque \u00e8 risultato\u00a0 che<strong> il trattamento simultaneo con entrambi gli estratti di mirtillo era pi\u00f9 potente di un trattamento individuale contro i danni cellulari ai fotorecettori della retina causati dagli UV-A<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I ricercatori hanno scritto sul <em><strong>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/strong><\/em>: <em>&#8220;Abbiamo dimostrato che il mirtillo nero e il mirtillo rosso proteggono i fotorecettori della retina dai danni cellulari indotti dagli UV-A, inibendo la produzione delle specie reattive dell&#8217;ossigeno e regolando i percorsi specifici legati allo stress che\u00a0 sono mediati da antocianidine, proantocianidine, e trans-resveratrolo&#8221;, <\/em>e hanno aggiunto: <em>&#8220;Poich\u00e9 le radiazioni UV rappresentano una delle cause maggiormente note di varie malattie degli occhi, il consumo di estratti di mirtilli rossi e neri pu\u00f2 risultare utile come misura profilattica&#8221;.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Per leggere l&#8217;abstract dell&#8217;articolo:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"\/\/http:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf402772h\"><strong>http:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf402772h<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dr.ssa Francesca Trinastich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuovo studio giapponese afferma che una combinazione di estratti di mirtillo nero e mirtillo rosso potrebbe proteggere la retina degli occhi dai danni provocati dall\u2019esposizione alle radiazioni ultraviolette (UV). 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