{"id":5648,"date":"2013-12-29T14:54:27","date_gmt":"2013-12-29T14:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5648"},"modified":"2014-01-07T16:16:55","modified_gmt":"2014-01-07T16:16:55","slug":"acqua-curcuma-e-caffe-%e2%80%a8tre-ingredienti-salva-post-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/12\/29\/acqua-curcuma-e-caffe-%e2%80%a8tre-ingredienti-salva-post-natale","title":{"rendered":"Acqua, curcuma e caff\u00e8: \u2028tre ingredienti salva post-Natale!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pranzoNat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5654\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/12\/29\/acqua-curcuma-e-caffe-%e2%80%a8tre-ingredienti-salva-post-natale\/attachment\/pranzonat\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pranzoNat.jpg?fit=485%2C365&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"485,365\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"pranzoNat\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pranzoNat.jpg?fit=300%2C226&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pranzoNat.jpg?fit=485%2C365&amp;ssl=1\" class=\"alignright size-medium wp-image-5654\" alt=\"pranzoNat\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/pranzoNat-300x225.jpg?resize=300%2C225\" width=\"300\" height=\"225\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Periodo natalizio, periodo dedicato alle grasse festose conviviali in famiglia ma poi\u2026. poi l\u2019organismo o meglio l\u2019apparato digerente, ha bisogno di riprendersi e\u2026. ripulirsi!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ecco che qualche suggerimento suggerimento arriva dagli esperti dell\u2019<a href=\"http:\/\/www.webaigo.it\/\">Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri<\/a> che spiegano i benefici di alcuni alimenti quali \u00a0<em>acqua<\/em>,\u00a0<em>curcuma e\u00a0<\/em><em>caff\u00e8\u00a0<\/em>e\u2026 vediamoli!<\/p>\n<p><strong>Acqua<\/strong><b>. <\/b>Unica bevanda in grado di placare la sete e di mantenere il nostro organismo in un buon stato di salute. Ovviamente mai rinunciare ad un buon bicchiere di vino per il brindisi e per annaffiare le ghiotte pietanze. Assolutamente vietate le bibite alcoliche, zuccherate e gassate.<\/p>\n<p><strong>Curcuma<\/strong>. Grazie al suo principio attivo, la <i>curcumina<\/i>, questa spezia esotica ha un elevato potere disintossicante per il fegato. Inoltre sembra avere un effetto positivo anche sulla rigenerazione delle cellule danneggiate ed \u00e8 anche in grado di aumentare la produzione della bile.<\/p>\n<p><strong>Caff\u00e8<\/strong>. Nero, bollente, all\u2019americana, ristretto\u2026 nelle sue molteplici preparazioni \u00e8 la bevanda in grado di fornire un buon quantitativo di sostanza antiossidanti, abbiamo spesso<a href=\"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/01\/15\/fondi-di-caffe-importante-fonte-di-antiossidanti\"> parlato<\/a> di ci\u00f2. In particolare sono i polifenoli che permettono di contrastare\u00a0l\u2019infiammazione cronica del fegato.\u00a0Unica avvertenza: non superare mai le 2-3 tazzine\/die.<\/p>\n<p>A questi tre <i>moschettieri<\/i>\u00a0della salute, se ne aggiungono altri due: il <i>cioccolato<\/i> e il <i>the verde<\/i>.<\/p>\n<p><strong>Cioccolato<\/strong>. Due o tre scacchetti\/die proteggono il fegato dalla produzione di tessuto fibroso, che rende l\u2019organo meno funzionale. Si tratta di una propriet\u00e0 condivisa anche con il caff\u00e8. Anche in questo un\u2019avvertenza: prediligere cioccolato fondente (70-75% cacao) e\u2026. mai esagerare (anche se sembra avere <a href=\"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/salute-e-nutrizione\/2013\/07\/31\/cioccolato-e-premi-nobel-la-diatriba-scientifica-continua\">effetti nobili<\/a>!).<\/p>\n<p><strong>The verde<\/strong>. Una tazza al giorno di questa bevanda pu\u00f2 essere d\u2019aiuto nella lotta ai radicali liberi, contrasta gli effetti negativi dell\u2019accumulo di grasso e pu\u00f2 svolgere una funzione antitumorale. I suoi effetti positivi sono dovuti all\u2019elevata concentrazione di antiossidanti.<\/p>\n<p>Letizia Saturni<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Periodo natalizio, periodo dedicato alle grasse festose conviviali in famiglia ma poi\u2026. poi l\u2019organismo o meglio l\u2019apparato digerente, ha bisogno di riprendersi e\u2026. ripulirsi! &nbsp; Ecco che qualche suggerimento suggerimento arriva dagli esperti dell\u2019Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri che spiegano i benefici di alcuni alimenti quali \u00a0acqua,\u00a0curcuma e\u00a0caff\u00e8\u00a0e\u2026 vediamoli! Acqua. 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