{"id":5697,"date":"2014-01-16T12:53:15","date_gmt":"2014-01-16T12:53:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5697"},"modified":"2014-01-16T12:53:15","modified_gmt":"2014-01-16T12:53:15","slug":"progetto-e-a-t-educazione-alimentare-teenager-i-primi-risultati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2014\/01\/16\/progetto-e-a-t-educazione-alimentare-teenager-i-primi-risultati","title":{"rendered":"Progetto E.A.T. (Educazione alimentare teenager): i primi risultati"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Secondo l\u2019Istituto Superiore della Sanit\u00e0, l\u201911,1% dei giovani italiani \u00e8 obeso e il 23,9% sovrappeso. Ci\u00f2 significa che in una classe tipo di circa 25 persone, ci sono almeno due alunni obesi e altri cinque troppo pesanti: uno su tre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E.A.T. \u00e8 <a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EAT.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5698\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2014\/01\/16\/progetto-e-a-t-educazione-alimentare-teenager-i-primi-risultati\/attachment\/eat\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EAT.jpg?fit=264%2C191&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"264,191\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"EAT\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EAT.jpg?fit=264%2C191&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EAT.jpg?fit=264%2C191&amp;ssl=1\" class=\"alignleft size-full wp-image-5698\" alt=\"EAT\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/EAT.jpg?resize=264%2C191\" width=\"264\" height=\"191\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a> un progetto nato nel 2009 grazie alla promozione da parte Gruppo Ospedaliero San Donato Foundation e dall\u2019I.R.C.C.S. Policlinico San Donato (divisione di endocrinologia e nutrizione), in collaborazione con altri partner tra cui l\u2019ASL 2 di Milano, Coldiretti, Campagna Amica, Eni e il\u00a0 Ministero dell\u2019Istruzione. Il progetto \u00e8 rivolto a tutti i ragazzi delle Scuole Medie di San Donato Milanese e dell\u2019hinterland milanese.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con l\u2019obiettivo di ridurre l\u2019incidenza di obesit\u00e0 e sovrappeso e riorientare le abitudini alimentari dei teenager in studio verso un maggior consumo di frutta e verdura, l\u2019azione strategica, messa in atto dalla ricerca, ha puntato principalmente sulla <b>sostituzione di snack di marca con prodotti freschi e pi\u00f9 sani nei distributori automatici delle scuole<\/b>. Nel primo <b>biennio 2009-2011<\/b>, la sperimentazione<b> <\/b>ha coinvolto 45 classi di diverse scuole medie, per un totale di<b> 1.100 studenti tra i 12 e i 14 anni<\/b>, ottenendo finora una <b>riduzione del sovrappeso <\/b>pari al 7%, dell\u2019obesit\u00e0 del 2%, e una crescita del 12% dei consumi giornalieri di frutta e verdura.<br \/>\nDopo aver attirato l\u2019attenzione dell\u2019Universit\u00e0 americana di Harvard, si prepara ad approdare all\u2019<b>Expo 2015<\/b>, dove la ricerca verr\u00e0 presentata nello stand del Ministero dell\u2019Istruzione, nel 2015 tra l&#8217;altro\u00a0il progetto si conclude. Fino ad allora, si prevede il coinvolgimento nella sperimentazione\u00a0di 5.500 studenti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u201cDentro al sito espositivo ci saranno solo distributori automatici sani\u201d, spiega <b>Alexis Malavazos<\/b>, <b>nutrizionista endocrinologo del Policlinico San Donato e responsabile del Progetto<\/b>, ricordando altres\u00ec le esperienze promosse negli ospedali del gruppo e gli esperimenti nel metr\u00f2 5, che hanno contribuito alla selezione del progetto per il congresso dell\u2019Ateneo dell\u2019Universit\u00e0 americana di Harvard.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u201cE\u2019 difficile\u00a0&#8211; prosegue Malavazos &#8211; comunicare il messaggio di una sana alimentazione a ragazzi che vivono in ambienti che sono \u2018obesogeni\u2019 e in et\u00e0 cos\u00ec ribelle. Per questo abbiamo pensato di bonificare gli ambienti svuotando gli automatici dagli snack per riempirli con cibi freschi e sani, <b>coinvolgendo la Coldiretti<\/b>: sei anni di battaglia per tenere i prezzi bassi e convincere le ditte titolari delle licenze dei distributori. Conta anche la scelta dei testimonial: i <b>Club Dogo<\/b>, trasgressivi il giusto per invogliare i ragazzi verso i prodotti pi\u00f9 sani che, spesso, sono anche pi\u00f9 buoni\u201d. Rischio obesit\u00e0 che non \u00e8 solo nel cibo, conclude Malavazos: \u201cFondamentale \u00e8 muoversi: per questo regaliamo ai ragazzi un contapassi\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ulteriori informazioni nella pagina web del progetto:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">www.progetto-eat.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo l\u2019Istituto Superiore della Sanit\u00e0, l\u201911,1% dei giovani italiani \u00e8 obeso e il 23,9% sovrappeso. 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