{"id":5752,"date":"2014-02-02T18:50:45","date_gmt":"2014-02-02T18:50:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=5752"},"modified":"2014-02-02T20:00:31","modified_gmt":"2014-02-02T20:00:31","slug":"i-canadesi-e-la-salute-la-dieta-ed-il-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2014\/02\/02\/i-canadesi-e-la-salute-la-dieta-ed-il-cibo","title":{"rendered":"I canadesi e la salute, la dieta ed il cibo"},"content":{"rendered":"<p>Una realt\u00e0 sovrapponibile a tante altre nel mondo e dunque ecco perch\u00e9 parlarne.<\/p>\n<p>Un sondaggio nazionale \u00e8 stato pubblicato recentemente su <em><a href=\"http:\/\/www.plosone.org\/\">PLOS one<\/a><\/em> ed ha riportato come i canadesi percepiscono la salute, l\u2019alimentazione corretta e il cibo. E\u2019 interessante notare come molti punti emersi siano perfettamente sovrapponibili a quelli rilevati anche in altre parti del mondo ed in particolare in Europa. E\u2019 anche curioso vedere come sia sovrapponibile la situazione in cui ancora nel 2014 nonostante le numerose campagne di informazione e di educazione che riguardano tali temi, ci siano ancora tanti-troppi luoghi comuni e credenze errate.<\/p>\n<p>Interessate invece notare come nuovi spunti potrebbero essere raccolti dagli operatori del settore per impostare in modo innovativo il loro lavoro.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Mindfulness.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5755\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2014\/02\/02\/i-canadesi-e-la-salute-la-dieta-ed-il-cibo\/attachment\/mindfulness\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Mindfulness.jpg?fit=2000%2C857&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2000,857\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Mindfulness\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Mindfulness.jpg?fit=300%2C129&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Mindfulness.jpg?fit=1024%2C439&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Mindfulness-300x128.jpg?resize=300%2C128\" alt=\"Mindfulness\" width=\"300\" height=\"128\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-5755\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dalla epidemiologia sappiamo che Diabete, Patologie Cardiovascolari e Tumore sono tra le principali cause di morte. In accordo con WHO si pu\u00f2 affermare che la nutrizione ed alcuni comportamenti quali ad esempio il tabagismo, l\u2019abuso di alcool e la sedentariet\u00e0 possono\/devono essere modificati per migliorare lo stato di salute.<\/p>\n<p>A questo si aggiunge anche che una consapevolezza maggiore nel momento degli acquisti dei prodotti trasformati \u00e8 sicuramente un altro punto sul quale incidere sempre con la finalit\u00e0 di migliorare la salute dei cittadini.<\/p>\n<p>Cosa si aggiunge di nuovo con tale studio?<\/p>\n<p>I canadesi sono stati coinvolti in un sondaggio, che ha visto il coinvolgimento di ben 11 universit\u00e0 con ben 31.223 di contatti.<\/p>\n<p>Dall\u2019analisi dei questionari \u00e8 emerso che se strategie alimentari sane devono essere efficacemente attuate per una buona salute e altrettanto vero che avere atteggiamenti e credenze mentali peculiari del soggetto e dell\u2019ambiente in cui vive debbono essere coerenti. Al momento sono proprio queste ultime che risultano non facilitanti quanto piuttosto errate e limitanti.<br \/>\nDal grande volume di informazione raccolte \u00e8 stato evidenziato che \u00e8 bene ora concentrare l\u2019attenzione e gli sforzi sulle conoscenze, sugli atteggiamenti e comportamenti del consumatore moderno.<\/p>\n<p>Lo studio condotto in Canada, come gi\u00e0 accennato, offre numerosi spunti di riflessione anche per il <em>modus operandi<\/em> di coloro che operano in tale settore anche nel nostro territorio. Emerge infatti che diventa sempre pi\u00f9 importante lavorare sulla consapevolezza e conoscenza di s\u00e9. E\u2019 fondamentale lavorare su ci\u00f2 che realmente il nostro paziente sa della relazione alimentazione-salute e sfatare falsi miti, rivedere le credenze limitanti, aumentare il livello del sapere per ottenere poi una consapevolezza e dunque una adesione piena fino alla autorealizzazione del cambiamento dei comportamenti a rischio.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/www.plosone.org\/article\/fetchObject.action?uri=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0086000&amp;representation=PDF\">Canadians\u2019 Perceptions of Food, Diet, and Health \u2013 A National Survey<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una realt\u00e0 sovrapponibile a tante altre nel mondo e dunque ecco perch\u00e9 parlarne. Un sondaggio nazionale \u00e8 stato pubblicato recentemente su PLOS one ed ha riportato come i canadesi percepiscono la salute, l\u2019alimentazione corretta e il cibo. 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