{"id":6114,"date":"2014-06-23T16:55:14","date_gmt":"2014-06-23T16:55:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=6114"},"modified":"2014-06-26T10:37:58","modified_gmt":"2014-06-26T10:37:58","slug":"il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","title":{"rendered":"Il resveratrolo non allunga la vita.."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"6115\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\/attachment\/resveratrol\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg?fit=217%2C233&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"217,233\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"resveratrol\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg?fit=217%2C233&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg?fit=217%2C233&amp;ssl=1\" class=\"alignleft size-full wp-image-6115\" alt=\"resveratrol\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg?resize=217%2C233\" width=\"217\" height=\"233\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a>Il resveratrolo, un polifenolo presente in uva, vino rosso, cioccolato e certe bacche e radici, \u00e8 considerato un composto con potenziali effetti antiossidanti, anti-infiammatori e antitumorali per gli esseri umani. In organismi inferiori, l\u2019assunzione di resveratrolo \u00e8 stata previamente correlata alla longevit\u00e0, ma non ci sono evidenze del suo effetto sull\u2019uomo.<\/p>\n<p>Qualche settimana fa\u00a0\u00e8 stato pubblicato uno studio su JAMA,\u00a0avente l\u2019obiettivo di determinare un&#8217;eventuale relazione tra i livelli di resveratrolo conseguiti con la dieta, valutati attraverso l\u2019escrezione urinaria di composti provenienti dal metabolismo del resveratrolo e parametri di infiammazione, cancro, malattie cardiovascolari e tasso di mortalit\u00e0 per tutte le cause negli esseri umani, attraverso l\u2019analisi di dati provenienti da uno studio di coorte prospettico (Invecchiare in Chianti, InCHIANTI), condotto nel periodo 1998-2009 \u00a0in 2 villaggi della zona del Chianti, su un campione di popolazione di 783 uomini e donne residenti di 65 anni.<\/p>\n<p>Il principale parametro valutato\u00a0\u00e8 stato la mortalit\u00e0 per tutte le cause. Gli esiti secondari considerati furuno i livelli serici di marcatori di infiammazione (proteina C-reattiva serica, interleuchine IL-6 e IL-1\u03b2, e il fattore di necrosi tumorale [TNF]) e l\u2019incidenza di cancro e malattie cardiovascolari.<\/p>\n<p>Durante i 9 anni di seguimento,\u00a0 il 34,3% dei partecipanti \u00e8 morto (268 persone). Dividendo la popolazione in quartili, in funzione dell\u2019escrezione urinaria di metaboliti del resveratrolo (indice di assunzione attraverso la dieta), la percentuale di partecipanti che sono morti per tutte le cause \u00e8 stata, dal quartile pi\u00f9 basso al pi\u00f9 alto, del 34,4%, 31,6%, 33,5% e 37,4%, rispettivamente (P = .67). I partecipanti nel quartile con escrezione pi\u00f9 bassa di resveratrolo totale urinario avevano un rapporto di rischio della mortalit\u00e0 di 0,80 (95% CI, 0,54-1,17) rispetto a quelli nel pi\u00f9 alto quartile.<\/p>\n<p>Inoltre, i livelli di resveratrolo non sono stati associati\u00a0significativamente a\u00a0nessuno dei marcatori infiammatori e delle malattie cardiovascolari o proliferative valutati, n\u00e9 con indici predittivi di mortalit\u00e0 per tutte le cause.<\/p>\n<p>Per questo motivo, gli autori\u00a0hanno concluso\u00a0che i livelli di resveratrolo raggiunti con una dieta occidentale non hanno un notevole influsso sullo stato di salute e sul rischio di mortalit\u00e0 della popolazione in studio.<\/p>\n<p>Sara Tulipani<\/p>\n<p>Il riferimento bibliografico:<\/p>\n<p>Semba et al. JAMA Intern Med. 2014 May 12. doi: 10.1001\/jamainternmed.2014.1582. <b>Resveratrol Levels and All-Cause Mortality in Older Community-Dwelling Adults.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il resveratrolo, un polifenolo presente in uva, vino rosso, cioccolato e certe bacche e radici, \u00e8 considerato un composto con potenziali effetti antiossidanti, anti-infiammatori e antitumorali per gli esseri umani. In organismi inferiori, l\u2019assunzione di resveratrolo \u00e8 stata previamente correlata alla longevit\u00e0, ma non ci sono evidenze del suo effetto sull\u2019uomo. Qualche settimana fa\u00a0\u00e8 stato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1,11],"tags":[352,463],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il resveratrolo, un polifenolo presente in uva, vino rosso, cioccolato e certe bacche e radici, \u00e8 considerato un composto con potenziali effetti antiossidanti, anti-infiammatori e antitumorali per gli esseri umani. In organismi inferiori, l\u2019assunzione di resveratrolo \u00e8 stata previamente correlata alla longevit\u00e0, ma non ci sono evidenze del suo effetto sull\u2019uomo. Qualche settimana fa\u00a0\u00e8 stato [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-06-23T16:55:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-06-26T10:37:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sara Tulipani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sara Tulipani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\"},\"author\":{\"name\":\"Sara Tulipani\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/ba5dd09fc19b502ee115d28c7d963f8f\"},\"headline\":\"Il resveratrolo non allunga la vita..\",\"datePublished\":\"2014-06-23T16:55:14+00:00\",\"dateModified\":\"2014-06-26T10:37:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\"},\"wordCount\":367,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"keywords\":[\"longevit\u00e0\",\"polifenoli\"],\"articleSection\":[\"Gerontologia\",\"Salute e Nutrizione\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\",\"name\":\"Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-06-23T16:55:14+00:00\",\"dateModified\":\"2014-06-26T10:37:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il resveratrolo non allunga la vita..\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"FuniBlogs - FUNIBER\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\",\"https:\/\/twitter.com\/FUNIBER\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/ba5dd09fc19b502ee115d28c7d963f8f\",\"name\":\"Sara Tulipani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0da372a46080e155bc210ef9a933ad4b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0da372a46080e155bc210ef9a933ad4b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sara Tulipani\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.saratulipani.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/sara-tulipani\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER","og_description":"Il resveratrolo, un polifenolo presente in uva, vino rosso, cioccolato e certe bacche e radici, \u00e8 considerato un composto con potenziali effetti antiossidanti, anti-infiammatori e antitumorali per gli esseri umani. In organismi inferiori, l\u2019assunzione di resveratrolo \u00e8 stata previamente correlata alla longevit\u00e0, ma non ci sono evidenze del suo effetto sull\u2019uomo. Qualche settimana fa\u00a0\u00e8 stato [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","og_site_name":"FuniBlogs - FUNIBER","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/funiber","article_published_time":"2014-06-23T16:55:14+00:00","article_modified_time":"2014-06-26T10:37:58+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/resveratrol.jpg"}],"author":"Sara Tulipani","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FUNIBER","twitter_site":"@FUNIBER","twitter_misc":{"Scritto da":"Sara Tulipani","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita"},"author":{"name":"Sara Tulipani","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/ba5dd09fc19b502ee115d28c7d963f8f"},"headline":"Il resveratrolo non allunga la vita..","datePublished":"2014-06-23T16:55:14+00:00","dateModified":"2014-06-26T10:37:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita"},"wordCount":367,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"keywords":["longevit\u00e0","polifenoli"],"articleSection":["Gerontologia","Salute e Nutrizione"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita","name":"Il resveratrolo non allunga la vita.. - FuniBlogs - FUNIBER","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website"},"datePublished":"2014-06-23T16:55:14+00:00","dateModified":"2014-06-26T10:37:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/gerontologia\/2014\/06\/23\/il-resveratrolo-non-allunga-la-vita#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.funiber.blog\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il resveratrolo non allunga la vita.."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","name":"FuniBlogs - FUNIBER","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization","name":"FuniBlogs - FUNIBER","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","contentUrl":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","width":1,"height":1,"caption":"FuniBlogs - FUNIBER"},"image":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/funiber","https:\/\/twitter.com\/FUNIBER"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/ba5dd09fc19b502ee115d28c7d963f8f","name":"Sara Tulipani","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0da372a46080e155bc210ef9a933ad4b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0da372a46080e155bc210ef9a933ad4b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sara Tulipani"},"sameAs":["http:\/\/www.saratulipani.com"],"url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/sara-tulipani"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7eekU-1AC","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6114"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6141,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6114\/revisions\/6141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}