{"id":6803,"date":"2015-07-30T04:59:55","date_gmt":"2015-07-30T04:59:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=6803"},"modified":"2015-08-05T08:16:30","modified_gmt":"2015-08-05T08:16:30","slug":"resoconto-campagna-disturbi-glutine-correlati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2015\/07\/30\/resoconto-campagna-disturbi-glutine-correlati","title":{"rendered":"Resoconto campagna Disturbi Glutine Correlati"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Tempo di bilanci &#8230; ad un mese dalla chiusura della campagna di informazione e sensibilizzazione sui Disturbi Glutine Correlati voluta da Dr Schar e sostenuta da ADI e AIGO ecco i primi dati emersi!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/image002.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"6808\" data-permalink=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2015\/07\/30\/resoconto-campagna-disturbi-glutine-correlati\/attachment\/image002\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/image002.jpg?fit=238%2C197&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"238,197\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"image002\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/image002.jpg?fit=238%2C197&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/image002.jpg?fit=238%2C197&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6808\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.funiber.org\/it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/image002.jpg?resize=238%2C197\" alt=\"image002\" width=\"238\" height=\"197\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\">Sicuramente positivi \u2026 ecco qualche dato:<br \/>\n<strong>310<\/strong> le farmacie che hanno aderito all\u2019iniziativa e pi\u00f9 di <strong>100<\/strong> i nutrizionisti (<a href=\"http:\/\/www.adiitalia.net\/\">ADI<\/a>) e i gastroenterologi (<a href=\"http:\/\/www.webaigo.it\/\">AIGO<\/a>) che hanno risposto telefonicamente ai dubbi e alle curiosita\u0300 della persone interessate.<\/p>\n<p align=\"justify\">Queste la parole dell\u2019attuale presidente ADI \u2013 Antonio <a href=\"http:\/\/www.adiitalia.net\/cvpdf\/Nazionali\/cv_Caretto_Antonio.pdf\">Carretto<\/a>: \u00ab<em>Le domande piu\u0300 frequenti rivolte agli specialisti medici e dietisti, impegnati nella campagna hanno dimostrato quanto fondamentali siano la corretta informazione e il counseling dietetico operato da un Dietista con competenze specialistiche sulla malattia sia direttamente nei confronti dei pazienti che nei confronti dei genitori di bambini celiaci. La maggior parte dei partecipanti ha infatti sollevato dubbi su come arrivare alla diagnosi, sugli esami da effettuare, sulle figure mediche da consultare e soprattutto sulla possibilita\u0300 di concedersi ogni tanto qualche strappo nella dieta<\/em>\u00bb.<\/p>\n<p align=\"justify\">E\u2019 emerso anche quanto possa essere importante la conoscenza di test adeguati e scientificamente validi. E\u2019 possibile oggi ben diagnosticare celiachia o sensibilit\u00e0 al glutine non celiaca o altre intolleranze. Infatti le intolleranze al lattosio, al fruttosio o al sorbitolo possono essere studiate con particolari test, definiti <em>breath test<\/em>. Mentre altri come il Vega test, il Cytotest, privi di alcuna validazione scientifica, sono stati proposti per saggiare presunte intolleranze alimentari soprattutto nel campo del sovrappeso-obesita\u0300, ma non hanno mai ricevuto riconoscimento della scienza ufficiale.<\/p>\n<p align=\"justify\">L\u2019invito che torna forte e chiaro in chiusura del mese d\u2019informazione \u00e8 ancora:<br \/>\n<strong><em>MAI<\/em><\/strong> autodiagnosi affrettate e scorrette ma fondamentale \u00e8 rivolgersi al personale sanitario competente.<br \/>\n<strong><em>MAI<\/em><\/strong> lasciarsi tentare dalle false mode dell\u2019alimentazione <em>gluten free<\/em>, con la convinzione che l\u2019eliminazione del glutine dalla dieta possa migliorare lo stato di salute e favorire la perdita di peso.<\/p>\n<p align=\"justify\">In queste ultime righe con grande piacere riporto quanto emerso alla <a href=\"http:\/\/www.ddw.org\/\">Digestive Disease Week<\/a> (DDW) tenutasi dal 16 al 19 maggio a Washington!<\/p>\n<p align=\"justify\"><em>La terapia da applicare resta essenzialmente quella dietetica, che si tratti di disordini, intolleranze o celiachia. Gli esperti statunitensi sono comunque sempre piu\u0300 interessati a sviluppare terapie non dietetiche come l\u2019assunzione del farmaco <em>larazotide acetato<\/em>, un peptide che modula le tight junction intestinali. Questo farmaco ha dimostrato, infatti, in uno studio randomizzato controllato con placebo, di poter ridurre sia sintomi gastrointestinali (GI) che sintomi non-GI in pazienti accidentalmente esposti all\u2019assunzione glutine<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tempo di bilanci &#8230; ad un mese dalla chiusura della campagna di informazione e sensibilizzazione sui Disturbi Glutine Correlati voluta da Dr Schar e sostenuta da ADI e AIGO ecco i primi dati emersi! 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