{"id":6836,"date":"2015-08-10T17:01:58","date_gmt":"2015-08-10T17:01:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=6836"},"modified":"2015-08-10T17:15:06","modified_gmt":"2015-08-10T17:15:06","slug":"manifesto-delle-criticita-in-nutrizione-clinica-e-preventiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2015\/08\/10\/manifesto-delle-criticita-in-nutrizione-clinica-e-preventiva","title":{"rendered":"Manifesto delle criticit\u00e0 in nutrizione clinica e preventiva"},"content":{"rendered":"

\"gastronauta-cibo-piatti-1216\"<\/a><\/p>\n

Non pi\u00f9 tardi di qualche giorno fa, esattamente sabato 8 agosto, avevamo dato la notizia che c\/o Padiglione Italia Expo 2015, ci sarebbe stato un grande evento (1<\/a>, 2<\/a>).<\/p>\n

E’ stato un momento di incontro durato circa 6 ore durante le quali si sono succeduti e confrontati 47 relatori in rappresentanza di 16 organizzazioni scientifiche, 7 universit\u00e0, 7 associazioni di pazienti, 2 di cittadini, 6 Aziende e rappresentanti istituzionali. Questo sta a testimoniare quanto l’argomento susciti grande interesse tra tutti gli attori della salute dei cittadini.<\/p>\n

Che cosa \u00e8 accaduto<\/em>? Cosa \u00e8 emerso<\/em>?
\nDue sono i risultati pi\u00f9 significativi:
\n– il manifesto delle criticit\u00e0 in nutrizione clinica e preventiva<\/em>, fortemente voluto da ADI<\/a> grazie al solerte quanto professionale impegno del Past President<\/em> Prof. Lucio Lucchin<\/strong>;
\n– un impegno<\/em> a creare un tavolo tecnico di lavoro.<\/p>\n

Nel manifesto si leggono le prime 10 sfide <\/strong>sul tema alimentazione \u2013 nutrizione e salute:
\n1.\tsovrappeso e obesit\u00e0<\/em>
\n2.\tdiabete mellito di tipo 2
\n3.\tmalnutrizione calorico proteica<\/em>
\n4.\tsarcopenia (perdita di massa e forza muscolare anche con peso normale)
\n5.\tdisturbi dell’alimentazione e della nutrizione<\/em>
\n6.\tcomportamenti e condizioni socioeconomiche a rischio di scadimento dello stato di nutrizione
\n7.\tstati carenziali di vitamine e altri principi nutritivi<\/em>
\n8.\tnutrizione artificiale domiciliare
\n9.\ttossinfezioni alimentari<\/em>
\n10.\tdiffusione incongrua degli integratori alimentari.<\/p>\n

A seguire Giuseppe Ruocco<\/a>, direttore generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione del Ministero della Salute<\/a>, presente all\u2019incontro, ha dichiarato che a settembre partir\u00e0 un tavolo tecnico promosso dal Ministero della Salute per individuare le principali problematicit\u00e0 e le possibili contromisure in tema di nutrizione e corretta alimentazione. Questo il secondo importante risultato della giornata.<\/p>\n

Ecco le sue parole a riguardo:
\nIl Ministero riconosce l’importanza del tema e la presentazione del Manifesto ad Expo si inserisce perfettamente nel percorso di informazione e formazione del cittadino che portiamo avanti da tempo” […] “Su impulso del ministro Lorenzin – spiega Ruocco all’AGI – abbiamo infatti promosso questo tavolo, che nel giro di un anno produrr\u00e0 un documento da sottoporre poi in Conferenza Stato-Regioni. Formazione per gli operatori, informazione per i cittadini, sono tante le iniziative da intraprendere per fare prevenzione e comunicazione su quanto conta una dieta sana e salutare, quante malattie possono essere evitate semplicemente stando pi\u00f9 attenti a cosa mangiamo<\/em>.<\/p>\n

All\u2019elenco delle criticit\u00e0<\/em> \u00e8 stato subito risposto con l\u2019elenco delle proposte concrete<\/em> d\u2019intervento:
\n1) l\u2019inserimento della nutrizione clinica nei piani formativi del medico<\/em>;
\n2) risolvere la confusione di ruoli e competenze tra le tante, troppe, figure professionali che offrono prestazioni in ambito nutrizionale;
\n3) migliorare l\u2019insufficiente consapevolezza sull\u2019interazione tra ambiente e salute<\/em>;
\n4) potenziare l\u2019organizzazione strutturale pubblica in nutrizione clinica e preventiva;
\n5) promuovere l\u2019educazione alimentare nei piani formativi scolastici<\/em>;
\n6) creare una task force di specialisti del settore che contrasti l\u2019emissione di messaggi scorretti e fuorvianti sui media.<\/p>\n

Letizia Saturni<\/p>\n

Fonte: Ministero della Salute<\/a> \u2013 SalutExpo 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non pi\u00f9 tardi di qualche giorno fa, esattamente sabato 8 agosto, avevamo dato la notizia che c\/o Padiglione Italia Expo 2015, ci sarebbe stato un grande evento (1, 2). 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