{"id":6866,"date":"2015-09-27T06:41:25","date_gmt":"2015-09-27T06:41:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=6866"},"modified":"2015-12-21T10:38:58","modified_gmt":"2015-12-21T10:38:58","slug":"alimenti-dolci-e-depressione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2015\/09\/27\/alimenti-dolci-e-depressione","title":{"rendered":"Alimenti Dolci e Depressione"},"content":{"rendered":"

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Un recente studio prospettico pubblicato sull\u2019American Journal of Clinical Nutrition<\/a><\/em> coordinato dalla Columbia University di New York, punta il dito contro gli alimenti ricchi di zuccheri semplici \u2026 Fin qui nulla di nuovo perch\u00e9 sappiamo ormai bene quanto questi siano forieri di effetti negativi sul nostro organismo.<\/p>\n

E\u2019 interessante, invece parlarne perch\u00e9 nell\u2019articolo i ricercatori sfatano un luogo comune che vede come protagonista la relazione donne&depressione<\/strong> soprattutto durante la menopausa.
\nI ricercatori sostengono infatti che alimenti con alto Indice Glicemico favoriscono l\u2019insorgenza della depressione contrariamente a quanto creduto fin ora, cio\u00e8 che chi \u00e8 depresso cerca alimenti dolci in quanto questi stimolano la produzione di serotonina nel cervello.<\/p>\n

A tale affermazione i ricercatori sono giunti avendo osservato per ben tre anni 70.000 donne statunitensi di et\u00e0 compresa tra 50 e 79 anni. Dall’osservazione \u00e8 emerso che il crescente consumo di alimenti ad alto IG risulta correlato a un aumentato rischio di sviluppare la depressione. Opposto, invece, l\u2019effetto generato da alimenti a basso IG quali latte e i derivati, la frutta, la verdura e i cereali integrali.<\/p>\n

Tutta l\u2019attenzione \u00e8 ora anche concentrata sugli zuccheri aggiunti<\/strong> gi\u00e0 nel mirino della comunit\u00e0 scientifica in quanto ritenuti responsabili di carie<\/em>, sovrappeso e obesit\u00e0<\/em>, oltre che diabete di tipo II<\/em>, malattie cardiovascolari<\/em> e alcune tipologie di cancro<\/em>.<\/p>\n

Secondo James Gangwish, ricercatore nella divisione di farmacologia sperimentale del dipartimento di psichiatria della Columbia University e autore della pubblicazione, la causa di questa evidenza potrebbe essere ricondotta all\u2019aumento dell\u2019infiammazione, coinvolta nei processi alla base della depressione e provocata dall\u2019elevato consumo di zuccheri aggiunti<\/em>.<\/p>\n

Si pu\u00f2 fare prevenzione<\/em>? Forse \u00e8 ancora precoce per dirlo e i primi a essere cauti sono gli stessi autori della ricerca. Diversi i punti critici sollevati: dal target delle donne in menopausa, che non permette di estendere i risultati alla popolazione generale, all\u2019utilizzo di un diario per registrare i consumi alimentari delle donne osservate.<\/p>\n

Servono pertanto sicuramente ulteriori riscontri da parte della comunit\u00e0 scientifica, utili anche a verificare se una dieta ricca in legumi, cereali integrali, frutta e verdura possa essere utile per la prevenzione e il trattamento primario della depressione nelle donne in menopausa.<\/p>\n

Letizia Saturni
\nFonte<\/em>: High glycemic index diet as a risk factor for depression: analyses from the Women\u2019s Health Initiative<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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