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Un nuovo studio ha rivelato che a seguito di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi (come la Paleo-dieta) per appena otto settimane, si possono manifestare alcune complicanze anche gravi quali lo scompenso dei livelli di insulina e glicemia nonch\u00e9 l\u2019aumento del peso corporeo e della massa grassa.<\/p>\n
La sorprendente scoperta, descritta in un articolo pubblicato sulla prestigiosa rivista \u00ecNature (rivista Nutrition and Diabetes), ha spinto ricercatori dell’Universit\u00e0 di Melbourne ad emettere un avviso di fare molta attenzione ad alcune diete (tra cui la Paleo-dieta!) che attualmente non manifestano alcuna evidenza scientifica riguardo agli effetti salutistici.<\/p>\n
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Secondo gli autori la tanto popolare dieta Paleo non \u00e8 raccomandata specie per le persone che sono gi\u00e0 in sovrappeso e conducono uno stile di vita sedentario.<\/p>\n
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Questa dieta, decantata dai mass-media, da famosi chef e circondata di epiche storie di perdita di peso osannate da riviste e reality show, \u00e8 spesso perseguita da persone che cercano di dimagrire a qualsiasi costo. In realt\u00e0 gli studi riguardo all\u2019efficacia e sicurezza di tale metodologia sono quasi nulli. Al contrario \u00e8 considerare che la dieta Paleo pu\u00f2 risultare molto pericolosa specie nelle persone con pre-diabete (sindrome metabolica) o diabete vero e proprio nelle quali non \u00e8 assolutamente raccomandata. Qui, il basso contenuto di carboidrati e l\u2019alto di grassi (LCHF) pu\u00f2 manifestarsi particolarmente pericoloso.<\/p>\n
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Originariamente, i ricercatori dell’Universit\u00e0 di Melbourne hanno cercato di verificare se la dieta Dieta Paleo potesse esercitare effetti benefici sulla salute di persone pre-diabetiche o diabetiche vere e proprie.<\/p>\n
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Nello specifico, essi hanno preso due gruppi di topi in sovrappeso con i sintomi pre-diabetici. Il primo \u00e8 stato sottoposto a Dieta-Paleo normo-calorica. L’altro gruppo ha assunto una dieta normale ispirata alla dieta mediterranea.<\/p>\n
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Dopo otto settimane, il gruppo alimentato con dieta a basso contenuto di carboidrati ha dimostrato un incremento del peso corporeo. \u00a0Oltre ci\u00f2, e cosa molto grave, tali topi hanno manifestato un netto peggioramento della loro intolleranza al glucosio tanto che i loro livelli di insulina nel sangue sono nettamente aumentati. Nello specifico il gruppo \u201cpaleo\u201d ha mostrato un incremento del peso corporeo pari ad un 15% in pi\u00f9 rispetto al controllo, dimostrando un netto incremento della massa grassa.<\/p>\n
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Tale aumento di peso ha causato anche un progressivo incremento della pressione sanguigna.<\/p>\n
Alla luce di ci\u00f2 la dieta Paleo risulta assolutamente non indicata nei soggetti in sovrappeso, pre-diabetici, diabetici o comunque in sindrome metabolica. La sua assunzione, a lungo tempo, sembrerebbe accelerare l\u2019evoluzione della malattia ed aumentare considerevolmente i rischi di accidenti cardiovascolari. Al contrario, la dieta mediterranea risulta, anche in questo contesto, la migliore per sostenere la fisiologia degli individui in condizione di sovrappeso, stato prediabetico o diabete conclamato.<\/p>\n
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Giacomo Pagliaro<\/p>\n
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Per consultare l\u2019articolo completo:<\/p>\n