{"id":7449,"date":"2018-01-17T15:37:09","date_gmt":"2018-01-17T15:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=7449"},"modified":"2018-01-17T15:37:09","modified_gmt":"2018-01-17T15:37:09","slug":"lifestyle-coaching-salute-benessere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2018\/01\/17\/lifestyle-coaching-salute-benessere","title":{"rendered":"Lifestyle Coaching (parte II): per un cambio di stile di vita sostenibile"},"content":{"rendered":"<h2>Il Lifestyle Coaching va oltre la prescrizione dietetica e si propone di accompagnare la persona in un processo di cambiamento dello stile di vita che sia sostenibile nel tempo.<\/h2>\n<p>Il processo si incentra sulla persona stessa, unica esperta, responsabile e protagonista della propria vita e del cambio auspicato. Acquisendo maggiore consapevolezza di s\u00e9 e <em>self-empowerment<\/em>, la persona riprende contatto con la propria saggezza innata e re-impara a mangiare e a prendersi cura di s\u00e9. Un processo di Lifestyle coaching principalmente accompagna quindi la persona nel cammino di ritorno verso s\u00e9 stessa.<!--more--><\/p>\n<p>Di <strong>interventi nutrizionali<\/strong> volti a promuovere la <strong>riduzione del peso corporeo<\/strong> e gli effetti salutari associati, per esempio in soggetti obesi o in sovrappeso, se ne potrebbero citare a g\u00f3-g\u00f3.\u00a0 Tali programmi, molti dei quali scientifici e rigorosi (studi clinici chiamati <em>Lifestyle Behavioral Interventions<\/em>), riescono spesso a ottenere un miglioramento significativo del quadro clinico e della qualit\u00e0 della vita, ma&#8230;<strong>i benefici si osservano spesso solo nel breve periodo.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Uno dei principali limiti dell\u2019\u00abapproccio interventistico\u00bb<\/strong> (in cui il dietista o nutrizionista esperto \u00abaddestra\u00bb il paziente a seguire una prescrizione dietetica equilibrata e una regolare attivit\u00e0 fisica) consiste nel fatto che il cambiamento non \u00e9 quasi mai duraturo: nel lungo termine la persona abbandona il programma e pian piano torna alle antiche abitudini e&#8230;.. anche agli antichi problemi (<strong>perdita di aderenza e drop-out<\/strong>).<\/p>\n<h2><span style=\"color: #0d97e0;\"><em>Come mai \u00e9 cos\u00ed frequente l\u2019abbandono di un piano dietetico? <\/em><\/span><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #0d97e0;\"><em>Perch\u00e8 \u00e8 cos\u00ec difficile fare propri i consigli che ci vengono offerti dai professionisti della Salute?<\/em><\/span><\/h2>\n<p>Come discusso in un precedente <a href=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2017\/12\/12\/cambiare-stile-vita-lifestyle-coaching\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">post<\/a>, cambiare stile di vita verso abitudini pi\u00f9 salutari non \u00e8 roba da poco conto e richiede una trasformazione della persona che deve partire da dentro, dalla persona stessa.<\/p>\n<h4><strong>Verso l\u2019AUTOGESTIONE della Salute<\/strong><\/h4>\n<p>Da tempo introdotto nei programmi di intervento nutrizionale di realt\u00e0 pi\u00f9 avanguardiste della nostra (vedasi soprattutto Australia e USA), il Lifestyle Coaching si sta facendo largo anche nella vecchia Europa.<\/p>\n<h2><em><span style=\"color: #0d97e0;\">Ma cosa apporta rispetto all\u2019approccio classico dell\u2019intervento nutrizionale?<\/span><\/em><\/h2>\n<p>In un processo di Lifestyle Coaching:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Al centro del processo c\u2019\u00e8 la PERSONA, NON la MALATTIA<\/strong> n\u00e9 il comportamento alimentare da modificare o il peso ideale da raggiungere.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In un intervento nutrizionale \u201ctradizionale\u201d \u00e8 il professionista sanitario l\u2019unico esperto in materia (es. medico dietologo, dietista, nutrizionista), per cui \u00e8 facile che instauri una relazione paternalista e di subordinazione (\u201cTutto per il paziente, ma senza il paziente\u201d). Nel Lifestyle Coaching, invece, <strong>la persona che inizia un processo di coaching (detta coachee)<\/strong>\u00a0\u00e8 il vero esperto della propria vita, l\u2019unico a poter effettivamente decidere e l\u2019unico a possedere le risorse interne necessarie per gestire il cambio desiderato, e l\u2019unico a poter scegliere di cambiare davvero in modo consapevole, volontario, responsabile e autodeterminato. <strong>Il coachee non \u00e8 pi\u00f9 trattato da paziente, ovvero da soggetto passivo<\/strong> (dal latino patiens, participio presente di pati: soffrire, sopportare) che riceve i \u201ccompiti per casa\u201d (una dieta, un trattamento terapeutico, una lista di esercizi da fare quotidianamente) e si sente quindi informato ma allo stesso tempo deresponsabilizzato nei confronti del cambio stesso.\u00a0 Pertanto, il Coach (non pi\u00f9 esperto ma accompagnatore\/allenatore) costruisce un\u2019alleanza di lavoro con la persona \u00a0basata su una relazione simmetrica, paritaria e di collaborazione.<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #00ccff;\">&#8220;Tanto il Lifestyle Coaching come il Mindful Eating sono approcci che focalizzano l\u2019attenzione sull\u2019empowerment e la salute integrale della persona, tanto fisica come emozionale, e non tanto sul peso da raggiungere&#8221;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Il processo \u00e8 personalizzato al 100%<\/strong>. Il paziente NON viene misurato, analizzato, etichettato e classificato sulla base di un quadro clinico che lo confronta con le caratteristiche di un soggetto astratto che vive in condizioni ideali (ha un peso ideale, \u00e8 privo di credenze ed emozioni e non vive in un ambiente che potrebbe ostacolarlo nei suoi intenti). Tuttaltro. <strong>Lo stile di vita \u201csano\u201d viene definito dopo una profonda osservazione della complessit\u00e0 e dell\u2019unicit\u00e0 della persona e del suo trascorso<\/strong>. Pertanto il Coach mantiene un atteggiamento di non-giudizio e accoglie la prospettiva soggettiva e personale del benessere del coachee.<\/li>\n<li>Nel Lifestyle Coaching <strong>si lavora a fondo sulle possibili barriere emozionali o convinzioni limitanti che interferiscono negativamente sull\u2019alimentazione della persona<\/strong>, sul senso di autostima e di autoefficacia, sugli ostacoli che pu\u00f2 incontrare nel processo e su tutte le risorse che la persona ha a disposizione e vuole attivare per favorire il cambio che lei stessa ha deciso di operare.<\/li>\n<li>I<strong>l coachee viene cos\u00ed accompagnato alla riscoperta del proprio corpo e della relazione mente-corpo-emozioni.<\/strong> Durante il processo si possono ad esempio proporre pratiche di Mindful Living, esercizi di attenzione piena alla respirazione, al corpo e ai segnali fisici di saziet\u00e0, agli stati animici e le eventuali relazioni con la fame e la nutrizione.<\/li>\n<li><strong>Il Coach informa<\/strong> il coachee sulle sue oggettive condizioni fisio-patologiche e lo rende consapevole di come le sue abitudini ne promuovano o ne pregiudichino la salute. Ma poi lo aiuta anche a chiarire come lui stesso percepisce la situazione (ad es. difficolt\u00e0 motorie legate ai chili di troppo e conseguente frustrazione), lo aiuta a identificare quali vantaggi avrebbe nel cambiare stile di vita (ad es. essere pi\u00f9 agile e quindi poter giocare coi propri nipoti, o viaggiare, etc.. ) cercando insieme a lui delle motivazioni autentiche che facciano s\u00ed che il cambio sia autodeterminato e autenticamente voluto.<\/li>\n<li>In questo modo, <strong>l\u2019obiettivo di lavoro \u00e8 definito dal coachee e non imposto dall\u2019esterno<\/strong>. Il Coach invita anche il coachee a identificare quali sono le risorse che ha a disposizione e che vuole utilizzare e allenare per raggiungere l\u2019obiettivo. Allo stesso tempo,<strong> il Coach conduce la riflessione del coachee anche su tutti quei fattori che possono ostacolarlo e farlo resistere a un cambio pieno e definitivo.<\/strong> Gli ostacoli su cui lavorare generalmente includono tanto fattori esterni (ambiente obesogeno, importanza socio-culturale della convivialit\u00e0 e della \u201cbuona tavola\u201d, status socio-economico sfavorevole a una alimentazione varia e equilibrata) quanto interferenze interne al coachee, come convinzioni limitanti sulla propria capacit\u00e0 al cambio (\u201cNon ho forza di volont\u00e0!\u201d) o interferenze emotive che prendono autorit\u00e0 sul coachee a scapito delle sue risorse (ad es. fame compulsiva).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>In sintesi, il coachee adotta un atteggiamento da protagonista della sua vita (Empowerment).<\/strong> Il Lifestyle Coaching potrebbe quindi essere il motore del cambio di paradigma auspicato dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, quando dichiara che \u00ab<em>informare e dare consigli da parte del medico non \u00e8 pi\u00f9 sufficiente per ottenere cambiamenti comportamentali a lungo termine<\/em>\u00bb (OMS, 2003).<\/p>\n<p>Informare e favorire l\u2019acquisizione dei concetti base di educazione alimentare, quindi, \u00e8 giusto, ma \u00e8 imprescindibile dare il protagonismo del cambio alla persona che lo intraprende.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sara Tulipani, PhD<\/p>\n<p>Essential Coach specializzata in Life &amp; Nutritional Coaching<\/p>\n<p>Dottorato di Ricerca in Alimenti e Salute<\/p>\n<p>Master Internazionale in Nutrizione e Dietetica \u2013 FUNIBER<\/p>\n<p><a href=\"mailto:sara.tulipani@gmail.com\">sara.tulipani@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Lifestyle Coaching va oltre la prescrizione dietetica e si propone di accompagnare la persona in un processo di cambiamento dello stile di vita che sia sostenibile nel tempo. 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