{"id":7841,"date":"2019-03-22T14:04:07","date_gmt":"2019-03-22T14:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=7841"},"modified":"2019-03-22T14:04:07","modified_gmt":"2019-03-22T14:04:07","slug":"la-dieta-chetogenica-focus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus","title":{"rendered":"La dieta chetogenica: focus"},"content":{"rendered":"

Perdere peso e stare in forma significa ridurre il rischio della maggior parte delle malattie croniche come il diabete, l’ipertensione e il cancro.\u00a0Ad oggi, si stima che l\u2019obesit\u00e0 annualmente sia mortale per ben 2,8 milioni di adulti. Attualmente sembra esser alquanto efficace, nella gestione del problema, la dieta chetogenica (DC)<\/strong>, a basso tenore di carboidrati e ricca di grassi.\u00a0<\/span>I macronutrienti\u00a0 <\/span>sono suddivisi nel modo seguente: 55%-60% di grassi, 30%-35% di proteine \u200b\u200be dal 5% al \u200b\u200b10% di carboidrati. In particolare, in una dieta da 2000 kcal al giorno, i carboidrati ammontano a 20-50 g in totale.<\/h2>\n

La prima volta che \u00e8 stata utilizzata la DC \u00e8 stato nel 1921, per curare l\u2019epilessia, da Russel Wilder. \u00c8 da poco che si \u00e8 incominciato a parlare di DC e perdita di peso, dal momento che fino a poco tempo fa si trattava di un regime alimentare esclusivamente appannaggio dei reparti di psichiatria pediatrica, almeno fino all\u2019introduzione dei farmaci anti epilettici. Quando i carboidrati sono ridotti a meno di 50 gr al giorno, si entra in uno stato di catabolismo, in quanto l\u2019insulina si riduce drammaticamente.<\/p>\n

Il nostro organismo, di compenso, mette in atto due strategie di sopravvivenza: la gluconeogenesi e la chetogenesi.<\/p>\n

La gluconeogenesi entra in azione in primis e prevede la produzione endogena di glucosio, soprattutto nel fegato, a partire da acido lattico, glicerolo e due amminoacidi: alanina e glutammina. Quando non basta pi\u00f9 come meccanismo di compenso, si attiva la chetogenesi: ovvero la produzione di corpi chetonici (CC) quali: aceto-acetato, beta idrossido butirrato e acetone. Quando questi tre composti si accumulano nell\u2019organismo, si parla di “chetosi nutrizionale”. Questo status \u00e8 considerato abbastanza sicuro, poich\u00e9 i corpi chetonici sono prodotti in piccole concentrazioni senza alterazioni del pH del sangue. Differisce notevolmente dalla chetoacidosi, una condizione pericolosa per la vita in cui i corpi chetonici sono prodotti in concentrazioni estremamente pi\u00f9 grandi, che vanno quindi ad influire sul pH del sangue.<\/p>\n

I CC sono utilizzati per fornire energia a cuore, tessuto muscolare, reni e cervello, dato che riescono ad attraversare anche la barriera emato-encefalica. I globuli rossi non riescono ad utilizzare i chetoni a causa della mancanza dell\u2019enzima diaforasi. La produzione corporea chetonica dipende da diversi fattori come il metabolismo basale (BMR), l’indice di massa corporea (BMI) e la percentuale di grasso corporeo. I CC\u00a0 <\/span>vengono anche definiti “super combustibile”. Cento grammi di acetoacetato generano 9400 grammi di ATP e 100 g di beta-idrossibutirrato producono 10.500 grammi di ATP; mentre 100 grammi di glucosio producono solo 8.700 grammi di ATP. Ci\u00f2 consente al corpo di mantenere una produzione efficiente di carburante anche durante un deficit calorico. I CC riducono anche i danni dei radicali liberi e aumentano la capacit\u00e0 antiossidante.<\/p>\n

Gli effetti a breve termine (fino a 2 anni) della DC sono ben segnalati e stabiliti. Tuttavia, le implicazioni sulla salute a lungo termine non sono ben note a causa di dati limitati in letteratura. Gli effetti collaterali a breve termine pi\u00f9 comuni comprendono una serie di sintomi come nausea, vomito, mal di testa, affaticamento, vertigini, insonnia, difficolt\u00e0 nella tolleranza all’esercizio e costipazione. Questi sintomi si risolvono in un arco temporale breve, da pochi giorni a poche settimane e si possono ben modulare nel tempo, garantendo un\u2019adeguata idratazione ed un’adeguata assunzione di elettroliti. Gli effetti avversi a lungo termine comprendono steatosi epatica, ipoproteinemia, calcoli renali e carenze di vitamine e minerali.\u00a0<\/span><\/p>\n

La DC \u00e8 fortemente controindicata in pazienti che soffrono di diabete, che assumono ipoglicemizzanti orali, a causa della possibile incidenza di grave ipoglicemia, inoltre non si pu\u00f2 applicare in pazienti con pancreatiche, insufficienza epatica, carenza di carnitina, di carnitina palmitoiltransferasi, di carnitina translocasi, di porfiria, o di carenza di privato chinasi.<\/p>\n

Fino a poco tempo fa si riteneva, a torto, che le diete ad alto tenore di grassi fossero in grado di causare obesit\u00e0. Attualmente gli studi condotti su animali che sono stati alimentati con diete ad alto contenuto di grassi non hanno mostrato una specifica relazione causale tra grassi alimentari e obesit\u00e0. Al contrario, le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi come la dieta chetogenica si sono dimostrate essere utili alla perdita di peso.\u00a0<\/span><\/p>\n

Normalmente in una tipica dieta occidentale, i carboidrati rappresentano il 55% dell\u2019assunzione calorica totale, che corrisponde quindi a circa 200-350 grammi al giorno.<\/p>\n

Una dieta ricca di zuccheri \u00e8 associata ad un aumento del 44% della prevalenza di sindrome metabolica e obesit\u00e0 e ad un aumento del 26% del rischio di sviluppare diabete mellito.\u00a0<\/span><\/p>\n

Negli Stati Uniti la maggiore mortalit\u00e0 stimata \u00e8 stata associata ad un’elevata assunzione di sodio (9,5%), seguita da un basso apporto di noci e semi (8,5%), elevato consumo di carni lavorate (8,2%), basso consumo di grassi omega-3 (7,8%), basso apporto di verdure 7,6%), basso apporto di frutta (7,5%) ed elevato consumo di bevande zuccherate artificialmente (7,4%). Oltre a questo danno diretto, il consumo eccessivo di carboidrati di bassa qualit\u00e0 pu\u00f2 sostituire e non lasciare spazio alla dieta per alimenti pi\u00f9 sani come noci, cereali non trasformati, frutta e verdura. \u00c8 stato osservato che una dieta povera di carboidrati \u00e8 migliore di una dieta povera di grassi per mantenere il BMR di un individuo. In altre parole, la qualit\u00e0 delle calorie consumate pu\u00f2 influire sul numero di calorie bruciate.\u00a0 <\/span>Una dieta chetogenica ben formulata, oltre a limitare i carboidrati, limita anche l’assunzione a meno di 1 gr\/ kg di peso corporeo; ovviamente le stesse quantit\u00e0 possono essere aumentate fino a 1,5 gr\/kg nei pazienti che seguono un allenamento con i sovraccarichi. Mantenere un apporto proteico basso serve a prevenire la produzione endogena di glucosio attraverso la neogluconeogenesi. In tale regime alimentare non vengono limitati i grassi totali e di conseguenza le calorie giornaliere. La Dieta chetogenica ha un effetto diuretico ed \u00e8 interessante notare che, con questo programma alimentare, la massa magra \u00e8 in gran parte risparmiata, a scapito naturalmente della massa grassa.<\/p>\n

Gli individui obesi con sindrome metabolica, insulino-resistenza e diabete di tipo 2 che seguono la DC hanno notevoli benefici. La glicemia migliora a causa di una minore introduzione di glucosio e di una migliore sensibilit\u00e0 all’insulina. Oltre a ridurre il peso, in particolare l’obesit\u00e0 del tronco e la resistenza all’insulina, le diete a basso contenuto di carboidrati possono anche aiutare a migliorare la pressione sanguigna, la regolazione della glicemia, i trigliceridi e i livelli di colesterolo HDL. Tuttavia, il colesterolo LDL pu\u00f2 aumentare con questa dieta. Inoltre, in vari studi, la Dieta chetogenica ha mostrato risultati promettenti in una variet\u00e0 di disturbi neurologici, come epilessia, demenza, SLA, lesioni cerebrali traumatiche, acne, tumori e disordini metabolici.\u00a0<\/span><\/p>\n

Purtroppo la compliance a lungo termine \u00e8 bassa, anche perch\u00e9 i pazienti sono costretti ad affrontare un notevole cambiamento di stile di vita. Anche se la Dieta chetogenica determina una perdita di peso intensa e sostenuta per almeno 2 anni, in pazienti sani obesi, la comprensione degli impatti clinici, della sicurezza, tollerabilit\u00e0 ed efficacia, richiede ulteriori studi, dato che non \u00e8 certa la prognosi dopo la sospensione del trattamento. Quindi possiamo concludere, in base alle evidenze scientifiche attuali, che una dieta chetogenica pu\u00f2 essere seguita per un minimo di 2-3 settimane da 6 a 12 mesi, monitorando attentamente le funzioni renali dei pazienti e che il passaggio da una dieta chetogenica a una dieta standard dovrebbe essere graduale e ben controllato.<\/p>\n

Dott.ssa Stefania De Chiara<\/strong><\/p>\n

Dashti HM, Bo-Abbas YY, Asfar SK, Mathew TC, Hussein T, Behbahani A, Khoursheed MA, Al-Sayer HM, Al-Zaid NS. Ketogenic diet modifies the risk factors of heart disease in obese patients. Nutrition. 2003 Oct;19(10):901-2.\u00a0<\/span><\/p>\n

Moreno B, Bellido D, Sajoux I, Goday A, Saavedra D, Crujeiras AB, Casanueva FF. Comparison of a very low-calorie-ketogenic diet with a standard low-calorie diet in the treatment of obesity. Endocrine. 2014 Dec;47(3):793-805.\u00a0<\/span><\/p>\n

Goday A, Bellido D, Sajoux I, Crujeiras AB, Burguera B, Garc\u00eda-Luna PP, Oleaga A, Moreno B, Casanueva FF. Short-term safety, tolerability and efficacy of a very low-calorie-ketogenic diet interventional weight loss program versus hypocaloric diet in patients with type 2 diabetes mellitus. Nutr Diabetes. 2016 Sep 19;6(9):e230.\u00a0<\/span><\/p>\n

Abbasi J. Interest in the Ketogenic Diet Grows for Weight Loss and Type 2 Diabetes. JAMA. 2018 Jan 16;319(3):215-217.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ketogenic Diet-\u00a0Wajeed Masood1; Kalyan R. Uppaluri2.1 Methodist University, Campbell University School of Osteopathic Medicine.2 Campbell University-Last Update: May 3, 2018.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Perdere peso e stare in forma significa ridurre il rischio della maggior parte delle malattie croniche come il diabete, l’ipertensione e il cancro.\u00a0Ad oggi, si stima che l\u2019obesit\u00e0 annualmente sia mortale per ben 2,8 milioni di adulti. Attualmente sembra esser alquanto efficace, nella gestione del problema, la dieta chetogenica (DC), a basso tenore di carboidrati […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":8198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[33,116,979,180,978,266,320,868,889],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nla-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"la-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FuniBlogs - FUNIBER\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-22T14:04:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/gettyimages-nuevecienochenta-ochomill\u00f3ndoscienunomilocho-e1553261898775.jpg?fit=1967%2C1415&ssl=1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1967\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1415\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefania De Chiara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FUNIBER\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefania De Chiara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\"},\"author\":{\"name\":\"Stefania De Chiara\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/0b0043ae6bb73cd59b08f922d1472190\"},\"headline\":\"La dieta chetogenica: focus\",\"datePublished\":\"2019-03-22T14:04:07+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-22T14:04:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\"},\"wordCount\":1338,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"keywords\":[\"alimentazione\",\"carboidrati\",\"chetoni\",\"diabete\",\"dieta chetogenica\",\"funiber\",\"Ipertensione\",\"master on line\",\"opinioni Funiber\"],\"articleSection\":[\"Salute e Nutrizione\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\",\"name\":\"la-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-03-22T14:04:07+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-22T14:04:07+00:00\",\"description\":\"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La dieta chetogenica: focus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization\",\"name\":\"FuniBlogs - FUNIBER\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"FuniBlogs - FUNIBER\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/funiber\",\"https:\/\/twitter.com\/FUNIBER\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/0b0043ae6bb73cd59b08f922d1472190\",\"name\":\"Stefania De Chiara\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ade0734c0d294f821a2dd83880d9e12?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ade0734c0d294f821a2dd83880d9e12?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefania De Chiara\"},\"url\":\"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/stefania-de-chiara\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"la-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line","description":"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"la-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line","og_description":"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso","og_url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus","og_site_name":"FuniBlogs - FUNIBER","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/funiber","article_published_time":"2019-03-22T14:04:07+00:00","og_image":[{"width":1967,"height":1415,"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/gettyimages-nuevecienochenta-ochomill\u00f3ndoscienunomilocho-e1553261898775.jpg?fit=1967%2C1415&ssl=1","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefania De Chiara","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FUNIBER","twitter_site":"@FUNIBER","twitter_misc":{"Scritto da":"Stefania De Chiara","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus"},"author":{"name":"Stefania De Chiara","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/0b0043ae6bb73cd59b08f922d1472190"},"headline":"La dieta chetogenica: focus","datePublished":"2019-03-22T14:04:07+00:00","dateModified":"2019-03-22T14:04:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus"},"wordCount":1338,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"keywords":["alimentazione","carboidrati","chetoni","diabete","dieta chetogenica","funiber","Ipertensione","master on line","opinioni Funiber"],"articleSection":["Salute e Nutrizione"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus","name":"la-dieta-chetogeninica-focus-funiber-master-on-line","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website"},"datePublished":"2019-03-22T14:04:07+00:00","dateModified":"2019-03-22T14:04:07+00:00","description":"In questo articolo impareremo a conoscere i campi di applicabilit\u00e0 e i limiti della dieta chetogenica, utilizzata per curare il sovrappeso","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/03\/22\/la-dieta-chetogenica-focus#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.funiber.blog\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La dieta chetogenica: focus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#website","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","name":"FuniBlogs - FUNIBER","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#organization","name":"FuniBlogs - FUNIBER","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","contentUrl":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/it-uno.svg","width":1,"height":1,"caption":"FuniBlogs - FUNIBER"},"image":{"@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/funiber","https:\/\/twitter.com\/FUNIBER"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/0b0043ae6bb73cd59b08f922d1472190","name":"Stefania De Chiara","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ade0734c0d294f821a2dd83880d9e12?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6ade0734c0d294f821a2dd83880d9e12?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefania De Chiara"},"url":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/author\/stefania-de-chiara"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.funiber.blog\/it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/gettyimages-nuevecienochenta-ochomill\u00f3ndoscienunomilocho-e1553261898775.jpg?fit=1967%2C1415&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7eekU-22t","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7841"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7841"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8197,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7841\/revisions\/8197"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}