{"id":7868,"date":"2018-09-07T12:11:08","date_gmt":"2018-09-07T12:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=7868"},"modified":"2018-09-07T12:11:08","modified_gmt":"2018-09-07T12:11:08","slug":"diete-prive-carboidrati-potrebbero-accorciare-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2018\/09\/07\/diete-prive-carboidrati-potrebbero-accorciare-vita","title":{"rendered":"Le diete prive di carboidrati potrebbero accorciare la vita"},"content":{"rendered":"<h2>Una nuova ricerca, condotta dal \u201cBrigham and Women&#8217;s Hospital\u201d di Boston, e pubblicata sulla rivista medica <em>The Lancet<\/em>\u00a0sostiene che le persone che <strong>ottengono dai carboidrati la met\u00e0 circa del loro fabbisogno calorico giornaliero, vivono in media pi\u00f9 anni<\/strong> rispetto a coloro che seguono diete basate su molta carne e pochi carboidrati.<!--more--><\/h2>\n<p>I ricercatori hanno analizzato i dati di oltre <strong>15.400 persone<\/strong>, seguite durante 25 anni e che avevano partecipato allo studio <em>Atherosclerosis Risk in Communities Study<\/em>.<\/p>\n<p>I risultati hanno mostrato che sia le diete con<strong> un basso apporto di carboidrati, inferiore al 40% <\/strong>dell\u2019energia totale, sia quelle con un <strong>apporto troppo alto, oltre il 70%,<\/strong> sono legate ad un aumento della mortalit\u00e0, mentre il rischio pi\u00f9 basso era associato ad un <strong>consumo moderato, tra il 50% e il 55% dell\u2019energia.<\/strong><\/p>\n<p><strong>I risultati della ricerca mettono inoltre in dubbio la recente moda di diete che escludono alimenti ricchi di carboidrati, come le paleodiete<\/strong>, in forte tendenza in Europa e Nord America. Coloro che seguono queste diete evitano i carboidrati a favore di proteine e grassi animali.<\/p>\n<p>L\u2019idea alla base di queste diete dell\u2019 \u201cEt\u00e0 della Pietra\u201d \u00e8 che il rapido cambiamento di 10.000 anni fa, con la comparsa dell\u2019agricoltura, il grano, i latticini e i legumi, non ha dato tempo sufficiente al corpo umano di adattarsi a questi alimenti ricchi di carboidrati.<\/p>\n<p>Infine i ricercatori hanno evidenziato anche <strong>l\u2019importanza degli alimenti vegetali<\/strong>, commentando: \u201c<em>I nostri dati suggeriscono che diete low carb associate a cibi animali possono essere associate a una minore aspettativa di vita. Al contrario, se si sceglie di scambiare i carboidrati con <strong>grassi e proteine vegetali si promuove la salute a lungo termine<\/strong><\/em>\u201d.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;intero articolo al seguente link:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lanpub\/article\/PIIS2468-2667(18)30135-X\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Dr.ssa Francesca M. Trinastich<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nuova ricerca, condotta dal \u201cBrigham and Women&#8217;s Hospital\u201d di Boston, e pubblicata sulla rivista medica The Lancet\u00a0sostiene che le persone che ottengono dai carboidrati la met\u00e0 circa del loro fabbisogno calorico giornaliero, vivono in media pi\u00f9 anni rispetto a coloro che seguono diete basate su molta carne e pochi carboidrati.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[33,116,187,823,266,352,861],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - 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