{"id":8043,"date":"2018-12-21T13:42:55","date_gmt":"2018-12-21T13:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=8043"},"modified":"2018-12-21T13:42:55","modified_gmt":"2018-12-21T13:42:55","slug":"ortoressia-nervosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2018\/12\/21\/ortoressia-nervosa","title":{"rendered":"Ortoressia Nervosa: stato dell&#8217;arte"},"content":{"rendered":"<h2><b>L\u2019Ortoressia Nervosa (ON) \u00e8 definita come un\u2019ossessione patologica nei confronti di alimenti ritenuti sani o \u201cpuri\u201d. Il termine \u00e8 stato coniato dal Dottor Steven Bratman, ed \u00e8 stato utilizzato per la prima volta in un articolo dello Yoga Journal -\u201cThe health food eating disorder\u201d-, nel numero di ottobre del 1997.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0\u00a0<\/span><\/b><\/h2>\n<p>Nonostante il crescente interesse verso questo disturbo, ad oggi non c\u2019\u00e8 una definizione di Ortoressia Nervosa condivisa dalla comunit\u00e0 scientifica; i criteri diagnostici sono ancora dibattuti e i test psicometrici disponibili hanno dimostrato alcune limitazioni.<\/p>\n<p>Sulla base di questi presupposti, la recente <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007%2Fs40519-018-0606-y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">review<\/a> narrativa pubblicata su <em>Eating and Weight Disorders<\/em> si \u00e8 posta come obiettivo quello di delineare lo stato dell\u2019arte dell\u2019Ortoressia Nervosa.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la definizione di Ortoressia Nervosa, i principali termini con cui il disturbo viene descritto sono: <strong>ossessione, fissazione e preoccupazione<\/strong>. Questi termini appaiono complementari in quanto descrivono in maniera esaustiva differenti aspetti del disturbo.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la diagnosi, invece, <strong>non esistono criteri diagnostici riconosciuti<\/strong> e condivisi. Infatti \u00e8 ancora in atto un acceso dibattito sull\u2019opportunit\u00e0 o meno di riconoscere l\u2019Ortoressia Nervosa come un disturbo alimentare a s\u00e9, oppure se considerarlo una variante di un altro disturbo alimentare o un disturbo ossessivo compulsivo, o, infine, un semplice abitudine alimentare disturbata.<\/p>\n<p>Alcuni studi hanno proposto come criteri diagnostici primari: (a) la preoccupazione ossessiva per una dieta sana, (b) conseguenze emozionali (es. ansia, angoscia) nell\u2019evenienza in cui le regole nutrizionali autoimposte non vengano rispettate, (c) conseguenze psicosociali o malnutrizione e calo ponderale.<\/p>\n<p>Alcuni studi sottolineano come caratterizzante il comportamento ossessivo compulsivo associato al disturbo.<\/p>\n<p>Tutti gli studi analizzati nella review forniscono criteri per una diagnosi differenziale con altri disturbi, in primis l\u2019Anoressia Nervosa Restrittiva da cui l\u2019Ortoressia si distinguerebbe principalmente per l\u2019assenza di una chiara ed esplicita volont\u00e0 di perdere peso.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda, infine, i test psicometrici, <strong>l\u2019ORTO-15 e l\u2019Orthorexia Self-Test risultano i test pi\u00f9 utilizzati<\/strong>. \u00c8 importante ricordare che tutti i test al momento disponibili presentano significative limitazioni. La principale difficolt\u00e0 di questi test \u00e8 definire un confine chiaro e netto tra la sana alimentazione che assicura uno stato di salute ottimale e lo sviluppo di credenze inflessibili e comportamenti rigidi che portano a conseguenze negative sul piano psicofisico.<\/p>\n<p>Questa review riveste particolare importanza per la sua attualit\u00e0 e per la visione d\u2019insieme sull\u2019Ortoressia Nervosa: grazie a questo punto di vista \u00e8 stato infatti possibile per gli Autori evidenziare e proporre future direttive e quesiti cui rispondere nel campo di ricerca su questo disturbo emergente.<\/p>\n<p>Dr.ssa Maria Luisa Fonte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Ortoressia Nervosa (ON) \u00e8 definita come un\u2019ossessione patologica nei confronti di alimenti ritenuti sani o \u201cpuri\u201d. 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