{"id":8446,"date":"2019-09-12T09:29:47","date_gmt":"2019-09-12T09:29:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/it\/?p=8446"},"modified":"2019-09-12T09:32:19","modified_gmt":"2019-09-12T09:32:19","slug":"disturbo-evitante-restrittivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2019\/09\/12\/disturbo-evitante-restrittivo","title":{"rendered":"Il disturbo evitante\/restrittivo dell\u2019assunzione del cibo"},"content":{"rendered":"

Il disturbo evitante\/restrittivo dell\u2019assunzione del cibo (ARFID) \u00e8 un nuovo disturbo alimentare inserito nel Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders o DSM-5; American Psychiatric Association, 2013).\u00a0<\/span><\/h2>\n

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Come gli altri disturbi alimentari, \u00e8 di natura complessa e richiede un approccio multidisciplinare.<\/p>\n

Il disturbo \u00e8 pi\u00f9 frequente nell\u2019infanzia e nell\u2019adolescenza e sembra essere pi\u00f9 rappresentato nel sesso maschile.<\/p>\n

L\u2019approccio a tale disturbo coinvolge sia il campo psichiatrico che quello pediatrico.<\/p>\n

Di fondamentale importanza \u00e8, infatti, una valutazione multidimensionale<\/strong> che distingua il bambino cosiddetto \u201cschizzinoso\u201d dal bambino affetto da ARFID.<\/p>\n

Il paziente con disturbo evitante\/restrittivo mangia pochi cibi e rifiuta di assaggiarne di nuovi.<\/strong>\u00a0 \u00c8<\/span> evidente una reazione di disgusto – talvolta accompagnata da conati di vomito – di fronte al cibo.<\/p>\n

L\u2019evitamento o la restrizione dell\u2019assunzione di cibo<\/strong> viene ricondotta dal DSMV a tre motivi principali:<\/p>\n

1) apparente mancanza d\u2019interesse per il mangiare o per il cibo;\u00a0<\/span><\/p>\n

2) evitamento basato sulle caratteristiche sensoriali del cibo;\u00a0<\/span><\/p>\n

3) preoccupazioni per le conseguenze avversive del mangiare.\u00a0<\/span><\/p>\n

L\u2019evitamento o la restrizione producono inoltre un mancato soddisfacimento delle necessit\u00e0 nutrizionali e\/o energetiche determinando una o pi\u00f9 delle seguenti conseguenze:\u00a0<\/span><\/p>\n

1) perdita di peso significativa (o fallimento nel raggiungere l\u2019aumento di peso atteso o inadeguata crescita nei bambini);\u00a0<\/span><\/p>\n

2) deficit nutrizionale significativo;\u00a0<\/span><\/p>\n

3) funzionamento dipendente dalla nutrizione enterale o dai supplementi orali;\u00a0<\/span><\/p>\n

4) marcata interferenza con il funzionamento psicosociale.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c8 importante ricordare che non \u00e8 presente la preoccupazione per il peso e la forma del corpo<\/strong>. I pazienti affetti sentono e riferiscono lo stimolo della fame che non riescono a soddisfare a causa della patologia.<\/p>\n

Trattandosi di un disturbo di nuova introduzione, i dati epidemiologici sono scarsi e basati su differenti misure di screening.<\/p>\n

\u00c8 impossibile al momento dare una descrizione tipica del soggetto affetto da ARFID.\u00a0<\/span><\/p>\n

Questo disturbo alimentare, cos\u00ec come gli altri disturbi meglio conosciuti, ha un grande impatto sulla vita del soggetto e sulla sua famiglia, richiedendo un trattamento multidisciplinare che includa interventi sia dal punto di vista psicologico, nutrizionale e medico.<\/p>\n

Sono quindi necessarie e auspicabili ulteriori indagini che vadano ad approfondire in maniera completa gli aspetti epidemiologici, eziologici e di trattamento del disturbo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Bibliografia<\/strong><\/p>\n