{"id":9099,"date":"2020-12-11T12:37:28","date_gmt":"2020-12-11T12:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=9099"},"modified":"2020-12-11T12:37:28","modified_gmt":"2020-12-11T12:37:28","slug":"vitamina-c-una-lunga-storia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2020\/12\/11\/vitamina-c-una-lunga-storia","title":{"rendered":"Vitamina C: una lunga storia"},"content":{"rendered":"<h1>Il mito secondo il quale un&#8217;elevata assunzione di Vitamina C serva a ridurre la suscettibilit\u00e0 al raffreddore, ebbe origine negli Anni Settanta a partire dagli studi di Linus Pauling.<\/h1>\n<p>Studi successivi non hanno mai confermato tale ruolo protettivo per la popolazione generale. Tuttavia, la Vitamina C resta un micronutriente <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fimmu.2020.574029\/full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fondamentale per la salute umana.<\/a><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Grazie alla sua partecipazione nella risposta immunitaria e nella regolazione dell\u2019infiammazione, la Vitamina C \u00e8 stata oggetto di studio per quanto riguarda la prevenzione e il trattamento di numerose patologie.<\/p>\n<p>Ad oggi sappiamo con certezza che l\u2019integrazione con Vitamina C a scopo preventivo \u00e8 di scarsa o nulla utilit\u00e0 per la popolazione generale.<\/p>\n<p>Vi sono, tuttavia, alcuni gruppi di persone il cui fabbisogno di Vitamina C \u00e8 pi\u00f9 elevato. Gravidanza e allattamento sono, ad esempio, due condizioni fisiologiche che comportano un aumento del fabbisogno di Vitamina C.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda l\u2019integrazione in prevenzione del comune raffreddore, risultati interessanti sono stati invece ottenuti sugli atleti sottoposti ad allenamenti di elevata intensit\u00e0.<\/p>\n<p>In questo sottogruppo \u00e8 consigliata, in effetti, una integrazione con Vitamina C ad un dosaggio di 0.25-1 g\/die, ma solo per limitati periodi.<\/p>\n<p>Dati interessanti sul possibile utilizzo della vitamina C per la prevenzione delle infezioni riguardano, inoltre, soggetti anziani e\/o con disturbi cardio-metabolici.<\/p>\n<p>In questi pazienti la integrazione con Vitamina C potrebbe giocare un ruolo di controllo e modulazione della risposta infiammatoria, rappresentando quindi un potenziale fattore protettivo dalle patologie di natura virale, COVID-19 compresa.<\/p>\n<p><strong>Queste osservazioni preliminari, tuttavia, dovrebbero essere confermate da ulteriori trial randomizzati e controllati.<\/strong><\/p>\n<p>Anche se la somministrazione intravenosa di vitamina C potrebbe essere una terapia adiuvante in caso di sepsi grave e Sindrome da Distress Respiratorio Acuto (ARDS) nei pazienti ospedalizzati in terapia intensiva, i suoi effetti sulla risposta all&#8217;infiammazione, sul tempo di ventilazione e sui tassi di mortalit\u00e0 rimangono ancora incerti.<\/p>\n<p><strong>I risultati da ulteriori trial randomizzati e controllati, soprattutto nei pazienti COVID-19, saranno nell&#8217;immediato futuro di fondamentale importanza.<\/strong><\/p>\n<p>In conclusione, a parte alcuni individui e condizioni specifiche sopra descritte, le prove attuali non sono sufficienti a supportare l&#8217;efficacia di una regolare integrazione con vitamina C per la prevenzione o il trattamento del comune raffreddore o della polmonite nella popolazione generale.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Sebbene ci sia stato un aumento significativo delle vendite di vitamina C immediatamente dopo la dichiarazione dello stato di pandemia \u00a0globale, al momento non ci sono prove che l&#8217;integrazione con questa vitamina possa proteggere le persone dall&#8217;infezione di SARSCoV2.<\/p>\n<p>Allo stato attuale delle conoscenze, gli operatori sanitari hanno la responsabilit\u00e0 di garantire che i pazienti dispongano di informazioni corrette riguardo la mancanza di dati a supporto dell&#8217;efficacia di questo supplemento.<\/p>\n<p>Per approfondire: <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fimmu.2020.574029\/full\">https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fimmu.2020.574029\/full<\/a><\/p>\n<p>Dr.ssa Maria Luisa Fonte<\/p>\n<p>Medico Chirurgo Specialista in Scienza dell&#8217;Alimentazione<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mito secondo il quale un&#8217;elevata assunzione di Vitamina C serva a ridurre la suscettibilit\u00e0 al raffreddore, ebbe origine negli Anni Settanta a partire dagli studi di Linus Pauling. 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