{"id":9231,"date":"2021-05-06T12:00:08","date_gmt":"2021-05-06T12:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=9231"},"modified":"2021-05-06T12:00:08","modified_gmt":"2021-05-06T12:00:08","slug":"guida-alla-vita-sana-2020-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2021\/05\/06\/guida-alla-vita-sana-2020-2021","title":{"rendered":"Guida alla vita sana 2020\/2021"},"content":{"rendered":"

\u00c8 stata pubblicata dal “Department of Nutrition at the Harvard T.H. Chan School of Public Health” una guida alla vita sana 2020\/2021.<\/a><\/h2>\n

Ad oggi la pandemia da COVID-19 continua a influenzare quasi ogni aspetto della nostra vita. Per molti, questa crisi sanitaria ha creato una serie di impatti unici e individuali, inclusi problemi di accesso al cibo, interruzioni del reddito e sofferenza emotiva.<\/h2>\n

Sebbene non ci siano prove concrete riguardo a fattori dietetici specifici che possono ridurre il rischio di COVID-19, sappiamo che mantenere uno stile di vita sano \u00e8 fondamentale per mantenere forte il nostro sistema immunitario. Al di l\u00e0 dell’immunit\u00e0, la ricerca ha dimostrato che le persone che seguono cinque abitudini chiave – seguire una dieta sana, fare esercizio fisico regolarmente, mantenere un peso corporeo sano, non bere troppo alcol e non fumare – vivono pi\u00f9 di un decennio in pi\u00f9 rispetto a coloro che non lo fanno. Inoltre, il mantenimento di queste pratiche potrebbe non solo aiutarci a vivere pi\u00f9 a lungo, ma anche meglio. \u00c8 stato scoperto che gli adulti che seguono queste cinque abitudini chiave nella mezza et\u00e0 vivono pi\u00f9 anni liberi da malattie croniche tra cui diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e cancro.<\/h2>\n

Sebbene attenersi ad abitudini sane sia spesso pi\u00f9 facile a dirsi che a farsi,\u00a0 questa guida \u00e8 stata creata con l’obiettivo di fornire alcuni suggerimenti e strategie che possano essere d’aiuto. In questi tempi particolarmente incerti, le persone vengono invitate a mantenere uno stile di vita sano e, si spera, (trovando una nuova ricetta o un esercizio o attraverso un hobby appagante) trovino un po’ di divertimento lungo la via.<\/p>\n

Questi gli 8 consigli per aiutare a sostenere un sistema immunitario sano:<\/p>\n

    \n
  1. Seguire una dieta equilibrata con frutta intera, verdura, proteine magre, cereali integrali e molta acqua. Una dieta mediterranea \u00e8 un’opzione che include questi tipi di alimenti.<\/li>\n
  2. Se una dieta equilibrata non \u00e8 facilmente accessibile, \u00e8 possibile utilizzare un multivitaminico contenente la RDA per diversi nutrienti.<\/li>\n
  3. Non fumare (o smettere di fumare).<\/li>\n
  4. Bere alcol con moderazione.<\/li>\n
  5. Eseguire un moderato esercizio fisico regolarmente.<\/li>\n
  6. Cercare di dormire 7-9 ore ogni notte. Cercare di mantenere un programma di sonno, svegliarsi e andare a letto pi\u00f9 o meno alla stessa ora ogni giorno. Il nostro orologio biologico, o ritmo circadiano, regola le sensazioni di sonno e veglia, quindi avere un programma di sonno coerente mantiene un ritmo circadiano equilibrato in modo da poter entrare in un sonno pi\u00f9 profondo e riposante.<\/li>\n
  7. Cercare di gestire lo stress. \u00c8 pi\u00f9 facile a dirsi che a farsi, ma cerca di trovare alcune strategie sane che funzionino bene per se stessi e per il proprio stile di vita, che si tratti di esercizio fisico, meditazione, un hobby particolare o di parlare con un amico fidato. Un altro consiglio \u00e8 quello di praticare una respirazione regolare e consapevole per tutto il giorno e quando sorgono sensazioni di stress. Non deve essere per un lungo periodo, anche pochi respiri possono aiutare.<\/li>\n
  8. Lavarsi le mani durante la giornata: quando si entra dall’esterno, prima e dopo aver preparato e mangiato il cibo, dopo aver usato il bagno, dopo aver tossito o soffiato il naso.<\/li>\n<\/ol>\n

    Nella guida vengono affrontati nel dettaglio tutti questi consigli e non solo. Interessante ed utile, soprattutto in questo periodo in cui molte persone a causa della pandemia hanno anche difficolt\u00e0 economiche, la sezione dedicata alle strategie per mangiar bene anche con un budget limitato. Effettivamente si sente spesso dire che \u201cil mangiar sano \u00e8 troppo costoso\u201d, ci sono per\u00f2 delle strategie che possono aiutare. Vediamone alcune.<\/p>\n

    – \u00c8 importante fare l’inventario di tutto il cibo presente nella propria dispensa almeno due volte al mese, controllando le scadenze e tendendo in ordine gli scaffali mettendo davanti i prodotti in scadenza e consumando quelli che si hanno prima di acquistarne altri.
    \n– Per quanto riguarda il fabbisogno proteico, ricordarsi che le proteine di origine vegetale sono nutrienti ed hanno un prezzo pi\u00f9 accessibile della carne e del pesce, essendo quindi una valida alternativa.
    \n– Non fare acquisti a stomaco vuoto, magari \u00e8 preferibile fare un spuntino a base di frutta prima di andare a fare la spesa.
    \n– Valutare sempre la zona dedicata ai prodotti scontati anche per quanto riguarda la frutta e la verdura e la frutta che magari \u00e8 molto matura, ma se si possono consumare a breve termine sono ancora gustosi.
    \n– Fare la spesa sempre con una lista. Se si decide di fare acquisti extra di prodotti freschi (carne, pesce, frutta, verdura) valutare la possibilit\u00e0 di congelarli per un uso successivo. La cosa importante \u00e8 datare i sacchetti o i contenitori prima di metterli nel congelatore!
    \n– Pianificare il men\u00f9 settimanale creando la lista della spesa sulla base appunto di ci\u00f2 che si vuole cucinare la settimana successiva. Anche se ci vuole un po’ pi\u00f9 di impegno la programmazione dei pasti aiuta a risparmiare tempo e denaro, oltre a ridurre lo stress che deriva dalle decisioni dell’ultimo minuto in merito a cosa mangiare; pu\u00f2 essere ad esempio utile discutere in famiglia su quali sono i piatti preferiti.
    \n– Un altro consiglio \u00e8 acquistare pacchetti “familiari” di prodotti come cereali integrali, lenticchie e secchi fagioli, anche se potrebbe costare di pi\u00f9 all\u2019inizio, ma il costo \u00e8 solitamente pi\u00f9 conveniente se considerato per kg di prodotto.<\/p>\n

    Elisabetta Marotti<\/p>\n

    Per approfondimenti<\/p>\n

    https:\/\/cdn1.sph.harvard.edu\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2021\/02\/HeatlhyLivingGuide20-21.1.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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