{"id":9488,"date":"2022-02-03T14:29:59","date_gmt":"2022-02-03T14:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=9488"},"modified":"2022-02-03T14:29:59","modified_gmt":"2022-02-03T14:29:59","slug":"lo-stress-fa-ingrassare-ecco-gli-effetti-del-cortisolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2022\/02\/03\/lo-stress-fa-ingrassare-ecco-gli-effetti-del-cortisolo","title":{"rendered":"Lo stress fa ingrassare? Ecco gli effetti del cortisolo"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Un aumento prolungato dei livelli di cortisolo, l\u2019ormone dello stress per eccellenza, ha effetti controversi sulla perdita di peso mentre ha ben pi\u00f9 chiari effetti deleteri sulla qualit\u00e0 muscolare e sulla salute. \u00c8 quindi bene cercare di tenere sotto controllo questo ormone.<\/span><\/h2>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il cortisolo \u00e8 il glucocorticoide pi\u00f9 importante nell&#8217;uomo ed <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e8 stato ribattezzato l'&#8221;ormone dello stress&#8221; in quanto i suoi livelli aumentano tantissimo in seguito a stress psico-fisici sia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> acuti, ma soprattutto cronici.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Molto controverso \u00e8 invece il suo effetto in relazione al peso corporeo, dato che il cortisolo esercita un\u2019azione per alcuni aspetti \u201cpositiva\u201d (lipolitica), per\u00f2 per molti altri dannosa, per il metabolismo basale e per la qualit\u00e0 dei muscoli e delle proteine tessutali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Qui di seguito capiamo il perch\u00e9.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Effetti dello stress sul metabolismo dei carboidrati<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Attiva la gluconeogenesi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Il cortisolo insieme agli altri glucocorticoidi stimola la biosintesi di glucosio nel fegato e nei reni, aumentando la velocit\u00e0 di sintesi fino a dieci volte di pi\u00f9. Per fare ci\u00f2, il cortisolo aumenta la sintesi degli enzimi necessari a convertire i distinti sustrati glucoeneogenici in glucosio, nelle cellule del fegato.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Limita l&#8217;uso del glucosio all\u2019interno delle cellule<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Il cortisolo produce questo effetto nelle cellule di tutto il corpo. Sebbene l\u2019esatto meccanismo con cui agisce non sia del tutto chiaro, l&#8217;ipotesi pi\u00f9 diffusa \u00e8 che il cortisolo deprima l&#8217;ossidazione del glucosio una volta entrato nella cellula, ritardando la sua degradazione.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aumenta la glicemia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Il cortisolo ha un certo effetto anti-insulina (aumenta la resistenza all\u2019insulina) su molti tessuti periferici. Ovvero, impedisce l\u2019uptake di glucosio da parte delle cellule di molti tessuti. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Questo processo, se supera la normale glicemia del 50% o pi\u00f9, \u00e8 chiamato diabete surrenale, che ha molte somiglianze con il diabete \u201cclassico\u201d. Nel diabete surrenale, tuttavia, l&#8217;assunzione di insulina riduce solo moderatamente la glicemia.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma l\u2019azione dell\u2019ormone dello stress si estende anche al metabolismo intermedio delle proteine e dei grassi.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Effetto lipolitico del cortisolo<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">In modo simile alla mobilizzazione degli aminoacidi dai muscoli, il cortisolo stimola la mobilizzazione degli acidi grassi dal tessuto adiposo e quindi la riduzione delle riserve di grasso nel tessuto adiposo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Peggiora la qualit\u00e0 dei muscoli<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Degrada le<\/b><b> proteine muscolari<\/b><b>.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Il cortisolo e gli altri ormoni glucocorticoidi sono ormoni catabolici<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, ovvero f<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">avorisc<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ono<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> la degradazione d<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">elle<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> proteine<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Con alti livelli di stress si produce una mobilitazione degli aminoacidi che vengono liberati dopo degradazione di muscoli, pelle, ossa e tessuto connettivo. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ci\u00f2<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0aumenta <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">la loro disponibilit\u00e0 nel sangue. Molti di questi aminoacidi circolanti entrano poi nella cellula epatica e <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">sono usati come substrato per la gluconeogenesi.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Debilita la massa muscolare. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il cortisolo limita<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">l&#8217;assorbimento<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> di aminoacidi nelle cellule muscolari e <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">inibisce la sintesi proteica.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Se c&#8217;\u00e8 troppo cortisolo, il muscolo pu\u00f2 diventare cos\u00ec debole da non riuscire a stare in piedi.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Riduce la disponibilit\u00e0 delle proteine anche in altre \u200b\u200bcellule. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sembra che il cortisolo produca questi effetti in tutte le cellule extraepatiche. La diminuzione dell\u2019assorbimento di aminoacidi, il blocco della sintesi proteica e l\u2019aumento del catabolismo e mobilitazione verso il fegato \u00e8 generalizzato, <\/span><b>diminuendo cos\u00ec la deposizione di proteine \u200b\u200bnei tessuti.<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aumenta gli aminoacidi circolanti e nelle cellule del fegato<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. L&#8217;aumentata disponibilit\u00e0 di aminoacidi nel fegato fa s\u00ec che ci sia un aumento della sintesi proteica da parte del fegato, aumento della formazione di proteine \u200b\u200bplasmatiche, aumento della conversione degli aminoacidi in glucosio (aumento della neoglicogenesi)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Altri effetti metabolici dell\u2019ormone dello stress<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Ha attivit\u00e0 immunosoppressiva<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Se c&#8217;\u00e8 troppo cortisolo circolante, le funzioni linfocitarie possono essere ridotte a una piccola frazione del normale.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il cortisolo ha anche la capacit\u00e0 di <\/span><b>ridurre drasticamente le manifestazioni dell&#8217;infiammazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto ai notevoli effetti di tutti i glucocorticoidi sulla concentrazione, distribuzione e funzione dei leucociti periferici, azione utilizzata anche a scopo farmaceutico.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Potenzia l\u2019effetto di altri ormoni catabolici.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Il cortisolo e gli altri glucocorticoidi hanno un effetto permissivo su altri ormoni, potenziandone l\u2019attivit\u00e0. Per esempio, facilitano gli effetti termogenici e catabolici delle catecolamine e degli ormoni tiroidei. Inoltre facilitano l&#8217;effetto vasopressore delle catecolamine.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>I sintomi dello stress: <a href=\"https:\/\/www.saratulipani.com\/it\/stress-dimagrire-cortisolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CONTINUA A LEGGERE<\/a><\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 500;\">Life Coach specializzata in cambi di alimentazione e stile di vita<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 500;\">Dottore di Ricerca in Alimenti e Salute<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 500;\">Master Internazionale in Nutrizione e Dietetica \u2013 FUNIBER<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 500;\">info@saratulipani.com<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un aumento prolungato dei livelli di cortisolo, l\u2019ormone dello stress per eccellenza, ha effetti controversi sulla perdita di peso mentre ha ben pi\u00f9 chiari effetti deleteri sulla qualit\u00e0 muscolare e sulla salute. \u00c8 quindi bene cercare di tenere sotto controllo questo ormone.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":9497,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[11],"tags":[162,266,861,419,449,524,1001,566],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lo stress fa ingrassare? 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