{"id":9750,"date":"2022-10-21T11:54:21","date_gmt":"2022-10-21T11:54:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.it\/?p=9750"},"modified":"2022-10-21T11:54:21","modified_gmt":"2022-10-21T11:54:21","slug":"prebiotici-cosa-sono-e-come-agiscono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/it\/salute-e-nutrizione\/2022\/10\/21\/prebiotici-cosa-sono-e-come-agiscono","title":{"rendered":"Prebiotici: cosa sono e come agiscono?"},"content":{"rendered":"

I prebiotici sono sostanze non digeribili contenute in alcuni alimenti che conferiscono un\u00a0beneficio alla salute.<\/h2>\n

Questi composti vanno a nutrire e a modulare le specie batteriche presenti nel colon. In particolare stimolano la crescita e l\u2019attivit\u00e0 di quelle specie microbiche che\u00a0contribuiscono alla salute dell\u2019organismo e riducono la popolazione di batteri patogeni che\u00a0producono tossine.<\/p>\n

I prebiotici, essendo presenti in diversi alimenti, sono assunti con l\u2019alimentazione. \u00a0Li\u00a0possiamo trovare per esempio nello yogurt o nel latte, ma anche in alimenti come la farina\u00a0di frumento e le banane.<\/p>\n

L\u2019assunzione di prebiotici con l’alimentazione rappresenta\u00a0un fattore molto importante nell\u2019ambito di una dieta sana ed equilibrata, ma se necessario, si possono assumere sotto forma di integratori specifici.<\/p>\n

I prebiotici agiscono come substrato di fermentazione a livello intestinale e vanno a\u00a0stimolare la crescita di alcune specie microbiche utili allo sviluppo della microflora\u00a0probiotica.<\/p>\n

Il microbiota intestinale<\/a> svolge un ruolo molto importante in diversi processi. Per esempio, \u00e8 coinvolto nello sviluppo delle difese immunitarie, nell\u2019infiammazione, nella fermentazione di fibra alimentare con la produzione di acidi grassi a catena corta, nell\u2019assorbimento di minerali e nella produzione di vitamine, nella regolazione della permeabilit\u00e0 a livello intestinale e nel corretto funzionamento dell\u2019attivit\u00e0 gastrointestinale.<\/p>\n

I prebiotici, quindi, sono costituiti dalle fibre fermentate dai batteri e il loro ruolo \u00e8 migliorare la qualit\u00e0 del microbiota.<\/p>\n

Infatti, dalla fermentazione di queste sostanze non digeribili, si ottengono gli acidi grassi a catena corta, i quali vengono rapidamente assorbiti e svolgono funzioni importanti sia per quanto riguarda l\u2019integrit\u00e0 intestinale e il metabolismo dei\u00a0nutrienti sia da un punto di vista immunitario.<\/p>\n

Quali sostanze possono essere considerate prebiotici?<\/strong><\/p>\n

Tra i costituenti che possono essere impiegati come prebiotici troviamo ad esempio\u00a0l\u2019inulina, i frutto-oligosaccaridi (FOS) e i galatto-oligosaccaridi (GOS).<\/p>\n

Per essere efficaci, quindi, i prebiotici non devono essere digeriti e non devono essere\u00a0assorbiti nel tratto gastrointestinale superiore.<\/p>\n

Una volta raggiunto l\u2019intestino\u00a0crasso, possono essere utilizzati in modo selettivo da quei microrganismi che svolgono un\u00a0ruolo importante nella promozione del benessere dell\u2019individuo.<\/p>\n

Team LIMIT<\/strong><\/p>\n

Facebook:<\/strong> LIMITare l\u2019obesit\u00e0 infantile<\/a><\/p>\n

Instagram:<\/strong> @limitare_lobesita_infantile<\/a><\/p>\n

Blog:<\/strong> \u00a0https:\/\/limitunipv.blogspot.com\/<\/a><\/div>\n

Bibliografia<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Pregnancy outcomes in women taking probiotics or prebiotics: a systematic review\u00a0and meta-analysis, 2018.<\/li>\n
  • Probiotics to prevent infantile colic, 2019.<\/li>\n
  • The role of pro-, pre- and symbiotics in cancer: A systematic review, 2020.<\/li>\n
  • Metabolic benefits of dietary prebiotics in human subjects: a systematic review of\u00a0randomised controlled trials.<\/li>\n
  • Prebiotics in infants for prevention of allergic disease and food hypersensitivity\u00a0(Review), 2009.<\/li>\n
  • Metabolic endotoxemia and cardiovascular disease: A systematic review about\u00a0potential roles of prebiotics and probiotics, 2020.<\/li>\n
  • The association of short-chain fatty acids and leptin metabolism: a systematic\u00a0review, 2019.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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