![\"03-4-alimentos-organicos-0111\"](\"http:\/\/blogs.funiber.org\/meio-ambiente\/files\/2010\/03\/03-4-alimentos-organicos-0111-198x300.jpg\")
Philip Jones, economista agr\u00edcola da Universidade de Reading, assegura que utilizando a agricultura org\u00e2nica seria poss\u00edvel produzir alimentos suficientes para alimentar todas as pessoas do planeta, mas para atingir uma mudan\u00e7a eficaz da agricultura industrial para a agricultura org\u00e2nica, \u00e9 necess\u00e1rio que as pessoas mudem sua dieta habitual, diminuam o consumo de carnes e aumentem o consumo de frutas e verduras para preparar seus pratos habituais.<\/p>\n
Uma mudan\u00e7a para cultivos org\u00e2nicos requer, sobretudo, o apoio da popula\u00e7\u00e3o. Torna-se necess\u00e1rio que o consumidor tome consci\u00eancia do impacto que produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos tem sobre o planeta e os benef\u00edcios nas \u00e1reas rurais para que uma mudan\u00e7a para esse tipo de cultivo seja vi\u00e1vel, pois na etapa inicial da transi\u00e7\u00e3o os custos dos alimentos org\u00e2nicos pode ser um pouco mais elevado que o dos alimentos industrializados.<\/p>\n
Benef\u00edcios<\/strong> De acordo com o especialista, optar por um esquema de cultivo org\u00e2nico aumenta entre 30 a 70% no uso de pessoal. Este aspecto, considera Jones, poderia ser tomado como um aspecto negativo que poder\u00e1 ser traduzido no aumento de pre\u00e7os dos alimentos. De outro ponto de vista, cabe avaliar se esta modalidade de cultivo permite reduzir a migra\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es rurais para os centros urbanos.<\/p>\n A \u00e1gua, ar e solo seriam menos contaminados, sobretudo as \u00e1guas subterr\u00e2neas estariam livres de fertilizantes e pesticidas artificiais que s\u00e3o utilizados atualmente de forma intensiva pela agricultura convencional. \u00c9 necess\u00e1rio, por outra parte, que os consumidores tomem consci\u00eancia a cerca dos danos ocasionados pelos qu\u00edmicos vertidos no meio ambiente nos processos de produ\u00e7\u00e3o e que na realidade os consumidores n\u00e3o percebem “o custo dos danos causados pela agricultura convencional” pois este custo n\u00e3o se aplica diretamente aos alimento, mas pode ser visto indiretamente.<\/p>\n Desvantagens<\/strong> Jones reconhece que uma mudan\u00e7a total para uma agricultura org\u00e2nica resultaria em perdas no rendimento de cultivos na Europa, Austr\u00e1lia e Am\u00e9rica do Norte. Por esta raz\u00e3o talvez uma estrat\u00e9gia para uma troca progressiva no sistema agr\u00edcola resulte numa melhor op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Necessidade de mudan\u00e7a<\/strong> O problema revela que a popula\u00e7\u00e3o urbana est\u00e1 alienada da agricultura e n\u00e3o compreende nem valoriza a\u00a0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos, raz\u00e3o pela qual seria necess\u00e1rio desenvolver campanhas entre os cidad\u00e3os para gerar uma atitude favor\u00e1vel para os produtos org\u00e2nicos.<\/p>\n Fonte:<\/strong> Philip Jones, economista agr\u00edcola da Universidade de Reading, assegura que utilizando a agricultura org\u00e2nica seria poss\u00edvel produzir alimentos suficientes para alimentar todas as pessoas do planeta, mas para atingir uma mudan\u00e7a eficaz da agricultura industrial para a agricultura org\u00e2nica, \u00e9 necess\u00e1rio que as pessoas mudem sua dieta habitual, diminuam o consumo de carnes e aumentem […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[2],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n
\nJones assegura que a mudan\u00e7a para um modelo de agricultura org\u00e2nica resultaria em benef\u00edcios tanto para o meio ambiente como para as popula\u00e7\u00f5es de zonas rurais. O especialista indica que entre cinco e sete milh\u00f5es de hectares de terras agr\u00edcolas foram perdidas devido \u00e0 eros\u00e3o e a degrada\u00e7\u00e3o da terra, enquanto que os cultivos industriais perderam grande parte de sua mat\u00e9ria org\u00e2nica, a qual se encarrega de fun\u00e7\u00f5es como reter os nutrientes, a \u00e1gua e o di\u00f3xido de carbono. De acordo com a FAO, as terras utilizadas para cultivos agr\u00edcolas possuem at\u00e9 40% mais mat\u00e9ria org\u00e2nica e entre 30% e 100% a mais de atividade microbiana que os campos de cultivos convencionais.<\/p>\n
\nNo come\u00e7o nem tudo seria melhor, a mudan\u00e7a implica num processo de adapta\u00e7\u00e3o que requer uma fina planifica\u00e7\u00e3o que permita a sociedade o processo de mudan\u00e7a. Para os consumidores, a principal desvantagem seria enfrentar um aumento nos pre\u00e7os dos alimentos, mas este \u00e9 um fator passageiro na medida que a produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos aumentasse. Al\u00e9m disso, a investiga\u00e7\u00e3o de Jones demonstra que \u00e9 poss\u00edvel manter uma dieta equilibrada, mas sem antes atingir uma mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos alimentares da popula\u00e7\u00e3o, e este \u00e9 talvez o ponto mais dif\u00edcil de conseguir no novo esquema apresentado pelo especialista.<\/p>\n
\nO especialista indica que uma enquete realizada pela Universidade de Reading entre agricultores da Uni\u00e3o Europeia permitiu identificar para todos os homens do campo que \u00e9 mais importante que os consumidores entendam as vantagens que oferecem os produtos org\u00e2nicos e que est\u00e3o disposta a pagar um pouco mais que pelos produtos tradicionais.<\/p>\n
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