Os casos de alergia a alimentos duplicaram nos \u00faltimos 10 anos, sobretudo entre crian\u00e7as e jovens. Ao considerar apenas as alergias de alto risco, \u00e9 poss\u00edvel descobrir que a taxa de admiss\u00f5es de crian\u00e7as em hospitais por essa causa aumentou sete vezes. Na Europa, as causas mais comuns de alergias em crian\u00e7as est\u00e3o ligadas ao consumo de nozes, ovo ou leite de vaca. No Reino Unido, 50% das rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas potencialmente mortais s\u00e3o originadas pelo consumo de nozes, avel\u00e3 ou amendoim. A alergia alimentar \u00e9 considerada o principal fator que desencadeante da anafilaxia em crian\u00e7as entre 0 e 14 anos. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/p>\n
Atendendo ao aumento dos casos, a Academia Europeia de Alergia e Imunologia Cl\u00ednica (EAACI) lan\u00e7ou uma campanha sobre \u201cAlergia Alimentar\u201d. Gra\u00e7as a esta campanha, \u00e9 poss\u00edvel educar a popula\u00e7\u00e3o sobre o risco que implica para a vida uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica grave. Os especialistas encarregados pela campanha se ocupar\u00e3o de ensinar as pessoas a reconhecer os sintomas desencadeantes de uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica, indicando o que deve ser feito em caso de emerg\u00eancia.<\/p>\n
Em outro campo, a campanha pretende chegar aos col\u00e9gios, por isso foram lan\u00e7ados os \u201cPadr\u00f5es M\u00ednimos Internacionais para a Alergia Infantil na Escola\u201d, que estabelece os requisitos m\u00ednimos necess\u00e1rios para a seguran\u00e7a das crian\u00e7as al\u00e9rgicas na escola. Esta estrat\u00e9gia \u00e9 de suma import\u00e2ncia, pois a escola \u00e9 um local em que as crian\u00e7as est\u00e3o expostas a novos alimentos e, portanto, podem sofrer um ataque quando n\u00e3o conhecerem os ingredientes daquilo que ingerem.<\/p>\n
O risco que representa uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica para as crian\u00e7as levou esta campanha um passo \u00e0 frente. Os promotores da campanha de Alergia Alimentar prop\u00f5em \u00e0s autoridades da Uni\u00e3o Europeia que se aplique uma norma sobre etiquetagem de alimentos, para que os produtos sejam obrigados a indicar nas etiquetas se cont\u00eam amendoim, leite ou outros ingredientes que possam originar uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica, garantindo, assim, a seguran\u00e7a das crian\u00e7as.<\/p>\n
A EAACI \u2013 European Academy of Allergy and Clinical Immunology \u2013 trabalhar\u00e1 ao longo de 2012 e 2013 para estabelecer as diretrizes necess\u00e1rias sobre a Alergia Alimentar e a Anafilaxia, incluindo o diagn\u00f3stico, tratamento, como lidar com a doen\u00e7a na comunidade e a preven\u00e7\u00e3o. Foram estabelecidos grupos de trabalho para incentivar a campanha nas escolas, com a colabora\u00e7\u00e3o do Comit\u00ea de Organiza\u00e7\u00f5es de Pacientes, e a Associa\u00e7\u00e3o do Educador (ATEE). O trabalho da campanha tamb\u00e9m se estenderia aos profissionais da sa\u00fade, como m\u00e9dicos, imunologistas, epidemiologistas, tecn\u00f3logos de alimentos, departamentos de pesquisa em alimenta\u00e7\u00e3o industrial, \u00f3rg\u00e3os reguladores, representantes relacionados e organiza\u00e7\u00f5es de pacientes, entre outros.<\/p>\n
Fonte: Europa Press<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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