Os avan\u00e7os em nutrigen\u00f4mica e nutrigen\u00e9tica permitir\u00e3o o desenvolvimento de dietas personalizadas para tratar doen\u00e7as cardiovasculares, diabetes e outras patologias complexas que t\u00eam na nutri\u00e7\u00e3o um de seus fatores desencadeantes. Um resumo dos \u00faltimos avan\u00e7os e tend\u00eancias nestas especialidades est\u00e3o reunidos na obra \u201cPara a nutri\u00e7\u00e3o personalizada\u201d, dos pesquisadores Manuel Porteiro-Ot\u00edn, David Lorenzo,\u00a0 Jos\u00e9 Serrano e Reinald Pamplona.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n
A nutrigen\u00f4mica estuda como os nutrientes afetam a fun\u00e7\u00e3o dos genes, a sua express\u00e3o, o seu metabolismo e o seu estresse oxidativo. A Nutrigen\u00e9tica estuda como as distintas variantes do genoma humano afetam a forma em que se produz o processamento de nutrientes no organismo e como este processo ajuda ou n\u00e3o a desencadear enfermidades complexas.<\/p>\n
Tanto a nutrigen\u00f4mica como a nutrigen\u00e9tica obtiveram um grande avan\u00e7o nos \u00faltimos anos gra\u00e7as ao desenvolvimento das t\u00e9cnicas de an\u00e1lise do genoma, ao mesmo tempo que m\u00e9todos para a an\u00e1lise do metaboloma ou do proteoma obt\u00e9m resultados cada vez mais ineficazes. David de Lorenzo, codiretor do centro Nutr\u00e9n Nutrigenomics da L\u00e9rida, explica que estes avan\u00e7os nos m\u00e9todos de an\u00e1lise permitir\u00e3o estudar a influ\u00eancia da nutrigen\u00f4mica e nutrigen\u00e9tica na medicina preventiva. Desde sua perspectiva, agora a maior problema esta em analisar e integrar toda a informa\u00e7\u00e3o obtida para dar uma recomenda\u00e7\u00e3o nutricional personalizada aos pacientes.<\/p>\n
\u00c0 medida que avancem os m\u00e9todos de an\u00e1lise se obter\u00e1 maior exatid\u00e3o no conhecimento do genoma de cada pessoa e seria poss\u00edvel conhecer quais as doen\u00e7as que cada individuo teria predisposi\u00e7\u00e3o a ter e, portanto, seria poss\u00edvel estabelecer uma dieta personalizada que pudesse atrasar e inclusive evitar a apari\u00e7\u00e3o de tais disfun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Os especialistas consideram que as novas descobertas em torno da nutrigen\u00f4mica e nutrigen\u00e9tica ser\u00e3o \u00fateis para previnir doen\u00e7as como a diabetes ou enfermidades cardiovasculares. De Lorenzo considera que estas novas \u00e1reas da medicina permitir\u00e3o um grande desenvolvimento da medicina preventiva que \u00e0 longo prazo reduziria efetivamente o n\u00famero de doentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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