![\"009-carboidratos11\"](\"http:\/\/blogs.funiber.org\/esporte\/files\/2010\/06\/009-carboidratos11-150x150.jpg\")
O consumo de carboidratos durante a pr\u00e1tica esportiva permite melhorar o desempenho durante os treinamentos, mas ingerir uma quantidade exagerada pode desencadear nos esportistas um mal-estar gastrointestinal. Mas ainda n\u00e3o foi identificada uma dose recomendada que possa ser aplicada \u00e0 maioria das disciplinas esportivas. A seguir apresentamos alguns dos principais estudos realizados para determinar a dose ideal de carboidratos para apoiar a pr\u00e1tica esportiva.<\/p>\n
Jeukendruop identificou em 1997 que ao oferecer carboidratos a ciclistas em uma prova cronometrada de 40km, conseguiu uma melhora de 2,3% no rendimento. Mas \u00e9 muito interessante observar a experi\u00eancia de Carter em 2004, quando ao molhar a boca dos esportistas com uma solu\u00e7\u00e3o de carboidratos conseguiu uma melhora de rendimento entre 2% e 3%, ainda que eles n\u00e3o tenham ingerido os carboidratos. Baseados na experi\u00eancia de Carter e tomando em conta os achados de Jaukendrup \u00e9 poss\u00edvel perceber a exist\u00eancia de receptores na boca que se alimentam com o c\u00e9rebro para afetar o rendimento durante o exerc\u00edcio, ainda que indique fazer faltem evid\u00eancias de tais receptores. Deve-se ter em conta que estudos como o de Seckl, em 1986, demonstrou que ao fazer gargarejos com \u00e1gua registraram-se diminui\u00e7\u00f5es tempor\u00e1rias da sede.<\/p>\n
As provas para identificar a dose ideal que foram obtidas atrav\u00e9s de m\u00faltiplos estudos, mas n\u00e3o foram encontrados resultados homog\u00eaneos que permita conseguir uma dose recomend\u00e1vel no consumo de carboidratos. Mitchell, em 1989, realizou uma avalia\u00e7\u00e3o na qual foram realizadas compara\u00e7\u00f5es sobre a ingest\u00e3o de 37, 74 ou 111 gramas de carboidratos em solu\u00e7\u00f5es de 6%, 12% e 18% de carboidratos respectivamente e se identificou que somente a dose de 74g de carboidratos por hora conseguiu aumentar significativamente o rendimento em uma prova cronometrada de 12 minutos depois de realizar 105 minutos de exerc\u00edcio cont\u00ednuo.<\/p>\n
Em outro exerc\u00edcio realizado por Fielding em 1985 foi observado um melhor rendimento entre atletas que realizaram um sprint de bicicleta depois de submeter-se a 4 horas de treinamento e consumiram 22 gramas de carboidratos a cada hora, enquanto n\u00e3o foram observados efeitos positivos quando ofereceu-lhes 11 gramas por hora. Por outro lado, Maugham, em 1996, indicou que ao consumir 16 gramas de glicose por hora melhoraria a taxa de resist\u00eancia em 14% acima do consumo \u00fanico de \u00e1gua. Mas Flynn, em 1987, n\u00e3o encontrou nenhuma diferen\u00e7a entre o consumo de carboidratos e placebos, ao dar aos esportistas solu\u00e7\u00f5es que continham 0,15 e 30 gramas de carboidratos por hora. Alguns pesquisadores opinam que se os carboidratos melhoram o rendimento em pr\u00e1ticas esportivas de resist\u00eancia, \u00e9 prov\u00e1vel que os efeitos ben\u00e9ficos sejam dependentes principalmente da oxida\u00e7\u00e3o dos carboidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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