A resposta end\u00f3crina \u00e0 repeti\u00e7\u00e3o de exerc\u00edcios foi amplamente pesquisada, mas n\u00e3o h\u00e1 dados dispon\u00edveis relacionados \u00e0 influ\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o durante o exerc\u00edcio. Para provar este ponto, realizou-se um estudo onde os participantes correram por 90 minutos a 70% VO2max (R1), antes de enfrentar uma segunda prova com a mesma intensidade (R2). Durante as 4 horas de recupera\u00e7\u00e3o, os participantes foram separados em tr\u00eas grupos e ingeriram 0,8g de sacarose por quilo combinado com 0,3g de prote\u00edna isolada de ovo (CHO-PRO), 0,8g de sacarose por quilo ou 1,1g de sacarose por quilo (CHO) ou 1,1g de sacarose por quilo (CHO-CHO), mantendo em todas as solu\u00e7\u00f5es a mesma quantidade de carboidratos e energia. Depois de analisar os resultados das provas, identificou-se que o horm\u00f4nio de crescimento aumentou em todas as provas de R2, mas, sobretudo, na combina\u00e7\u00e3o de prote\u00edna isolada de ovo (CHO-PRO).<\/p>\n
De acordo com os resultados publicados, os n\u00edveis de horm\u00f4nio do crescimento aumentaram de 2 \u00b1 1 \u03bcg\/L para 17 \u00b1 8 \u03bcg\/L em todas as provas R1. Os resultados para o aumento do horm\u00f4nio de crescimento depois de R2 ao ingerir CHO e CHO-CHO foram de 19 \u00b1 4 \u03bcg\/L y 19 \u00b1 5 \u03bcg\/L, enquanto que a ingest\u00e3o de CHO-PRO resultou em aumento de 31 \u00b1 4 \u03bcg\/L. Registrou-se tamb\u00e9m um ligeiro aumento dos n\u00edveis de testosterona em plasma.<\/p>\n
Identificou-se, al\u00e9m disso, um efeito sobre a presen\u00e7a de cortisol, resultando uma redu\u00e7\u00e3o significativa no caso do consumo de CHO-PRO (608 \u00b1 133 nmol\/L) em compara\u00e7\u00e3o com CHO (796 \u00b1 278 nmol\/L) ou CHO-CHO (838 \u00b1 134 nmol\/L).<\/p>\n
Com o experimento, conclui-se que ao ingerir carboidratos com prote\u00edna de ovo durante um per\u00edodo de recupera\u00e7\u00e3o de 90 minutos, aumenta a resposta do horm\u00f4nio de crescimento durante a segunda fase de um exerc\u00edcio de mesma intensidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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