{"id":24471,"date":"2021-05-20T04:34:02","date_gmt":"2021-05-20T09:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=24471"},"modified":"2021-05-20T04:38:27","modified_gmt":"2021-05-20T09:38:27","slug":"funiber-criancas-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2021\/05\/20\/funiber-criancas-frutas","title":{"rendered":"Ensinar as crian\u00e7as a comer frutas e verduras"},"content":{"rendered":"

Estamos desenvolvendo um novo tema para a s\u00e9rie dedicada ao <\/span>Ano Internacional das Frutas e Legumes<\/span><\/a> e gostar\u00edamos de saber <\/span>que estrat\u00e9gias s\u00e3o \u00fateis para promover o consumo destes alimentos na dieta das crian\u00e7as?<\/i><\/b><\/h2>\n

<\/p>\n

Sem d\u00favida, \u00e9 uma fonte de alegria para m\u00e3es e pais ver seus filhos comendo frutas e verduras, porque, como sabemos, s\u00e3o alimentos que fornecem nutrientes importantes para a sa\u00fade e o desenvolvimento das crian\u00e7as. Entretanto, esta imagem n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum em muitas fam\u00edlias e pode at\u00e9 mesmo ser uma fonte de conflito em muitas casas.<\/span><\/p>\n

Por qu\u00ea? Segundo a professora Eugenia Delvaux<\/a>, isto pode ser devido a v\u00e1rios fatores, incluindo uma mudan\u00e7a na organiza\u00e7\u00e3o dos lares familiares e no tempo dedicado ao preparo dos alimentos, o que impossibilita que as crian\u00e7as sejam expostas com mais frequ\u00eancia \u00e0 ingest\u00e3o de pratos caseiros, frescos e nutritivos contendo frutas e vegetais e, ao contr\u00e1rio, s\u00e3o substitu\u00eddos por alimentos r\u00e1pidos e processados.\u00a0 Aqui reside a import\u00e2ncia de <\/span>compartilhar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis como uma fam\u00edlia,<\/b> de <\/span>expor as crian\u00e7as para experimentar novos sabores e texturas<\/b> e, sobretudo, de acompanh\u00e1-las neste processo, participando nele e refletindo sobre ele.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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Alimentar-se bem em fam\u00edlia<\/figcaption><\/figure>\n

Para que as crian\u00e7as possam comer frutas e verduras todos os dias, e para que seja um h\u00e1bito como escovar os dentes, \u00e9 essencial que os respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o (pais, av\u00f3s\u2026) deem o exemplo, e, sempre que poss\u00edvel, adultos e crian\u00e7as devem comer o mesmo card\u00e1pio. N\u00e3o faria muito bem for\u00e7ar as crian\u00e7as a comer frutas e vegetais se os mais velhos os rejeitam e n\u00e3o fazem parte de sua dieta di\u00e1ria.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mas, assim como os pais desempenham um papel importante na educa\u00e7\u00e3o de seus filhos, n\u00e3o devemos esquecer o tempo que eles passam na escola. \u00c9 por isso que existem estrat\u00e9gias que tamb\u00e9m buscam melhorar esta situa\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s de <\/span>programas sociais que incentivam e promovem o consumo de frutas e verduras<\/b>. Um exemplo \u00e9 o <\/span>Plano de Consumo de Frutas e Legumes, <\/span><\/i>resultado de um acordo entre a Uni\u00e3o Europeia e os Estados-membros para a distribui\u00e7\u00e3o de frutas e legumes nas escolas.<\/span><\/p>\n

Existem tamb\u00e9m iniciativas criadas pela sociedade civil, por exemplo, na Am\u00e9rica Latina, <\/span>La Red de Huertos Escolares (RHE)<\/span><\/a>, que, com base na institucionaliza\u00e7\u00e3o de hortas escolares nos Estados Unidos, buscaram promover uma rede de apoio semelhante para o mundo de l\u00edngua espanhola, com o objetivo de incentivar a prefer\u00eancia das crian\u00e7as por hortali\u00e7as e frutas e seu consumo.<\/span><\/p>\n

Se as organiza\u00e7\u00f5es tomarem essas medidas, tamb\u00e9m em casa, \u00e9 poss\u00edvel adotar estrat\u00e9gias que incentivem e criem h\u00e1bitos para incluir frutas e verduras na dieta das crian\u00e7as. Por exemplo, criar jogos na hora da refei\u00e7\u00e3o nos quais as frutas s\u00e3o personagens. Ou, criar formas com as frutas e legumes nos pratos para faz\u00ea-los parecer mais divertidos e, portanto, mais apetitosos. H\u00e1 tamb\u00e9m m\u00e3es que preferem esconder a comida, misturando-a nos pratos. Sobre esta \u00faltima estrat\u00e9gia, h\u00e1 controv\u00e9rsia.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Frutas, verduras e divers\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Cada vez mais, a import\u00e2ncia da educa\u00e7\u00e3o infantil relacionada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo defendida. Assim, em vez de \u201cescond\u00ea-los\u201d durante o processo de prepara\u00e7\u00e3o de um prato, seria melhor as crian\u00e7as se tornarem participantes dele, explicando-lhes quais ingredientes cada receita cont\u00e9m e preparando-os juntos. Tudo isso proporcionar\u00e1 conhecimento para que a crian\u00e7a possa escolher e reconhecer sabores, cores e assim conseguir uma maior aceitabilidade. Esconder s\u00f3 gerar\u00e1 desconfian\u00e7a e mais rejei\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Naturalmente, a informa\u00e7\u00e3o \u00e9 importante e ter ajuda extra \u00e9 uma estrat\u00e9gia que se mostrou eficaz, como livros infantis ou desenhos animados de frutas. Outra op\u00e7\u00e3o s\u00e3o os programas de receitas. De acordo com <\/span>um estudo realizado pela Universidade de Tilburg, Holanda, as crian\u00e7as que assistem a programas de culin\u00e1ria na TV indicaram<\/span><\/a> maior prefer\u00eancia por alimentos saud\u00e1veis em compara\u00e7\u00e3o com as crian\u00e7as do estudo que costumavam assistir a outros programas de tem\u00e1tica geral.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos juntos<\/figcaption><\/figure>\n

Os pesquisadores comentaram que esta poderia ser uma boa pr\u00e1tica a ser seguida em casa. Entretanto, \u00e9 necess\u00e1rio enfatizar que n\u00e3o deve ser usado de forma exagerada. Como tem sido visto em muitos estudos de pesquisa, como <\/span>este estudo na Espanha<\/span><\/a>, assistir televis\u00e3o est\u00e1 fortemente associada ao risco de desenvolver obesidade ou estar acima do peso. Portanto, n\u00e3o se trata apenas de comer frutas e vegetais, trata-se de criar h\u00e1bitos saud\u00e1veis. Estes h\u00e1bitos devem come\u00e7ar quando s\u00e3o beb\u00eas. <\/span>Como aponta a professora Laura Mart\u00edn Rubio<\/span><\/a>, este per\u00edodo inicial, desde o momento da gravidez at\u00e9 o segundo anivers\u00e1rio da crian\u00e7a, \u00e9 crucial. \u201cUma nutri\u00e7\u00e3o inadequada nesta fase da vida leva ao aumento da vulnerabilidade a doen\u00e7as durante a inf\u00e2ncia e ao aumento da suscetibilidade a diabetes, obesidade e doen\u00e7as cardiovasculares na vida adulta.\u00a0Al\u00e9m disso, os h\u00e1bitos alimentares aprendidos na inf\u00e2ncia podem se tornar habituais e se perpetuar de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o\u201d, diz ela.<\/span><\/p>\n

\"funiber-habitos-infancia\"<\/a>
H\u00e1bitos na primeira inf\u00e2ncia<\/figcaption><\/figure>\n

Em conclus\u00e3o, al\u00e9m de garantir uma dieta saud\u00e1vel rica em frutas e vegetais, para que as crian\u00e7as cres\u00e7am em um ambiente saud\u00e1vel e desfrutem de sa\u00fade s\u00e3o fundamentais: descanso, exerc\u00edcio f\u00edsico, higiene pessoal, educa\u00e7\u00e3o, tempo suficiente de recrea\u00e7\u00e3o, entre outros.\u00a0<\/span><\/p>\n

Que estrat\u00e9gias voc\u00ea considera importantes para promover h\u00e1bitos saud\u00e1veis e incorporar frutas e verduras na dieta das crian\u00e7as no dia-a-dia<\/b>? Conte-nos a sua opini\u00e3o ou experi\u00eancias.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

A FUNIBER promove estudos na \u00e1rea de Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o, como o\u00a0Mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o Materna e Infantil<\/a>.<\/p>\n

Fotos: Todos os direitos reservados<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estamos desenvolvendo um novo tema para a s\u00e9rie dedicada ao Ano Internacional das Frutas e Legumes e gostar\u00edamos de saber que estrat\u00e9gias s\u00e3o \u00fateis para promover o consumo destes alimentos na dieta das crian\u00e7as?<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[67,1242,5296,674,741,144,7132,855,285,408,272,119,815,248,911,383,671,641,255,113,58,816],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nEnsinar as crian\u00e7as a comer frutas e verduras<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Estamos desenvolvendo um novo tema para a s\u00e9rie dedicada ao Ano Internacional das Frutas e Legumes e gostar\u00edamos de saber que estrat\u00e9gias s\u00e3o \u00fateis para promover o consumo destes alimentos na dieta das crian\u00e7as?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/saude-e-nutricao\/2021\/05\/20\/funiber-criancas-frutas\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ensinar as crian\u00e7as a comer frutas e verduras\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Estamos desenvolvendo um novo tema para a s\u00e9rie dedicada ao Ano Internacional das Frutas e Legumes e gostar\u00edamos de saber que estrat\u00e9gias s\u00e3o \u00fateis para promover o consumo destes alimentos na dieta das crian\u00e7as?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/saude-e-nutricao\/2021\/05\/20\/funiber-criancas-frutas\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FuniBlogs - 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