{"id":24964,"date":"2021-08-17T09:49:40","date_gmt":"2021-08-17T14:49:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=24964"},"modified":"2021-08-17T09:52:45","modified_gmt":"2021-08-17T14:52:45","slug":"funiber-criancas-vegetarianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2021\/08\/17\/funiber-criancas-vegetarianas","title":{"rendered":"Crian\u00e7as vegetarianas, \u00e9 aconselh\u00e1vel?"},"content":{"rendered":"

No <\/span>Ano Internacional das Frutas e verduras<\/span><\/a>, a FUNIBER<\/a> prepara uma s\u00e9rie de not\u00edcias e debates para promover um espa\u00e7o de conhecimento e informa\u00e7\u00e3o sobre a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Neste m\u00eas, propomos este debate: As crian\u00e7as vegetarianas podem ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e completa para o seu desenvolvimento? Ou na alimenta\u00e7\u00e3o infantil \u00e9 sempre necess\u00e1rio consumir alimentos de origem animal que fornecem nutrientes essenciais nesta fase? O que os nutricionistas recomendam para fam\u00edlias vegetarianas que desejam seguir essa dieta com seus filhos?<\/span><\/h2>\n

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 <\/p>\n

Cada vez mais pessoas evitam o consumo de alimentos de origem animal e seguem uma dieta vegetariana ou vegana, seja por quest\u00f5es \u00e9ticas ou de sa\u00fade. Em adultos, est\u00e1 comprovado que esse tipo de dieta, se consumido de acordo com orienta\u00e7\u00f5es nutricionais espec\u00edficas, pode ser completo e fornecer todos os nutrientes necess\u00e1rios. Por sua vez, o consumo di\u00e1rio de alimentos caracter\u00edsticos desse tipo de dieta, como legumes, gr\u00e3os inteiros, frutas e verduras, traz m\u00faltiplos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. No entanto, quando a dieta vegetariana ou vegana \u00e9 aplicada a crian\u00e7as, torna-se um tema pol\u00eamico e controverso.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Pol\u00eamica na m\u00eddia e nas redes sociais: por qu\u00ea?<\/b><\/p>\n

Em 2019, os pais de um beb\u00ea de 18 meses foram presos na Fl\u00f3rida, Estados Unidos, acusados \u200b\u200bda morte de seu filho, segundo dados m\u00e9dicos, ele estava desnutrido e nunca havia ido ao pediatra. A fam\u00edlia seguia uma dieta vegetariana. Naquele mesmo ano, outros pais australianos foram presos por desnutri\u00e7\u00e3o de sua filha, que seguia uma dieta vegana r\u00edgida.<\/span><\/p>\n

Essas not\u00edcias geraram um grande debate nas redes sociais entre pessoas a favor e contra esse tipo de dieta. A d\u00favida, por\u00e9m, centra-se na import\u00e2ncia da orienta\u00e7\u00e3o de profissionais especializados, que possam recomendar uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

O que dizem os especialistas?<\/b><\/p>\n

V\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es, como a <\/span>Academia Americana de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/span><\/a>, consideram essas dietas adequadas para crian\u00e7as, desde que bem planejadas.<\/span><\/p>\n

De acordo com <\/span>o artigo da Dra. Miriam Mart\u00ednez Biarge<\/span><\/a>, publicado no Congresso de Atualiza\u00e7\u00e3o Pedi\u00e1trica 2019 em Madri, crian\u00e7as e adolescentes de pa\u00edses ocidentais que seguem dietas vegetarianas e veganas apresentaram taxas de crescimento e desenvolvimento dentro da m\u00e9dia normal, com IMC ligeiramente inferior ao m\u00e9dia.<\/span><\/p>\n

V\u00e1rios estudos concluem que crian\u00e7as que seguem dietas vegetarianas tendem a comer mais frutas e vegetais. Assim, adquirem maior quantidade de fibras, vitaminas A, C e E, ferro, folato, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio. Eles tamb\u00e9m tendem a consumir menos alimentos processados.<\/span><\/p>\n

Por sua vez, em artigo publicado na <\/span>revista <\/span>Nutrients<\/span><\/i><\/a>, no qual foi avaliado o estado nutricional de crian\u00e7as com diferentes padr\u00f5es alimentares, concluiu-se que as dietas veganas e vegetarianas n\u00e3o apresentam riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00f5es: tipos de alimentos e suplementos<\/b><\/p>\n

De acordo com publica\u00e7\u00f5es feitas por associa\u00e7\u00f5es nacionais de nutricionistas, podemos afirmar que h\u00e1 consenso sobre algumas recomenda\u00e7\u00f5es para uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada no caso de crian\u00e7as que seguem dietas vegetarianas ou veganas. As recomenda\u00e7\u00f5es incluem aten\u00e7\u00e3o \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o das dietas para equilibrar os nutrientes e garantir que uma dieta balanceada seja ingerida.<\/span><\/p>\n

Essa dieta tamb\u00e9m varia de acordo com a faixa et\u00e1ria da crian\u00e7a. No caso de beb\u00eas menores de 2 anos, ser\u00e1 sempre recomendado o leite materno ou, se n\u00e3o for poss\u00edvel, uma f\u00f3rmula adaptada; em nenhum caso ser\u00e1 aconselh\u00e1vel substitu\u00ed-los por bebidas vegetais \u00e0 base de soja, aveia ou qualquer outro vegetal. No caso dos beb\u00eas a partir dos 6 anos, quando aumentam as necessidades nutricionais em minerais como ferro e zinco, a fam\u00edlia deve buscar alternativas, por exemplo, em alimentos como gr\u00e3os inteiros, vegetais, nozes e sementes.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Dieta<\/a>
Dieta vegana ou vegetariana em beb\u00eas<\/figcaption><\/figure>\n

Uma estrat\u00e9gia altamente recomendada para todas as idades \u00e9 consumir alimentos acompanhados de vegetais crus e frutas para que a vitamina C presente nesses alimentos auxilie na absor\u00e7\u00e3o do ferro.<\/span><\/p>\n

No caso dos suplementos, faltam estudos que demonstrem sua necessidade. Por enquanto, o \u00fanico suplemento considerado essencial para todos os vegetarianos e veganos \u00e9 a vitamina B12.<\/span><\/p>\n

O que voc\u00ea acha desse tipo de dieta infantil? No seu pa\u00eds, como a associa\u00e7\u00e3o profissional nacional lida com esta quest\u00e3o? Compartilhe conosco!<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Fontes:<\/b><\/p>\n

Dieta vegetariana para crian\u00e7as<\/span><\/a><\/p>\n

Mam\u00e3e, quero ser vegetariana.<\/span><\/a><\/p>\n

Crian\u00e7as vegetarianos, crian\u00e7as?<\/span><\/a><\/p>\n

A dieta vegetariana n\u00e3o mata crian\u00e7as: \u00e9 assim que se faz com sa\u00fade<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No Ano Internacional das Frutas e verduras, a FUNIBER prepara uma s\u00e9rie de not\u00edcias e debates para promover um espa\u00e7o de conhecimento e informa\u00e7\u00e3o sobre a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Neste m\u00eas, propomos este debate: As crian\u00e7as vegetarianas podem ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e completa para o seu desenvolvimento? 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