{"id":25087,"date":"2021-09-15T06:44:16","date_gmt":"2021-09-15T11:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=25087"},"modified":"2021-09-14T06:56:36","modified_gmt":"2021-09-14T11:56:36","slug":"funiber-crencas-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2021\/09\/15\/funiber-crencas-lactose","title":{"rendered":"Cren\u00e7as sobre a lactose e seus efeitos na sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e3o essencial \u00e9 o leite em nossa dieta? Tendo em conta que <\/span>65% da popula\u00e7\u00e3o adulta<\/b><\/a>\u00a0popula\u00e7\u00e3o sofre de intoler\u00e2ncia, esta \u00e9 uma quest\u00e3o importante a considerar.<\/b><\/h2>\n

<\/p>\n

Vamos olhar para algumas cren\u00e7as e verdades sobre este grupo alimentar.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

O leite est\u00e1 cheio de nutrientes, tais como prote\u00ednas, c\u00e1lcio e vitamina D, que s\u00e3o importantes para a nossa sa\u00fade. No entanto, estes nutrientes podem ser encontrados em outros alimentos. A ingest\u00e3o de c\u00e1lcio \u00e9 muito importante, especialmente para a for\u00e7a \u00f3ssea das crian\u00e7as, por isso, se o leite n\u00e3o for uma op\u00e7\u00e3o, deve-se recorrer a outras fontes deste nutriente.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Outra cren\u00e7a comum \u00e9 que produtos l\u00e1cteos com baixo teor de gordura ou sem gordura s\u00e3o melhores do que produtos l\u00e1cteos com gordura total. Alguns alimentos, como o iogurte, t\u00eam as mesmas propriedades metab\u00f3licas que os integrais e podem ajudar a prevenir estas doen\u00e7as. No entanto, este debate continua, j\u00e1 que v\u00e1rios estudos citam que o leite integral pode ajudar com a diabetes ou aumentar os nutrientes das gorduras saud\u00e1veis. Muitos especialistas dizem que o leite integral \u00e9 bom, se consumido com modera\u00e7\u00e3o. Uma das recomenda\u00e7\u00f5es \u00e9 n\u00e3o consumir mais de 20 gramas de gordura saturada por dia. Ao considerar a ingest\u00e3o de gordura, \u00e9 importante considerar que a manteiga, a carne vermelha e outros alimentos tamb\u00e9m podem contribuir para a ingest\u00e3o de gordura.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose pode ocorrer em todos os n\u00edveis, mas n\u00e3o deve ser confundida com uma alergia \u00e0 prote\u00edna do leite. A intoler\u00e2ncia \u00e9 causada pela incapacidade de uma pessoa de quebrar o a\u00e7\u00facar natural em produtos l\u00e1cteos. Muitas pessoas com esta intoler\u00e2ncia podem consumir pequenas quantidades de produtos l\u00e1cteos sem efeitos adversos. Al\u00e9m disso, nem todos os produtos l\u00e1cteos t\u00eam n\u00edveis elevados de lactose. Por exemplo, iogurtes e queijos duros podem ser mais f\u00e1ceis de digerir. Com a alergia, por outro lado, os produtos l\u00e1cteos n\u00e3o podem ser consumidos porque as rea\u00e7\u00f5es aos alimentos s\u00e3o mais intensas.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Muitos acreditam que o leite \u00e9 pr\u00f3-inflamat\u00f3rio. Este pode ser o caso para aqueles que j\u00e1 sofrem com inflama\u00e7\u00e3o. Para aqueles que n\u00e3o o s\u00e3o, o leite tem efeitos mais limitados nesta \u00e1rea. Na verdade, queijos e iogurtes s\u00e3o fermentados e podem ajudar com a anti-inflama\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ao considerar se os produtos l\u00e1cteos causam muco e acne, a qualidade do produto e a frequ\u00eancia do consumo devem ser levadas em conta. H\u00e1 tamb\u00e9m efeitos diferentes, dependendo da idade e da sa\u00fade. O leite pode promover a acne nos idosos, mas outros produtos l\u00e1cteos, como o iogurte, podem at\u00e9 ajudar a cuidar da pele. A pele de cada um \u00e9 diferente e, portanto, s\u00e3o diversas as rea\u00e7\u00f5es aos produtos l\u00e1cteos. Se estiver curioso, tente eliminar os lactic\u00ednios da sua dieta para ver os efeitos na sua pele. Se n\u00e3o notar nenhuma diferen\u00e7a, outros fatores podem estar causando a acne.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Em geral, os lactic\u00ednios t\u00eam tanto benef\u00edcios como desvantagens. Dependendo da sua sa\u00fade, alergias ou intoler\u00e2ncias, \u00e9 importante considerar o que \u00e9 melhor em n\u00edvel individual. H\u00e1 muito debate sobre os latic\u00ednios, por isso n\u00e3o se esquecer de considerar o que \u00e9 melhor para cada um.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

A FUNIBER patrocina v\u00e1rios programas universit\u00e1rios para que voc\u00ea possa aprender mais sobre alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o. Um destes programas \u00e9 o <\/span>Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Fontes:<\/span><\/p>\n

Mitos sobre los l\u00e1cteos<\/span><\/a><\/p>\n

A Nutritionist Debunks 2 Common Myths About Dairy<\/span><\/a><\/p>\n

Is low-fat or full-fat the better choice for dairy products?<\/span><\/a><\/p>\n

Everything You Need to Know About Lactose Intolerance<\/span><\/a><\/p>\n

Is Dairy Inflammatory?<\/span><\/a><\/p>\n

Is There a Link Between Dairy and Acne?<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Foto: Todos os direitos reservados.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Tendo em conta que 65% da popula\u00e7\u00e3o adulta\u00a0popula\u00e7\u00e3o sofre de intoler\u00e2ncia, esta \u00e9 uma quest\u00e3o importante a considerar.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":25088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[7429,67,384,1242,855,285,408,119,248,911,1165,7201,7427,7428,1182,671,125,63,641,255,113],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nCren\u00e7as sobre a lactose e seus efeitos na sa\u00fade<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Qu\u00e3o essencial \u00e9 o leite em nossa dieta? 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