Um estudo publicado pela revista Arquive of Desejasse in Childhood<\/i> identificou que muitos alimentos destinados a beb\u00eas comercializados na Inglaterra cont\u00eam quantidades de a\u00e7\u00facar ou sal pouco recomend\u00e1veis para crian\u00e7as menores de um ano. Neste estudo, foram analisados 479 produtos para beb\u00eas e identificou-se que os produtos oferecidos \u201cn\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o suprem as necessidades nutricionais dos beb\u00eas, mas, embora estejam dentro das margens permitidas pela legisla\u00e7\u00e3o europeia, t\u00eam mais a\u00e7\u00facar e sal do que o desej\u00e1vel\u201d.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, revelou-se que, pelo menos, 44% destes alimentos processados s\u00e3o vendidos para alimentar crian\u00e7as a partir de quatro meses de idade, mas as recomenda\u00e7\u00f5es da OMS indicam que os beb\u00eas devem ingerir exclusivamente leite materno at\u00e9 os seis meses. Jos\u00e9 Manuel Moreno, pediatra do Comit\u00ea de Nutri\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Pediatria, diz que, no caso de crian\u00e7as alimentadas com leite de f\u00f3rmula, \u201cquem sabe convenha adiantar um pouco a ingest\u00e3o de novos alimentos, mas n\u00e3o muito\u201d, afirmou o especialista.<\/p>\n
Para este estudo, foram analisados produtos de quatro grandes fabricantes do Reino Unido (Cow-Gate, Heinz, Boots e Hipp Organic), al\u00e9m de incluir dois fabricantes especializados em alimenta\u00e7\u00e3o infantil (Ella\u00b4s Kitchen e Organix). Os pesquisadores obtiveram os dados nutricionais a partir de dados fornecidos nos r\u00f3tulos e de informa\u00e7\u00f5es publicadas nas p\u00e1ginas web<\/i> dos fabricantes.<\/p>\n
Moreno destaca que, no Reino Unido, \u00e9 maior o uso de alimentos processados em compara\u00e7\u00e3o com a Espanha, onde s\u00e3o consumidos mais alimentos feitos em casa.<\/p>\n
O estudo revela que 65% dos produtos s\u00e3o doces e, portanto, t\u00eam um alto teor de a\u00e7\u00facar. Moreno destaca que o uso destes produtos n\u00e3o \u00e9 prejudicial, \u201cse n\u00e3o for feito de modo rotineiro, j\u00e1 que o excesso de a\u00e7\u00facar significa calorias extras, contribuindo para a obesidade infantil no futuro\u201d, ressalta o pediatra. A recomenda\u00e7\u00e3o de Moreno para manter saud\u00e1vel a alimenta\u00e7\u00e3o do beb\u00ea \u201c\u00e9 escolher os melhores produtos, aproveitando os da temporada, cozinhando-os em casa, sem aditivos nem conservantes\u201d.<\/p>\n
O professor catedr\u00e1tico indica que \u00e9 recomend\u00e1vel reduzir o consumo de sal para melhorar a sa\u00fade cardiovascular do indiv\u00edduo ao longo de sua vida. Tanto o a\u00e7\u00facar quanto o sal n\u00e3o representam um risco para a sa\u00fade da crian\u00e7a, mas podem criar h\u00e1bitos que afetam sua sa\u00fade a longo prazo.<\/p>\n
Moreno conclui que este estudo \u00e9 um alerta para que os pais n\u00e3o sustentem a alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as em produtos processados. Por outro lado, servir\u00e1 para que as empresas melhorem seus produtos.<\/p>\n