{"id":28875,"date":"2023-10-23T13:06:57","date_gmt":"2023-10-23T18:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=28875"},"modified":"2023-11-08T13:16:27","modified_gmt":"2023-11-08T18:16:27","slug":"associacao-mudancas-ingestao-carboidratos-mudancas-peso-longo-prazo-estudo-coorte-prospectivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2023\/10\/23\/associacao-mudancas-ingestao-carboidratos-mudancas-peso-longo-prazo-estudo-coorte-prospectivo","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o entre mudan\u00e7as na ingest\u00e3o de carboidratos e mudan\u00e7as de peso a longo prazo: um estudo de coorte prospectivo"},"content":{"rendered":"\n

O equil\u00edbrio entre sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para uma vida plena e ativa. No campo da sa\u00fade e da nutri\u00e7\u00e3o, s\u00e3o realizadas pesquisas constantes sobre as maneiras pelas quais nossos h\u00e1bitos alimentares podem influenciar nosso peso a longo prazo. Um estudo recente intitulado “Associa\u00e7\u00e3o entre mudan\u00e7as na ingest\u00e3o de carboidratos e mudan\u00e7as de peso em um largo espa\u00e7o: estudo de coorte prospectivo<\/a>“, publicado no BMJ, produziu resultados intrigantes sobre como a ingest\u00e3o de carboidratos est\u00e1 relacionada \u00e0s mudan\u00e7as de peso ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n

O objetivo deste estudo foi examinar de forma abrangente as associa\u00e7\u00f5es entre as mudan\u00e7as na ingest\u00e3o de carboidratos e as mudan\u00e7as de peso em intervalos de quatro anos. O estudo foi realizado por meio do acompanhamento de longo prazo de tr\u00eas coortes de sa\u00fade: o Nurses Study (1986-2010), o Nurses Study II (1991-2015) e o Health Professionals Follow-up Study (1986-2014). A amostra incluiu 136.432 homens e mulheres de at\u00e9 65 anos de idade sem diabetes, c\u00e2ncer, doen\u00e7a cardiovascular, doen\u00e7a respirat\u00f3ria, dist\u00farbios neurodegenerativos, problemas g\u00e1stricos, doen\u00e7a renal cr\u00f4nica e l\u00fapus eritematoso sist\u00eamico.<\/p>\n\n\n\n

Resultados da pesquisa<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A principal descoberta do estudo foi que os aumentos no \u00edndice glic\u00eamico e na carga glic\u00eamica foram positivamente associados ao ganho de peso. Por exemplo, um aumento de 100 g\/dia de amido ou a\u00e7\u00facar adicionado foi associado a um ganho de peso de 1,5 kg e 0,9 kg, respectivamente, em um per\u00edodo de quatro anos; enquanto um aumento de 10 g\/dia de fibra foi associado a um ganho de peso menor, de 0,8 kg. Al\u00e9m disso, verificou-se que a maior ingest\u00e3o de carboidratos de gr\u00e3os integrais, frutas e vegetais sem amido est\u00e1 associada a um menor ganho de peso.<\/p>\n\n\n

\n
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A import\u00e2ncia das op\u00e7\u00f5es de carboidratos na dieta<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esses resultados s\u00e3o um convite \u00e0 reflex\u00e3o sobre a import\u00e2ncia da escolha dos carboidratos em nossa dieta di\u00e1ria. Ao optar por carboidratos mais saud\u00e1veis, como gr\u00e3os integrais, frutas e vegetais sem amido, podemos potencialmente controlar nosso peso a longo prazo. Essas informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de grande relev\u00e2ncia, tanto para profissionais de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o quanto para pessoas interessadas em melhorar seus h\u00e1bitos alimentares e ter um estilo de vida mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Estamos em um momento em que a sa\u00fade e a nutri\u00e7\u00e3o desempenham um papel cada vez mais importante em nossas vidas. O estudo recente sobre a associa\u00e7\u00e3o entre as mudan\u00e7as na ingest\u00e3o de carboidratos e as mudan\u00e7as de peso a longo prazo nos d\u00e1 uma vis\u00e3o mais profunda da influ\u00eancia que nossa dieta tem sobre nossa sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 apaixonado pela \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o e deseja fazer uma diferen\u00e7a positiva na vida das pessoas, convidamos voc\u00ea a conhecer nosso Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/a>, ofertados pela FUNIBER<\/a> e sua rede universit\u00e1ria. Junte-se \u00e0 FUNIBER e fa\u00e7a parte de uma comunidade global comprometida com a transforma\u00e7\u00e3o da sa\u00fade das pessoas. Inscreva-se hoje mesmo e d\u00ea o primeiro passo para uma carreira gratificante no campo da sa\u00fade e da nutri\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

Lembre-se, podemos fazer a diferen\u00e7a ajudando as pessoas a fazer escolhas alimentares saud\u00e1veis. Juntos, podemos criar um mundo mais saud\u00e1vel e mais feliz!<\/p>\n\n\n\n

Fonte: “Association between changes in carbohydrate intake and long term weight changes: prospective cohort study”<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O equil\u00edbrio entre sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para uma vida plena e ativa. No campo da sa\u00fade e da nutri\u00e7\u00e3o, s\u00e3o realizadas pesquisas constantes sobre as maneiras pelas quais nossos h\u00e1bitos alimentares podem influenciar nosso peso a longo prazo. 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