{"id":29594,"date":"2024-02-18T08:19:38","date_gmt":"2024-02-18T13:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=29594"},"modified":"2024-02-26T08:26:25","modified_gmt":"2024-02-26T13:26:25","slug":"dietas-ricas-proteina-vegetal-estao-ligadas-envelhecimento-saudavel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/gerontologia\/2024\/02\/18\/dietas-ricas-proteina-vegetal-estao-ligadas-envelhecimento-saudavel-2","title":{"rendered":"Dietas ricas em prote\u00edna vegetal est\u00e3o ligadas ao envelhecimento saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n

Devido ao envelhecimento progressivo da popula\u00e7\u00e3o e ao aumento da expectativa de vida, a quest\u00e3o do envelhecimento saud\u00e1vel se tornou mais relevante na sociedade.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um novo estudo inovador realizado por pesquisadores da Universidade Tufts, em Boston, EUA, descobriu que a incorpora\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas de origem vegetal na dieta influencia o envelhecimento saud\u00e1vel. O estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, analisou dados de mais de 48.000 mulheres que participaram do Nurses’ Health Study (NHS)<\/em>. O estudo acompanhou essas mulheres de 1984, quando tinham 38 anos de idade, a 2016, quando tinham 59 anos de idade, e foram consideradas como tendo boa sa\u00fade f\u00edsica e mental.  A an\u00e1lise da ingest\u00e3o de prote\u00ednas foi realizada por meio de question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar validados a cada quatro anos.<\/p>\n\n\n\n

As descobertas revelaram que as mulheres que obtinham a maior parte de suas prote\u00ednas de fontes como frutas, verduras, p\u00e3o, legumes e massas tinham 46% mais chances de manter uma boa sa\u00fade f\u00edsica e mental nos \u00faltimos anos.\u00a0 \u00c9 interessante notar que as pessoas que consumiam quantidades maiores de prote\u00edna animal, incluindo carne bovina, frango, leite, peixe e queijo, tinham 6% menos probabilidade de preservar sua sa\u00fade f\u00edsica e mental \u00e0 medida que envelheciam.\u00a0 Andres Ardisson Korat, cientista do Centro de Pesquisa sobre o Envelhecimento e a Nutri\u00e7\u00e3o Humana Jean Mayer e principal autor do estudo, disse: “aqueles que consumiram quantidades maiores de prote\u00edna animal tenderam a ter mais doen\u00e7as cr\u00f4nicas e n\u00e3o conseguiram obter a melhora na fun\u00e7\u00e3o f\u00edsica que normalmente associamos ao consumo de prote\u00edna”.<\/p>\n\n\n

\n
\"Um
O consumo consistente de prote\u00ednas de origem vegetal aumenta a probabilidade de uma boa sa\u00fade f\u00edsica e mental durante o envelhecimento.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Al\u00e9m disso, o estudo constatou que, para cada aumento de 3% na ingest\u00e3o de prote\u00edna de origem vegetal, houve um aumento de aproximadamente 5% na probabilidade de boa sa\u00fade f\u00edsica e mental. Portanto, Korat enfatiza a import\u00e2ncia do consumo de prote\u00ednas de origem vegetal na meia-idade para promover a boa sa\u00fade na velhice. No entanto, o consumo de prote\u00edna animal n\u00e3o \u00e9 totalmente descartado, pois o estudo tamb\u00e9m descobriu que o consumo de prote\u00ednas de origem vegetal, complementado com uma pequena quantidade de prote\u00edna animal na meia-idade, \u00e9 mais ben\u00e9fico para a sa\u00fade geral e a longevidade.<\/p>\n\n\n\n

Em resumo, a incorpora\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas de origem vegetal na dieta oferece o potencial de um envelhecimento mais saud\u00e1vel e ideal. Essas descobertas n\u00e3o s\u00e3o valiosas apenas para profissionais de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m servem como um recurso inestim\u00e1vel para pessoas que buscam fazer escolhas alimentares informadas que podem ter um impacto positivo em seu bem-estar a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n

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Na FUNIBER<\/a> entendemos a necessidade de equipar os profissionais da \u00e1rea de sa\u00fade com os conhecimentos e habilidades mais atualizados para fazer a diferen\u00e7a na vida das pessoas. Por isso, a FUNIBER tem o orgulho de promover o Mestrado em Gerontologia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Fontes:<\/strong> <\/strong><\/a>Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging- results from the prospective Nurses\u2019 Health Study cohort<\/strong><\/a><\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diets Rich in Plant Protein Linked to Healthy Aging:<\/strong><\/a> Nurses\u00b4 Health Study<\/strong><\/a><\/u><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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