{"id":30320,"date":"2024-07-22T12:57:53","date_gmt":"2024-07-22T17:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=30320"},"modified":"2024-08-05T09:40:38","modified_gmt":"2024-08-05T14:40:38","slug":"importancia-bordar-alteracoes-climaticas-producao-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2024\/07\/22\/importancia-bordar-alteracoes-climaticas-producao-alimentar","title":{"rendered":"A import\u00e2ncia de abordar as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o alimentar"},"content":{"rendered":"\n

As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas representam uma s\u00e9ria amea\u00e7a para os sistemas de produ\u00e7\u00e3o alimentar em todo o mundo. Entre as suas principais dimens\u00f5es contam-se a escassez de \u00e1gua e o stress t\u00e9rmico, que afetam significativamente a seguran\u00e7a alimentar mundial.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

V\u00e1rias regi\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o a sofrer perturba\u00e7\u00f5es no ciclo da \u00e1gua devido \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, resultantes da intensifica\u00e7\u00e3o de fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos, como secas e inunda\u00e7\u00f5es, com implica\u00e7\u00f5es para o esgotamento das \u00e1guas subterr\u00e2neas.<\/p>\n\n\n\n

Estudos anteriores conclu\u00edram que as altera\u00e7\u00f5es no crescimento da popula\u00e7\u00e3o, na composi\u00e7\u00e3o dos regimes alimentares e na efici\u00eancia agr\u00edcola conduzem a um aumento da inseguran\u00e7a alimentar em determinados cen\u00e1rios socioecon\u00f3micos, como o cen\u00e1rio 3 baseado na fragmenta\u00e7\u00e3o (SSP3) e o cen\u00e1rio 4 baseado na desigualdade (SSP4). Al\u00e9m disso, os esfor\u00e7os de atenua\u00e7\u00e3o destinados a reduzir as emiss\u00f5es de gases com efeito de estufa com base na terra para tornar as consequ\u00eancias das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas menos graves podem ter impactos no custo de produ\u00e7\u00e3o e nos pre\u00e7os dos alimentos, particularmente nas regi\u00f5es de baixos rendimentos. Estas conclus\u00f5es sublinham a import\u00e2ncia de ter em conta a desigualdade na disponibilidade e acessibilidade dos alimentos a n\u00edvel mundial a fim de obter uma imagem completa da situa\u00e7\u00e3o e prever com maior exatid\u00e3o os futuros cen\u00e1rios de produ\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Proje\u00e7\u00e3o futura da produ\u00e7\u00e3o alimentar mundial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Num estudo recente publicado na revista Scientific Reports<\/em>, intitulado \u00abGlobal impacts of heat and water stress on food production and severe food insecurity<\/a>\u00bb, os investigadores utilizam um modelo GTAP-DynW para prever a produ\u00e7\u00e3o mundial de alimentos at\u00e9 2050, tendo em conta as altera\u00e7\u00f5es din\u00e2micas dos recursos h\u00eddricos e da disponibilidade de \u00e1gua na agricultura e no com\u00e9rcio internacional. Os impactos do stress h\u00eddrico e t\u00e9rmico induzido pelas altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o alimentar e na seguran\u00e7a alimentar foram quantificados a n\u00edvel global e regional. O estudo tamb\u00e9m estimou o aumento do n\u00famero de pessoas que ser\u00e3o afetadas por uma grave inseguran\u00e7a alimentar at\u00e9 2050.<\/p>\n\n\n\n

Os resultados da investiga\u00e7\u00e3o destacam a magnitude regional e global do stress t\u00e9rmico e h\u00eddrico na produ\u00e7\u00e3o alimentar. As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas j\u00e1 afectaram significativamente a produtividade agr\u00edcola a n\u00edvel mundial, que diminuiu cerca de 20% desde 1970. As regi\u00f5es do Pr\u00f3ximo Oriente e do Norte de \u00c1frica sofreram impactos ainda maiores. Estas consequ\u00eancias adversas intensificar-se-\u00e3o no futuro devido ao aumento da dura\u00e7\u00e3o, magnitude e frequ\u00eancia de fen\u00f3menos extremos de calor e seca. At\u00e9 2050, prev\u00ea-se que a produ\u00e7\u00e3o alimentar mundial diminua 6-14% e que o n\u00famero de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar grave aumente de 556 milh\u00f5es para 1,360 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n

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At\u00e9 2050, prev\u00ea-se que a produ\u00e7\u00e3o mundial de alimentos diminua 6-14% devido ao aumento da dura\u00e7\u00e3o, magnitude e frequ\u00eancia de fen\u00f3menos extremos de calor e seca.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas aumentam a procura<\/strong><\/strong> de culturas de regadio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ainda n\u00e3o se sabe at\u00e9 que ponto o progresso tecnol\u00f3gico pode compensar estas quebras no rendimento da produ\u00e7\u00e3o alimentar causadas pelas altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Al\u00e9m disso, a disponibilidade futura de \u00e1gua para aumentar a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 incerta, uma vez que a \u00e1rea irrigada em regi\u00f5es com stress h\u00eddrico est\u00e1 a aumentar em resultado de secas extremas, incluindo em regi\u00f5es importantes produtoras de alimentos como a China, a \u00cdndia, o Paquist\u00e3o e os Estados Unidos, e espera-se que as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas aumentem a procura de culturas que requerem irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 importante notar que este estudo se centra principalmente nos efeitos do stress h\u00eddrico nas terras agr\u00edcolas irrigadas e n\u00e3o nas terras agr\u00edcolas dependentes da chuva. As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas t\u00eam impacto tanto no abastecimento de \u00e1gua para irriga\u00e7\u00e3o como na disponibilidade de \u00e1gua para as culturas de sequeiro. Embora a mudan\u00e7a de culturas de regadio para culturas de sequeiro possa compensar parcialmente as perdas de produ\u00e7\u00e3o alimentar causadas pelo calor e pelo stress h\u00eddrico na agricultura de regadio, tanto o abastecimento de \u00e1gua de regadio como o abastecimento de \u00e1gua natural est\u00e3o globalmente amea\u00e7ados.<\/p>\n\n\n\n

Estes resultados sublinham a import\u00e2ncia de encontrar um equil\u00edbrio entre a disponibilidade de \u00e1gua e os alimentos, e de ter em conta as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. A produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e9 um dos principais fatores que contribuem para as emiss\u00f5es de gases com efeito de estufa e para a perda de biodiversidade, pelo que \u00e9 necess\u00e1rio transformar as estrat\u00e9gias a n\u00edvel mundial, reduzindo as emiss\u00f5es e garantindo a sustentabilidade. Trata-se de um grande desafio, mas crucial para conseguir aumentar a produ\u00e7\u00e3o alimentar sem contribuir para as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e o stress h\u00eddrico.<\/p>\n\n\n\n

Estudar connosco<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como o impacto das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas continua a amea\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar e nutricional em todo o mundo, a necessidade de profissionais treinados e especializados em interven\u00e7\u00e3o nutricional torna-se cada vez mais urgente. Considerando essas preocupa\u00e7\u00f5es, a FUNIBER<\/a> tem o prazer de apresentar a Especialidade em Interven\u00e7\u00e3o Nutricional em Situa\u00e7\u00f5es de Emerg\u00eancia<\/a>, projetada para responder efetivamente a situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia e crise alimentar. Atrav\u00e9s deste programa, fornecemos uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de conhecimentos pr\u00e1ticos e te\u00f3ricos para equipar nossos alunos com as habilidades necess\u00e1rias para enfrentar os desafios nutricionais que surgem em ambientes dif\u00edceis.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o perca esta oportunidade de fazer a diferen\u00e7a na vida e no bem-estar das comunidades mais vulner\u00e1veis em situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia, garantindo o acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n\n\n\n

Fonte:Global impacts of heat and water stress on food production and severe food insecurity<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas representam uma s\u00e9ria amea\u00e7a para os sistemas de produ\u00e7\u00e3o alimentar em todo o mundo. Entre as suas principais dimens\u00f5es contam-se a escassez de \u00e1gua e o stress t\u00e9rmico, que afetam significativamente a seguran\u00e7a alimentar mundial. 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